w88 thử thách chuỗi cung ứng thịt bò của Hoa Kỳ
w88 đã tạo ra sự phân đôi cho ngành thịt của Hoa Kỳ. Chưa bao giờ có nhiều thịt được mua qua các kênh bán lẻ trong một khoảng thời gian ngắn như vậy và các chuỗi cung ứng hiện đại cũng chưa bao giờ được thử nghiệm để đáp ứng nhu cầu đó.
Mỹ vừa là khách hàng lớn vừa là đối thủ cạnh tranh của thịt bò Úc. Vậy, sự gián đoạn do w88 trên toàn chuỗi cung ứng của Hoa Kỳ ảnh hưởng đến xuất khẩu của Úc như thế nào?
Hoạt động bán lẻ
Tháng vừa qua đầy biến động đối với thị trường thịt bò bán buôn Hoa Kỳ. Vào thứ Sáu ngày 13 tháng 3, giá trị giới hạn lựa chọn của Hoa Kỳ (một chỉ số giá về giá trị tổng hợp của nguyên liệu thân thịt) là 208US¢/lb và quốc gia này chỉ có 2.100 trường hợp được xác nhận mắc bệnh w88. Đến ngày 20 tháng 3, số ca nhiễm w88 đã tăng lên 19.400 và mức cắt giảm đã ghi nhận mức tăng hàng tuần lớn nhất từ trước đến nay, kết thúc ở mức 254US¢/lb.
Hoảng loạn mua hàng – vì lo ngại về việc đóng cửa khu vực sắp xảy ra, hạn chế di chuyển và tình trạng thiếu lương thực xảy ra – và các nhà bán lẻ tranh giành để trữ hàng trên kệ đã khiến giá w88 bò bán buôn tăng đáng kinh ngạc. w88 bò nguyên chất được dùng làm w88 băm, chẳng hạn như w88 viên và w88 miếng, ghi nhận mức tăng đặc biệt mạnh mẽ. Việc cắt giảm thăn, thường dành cho các kênh dịch vụ thực phẩm, đã nhận được rất ít sự hỗ trợ trong thời kỳ cao điểm.
Khi tủ đông đã đầy và các kệ bán lẻ đã được bổ sung thêm hàng, làn sóng mua sắm hoảng loạn đã giảm bớt và gần như nhanh chóng khi thị trường bán buôn đi lên, nó đã quay trở lại. Vào cuối ngày thứ Ba, ngày 14 tháng 4, giá w88 bò Mỹ xuất xưởng đã quay trở lại mức 227US¢/lb. Hơn nữa, việc cắt giảm dịch vụ thực phẩm thậm chí còn chịu áp lực lớn hơn, với giá sườn, thăn và ức bán buôn lần lượt giảm 29%, 23% và 28% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, mâm cặp và đạn tròn, hướng đến các kênh bán lẻ, lần lượt tăng ấn tượng 26% và 49% so với cùng kỳ năm ngoái.
Mặc dù việc hỗ trợ cắt giảm thứ cấp rất tốt cho các nhà đóng gói ở Hoa Kỳ nhưng họ vẫn cần cân bằng toàn bộ thân w88 và kiếm tiền từ những mặt hàng dịch vụ thực phẩm có giá trị cao hơn theo truyền thống. Mùa hè ở Mỹ và khả năng nhu cầu nướng tại nhà tăng lên sẽ không thể đến sớm được.
Xuất khẩu w88 bò Úc
Đối với các nhà xuất khẩu w88 bò Úc, cơn sốt sản phẩm trong tháng trước đến và đi quá nhanh để hỗ trợ khối lượng thương mại – Các lô hàng w88 bò Úc sang Mỹ đã tăng trở lại 30% so với cùng kỳ trong tháng 3.
Mặc dù Úc gửi rất nhiều w88 bò sản xuất sang Mỹ nhưng sản phẩm này thường được dùng để chế biến các miếng bánh mì kẹp w88 đông lạnh cho vô số chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh trên khắp đất nước. Hầu hết w88 băm bán lẻ là w88 bò tươi nội địa. Trong khi một số chuỗi thức ăn nhanh đã thích nghi thành công với mô hình mang đi và giao hàng tận nhà, một cuộc khảo sát gần đây của Datassential cho thấy doanh số bán lẻ dịch vụ nhanh đã tăng trở lại 42% vào cuối tháng 3 kể từ khi bắt đầu bùng phát. Tuần trước McDonald's thông báo rằng doanh số bán hàng tại Mỹ đã giảm 13,4% trong tháng 3.
Bộ xử lý gặp phải tình trạng chậm, đóng cửa
Các nhà đóng gói ở Hoa Kỳ tăng cường giết mổ hàng tuần để đáp ứng nhu cầu bán lẻ tăng đột biến vào cuối tháng 3. Tuy nhiên, mức tăng đó đã nhanh chóng bị đảo ngược do các nhà máy làm chậm chuỗi thực hiện các biện pháp giãn cách nhân viên và tăng cường các biện pháp can thiệp vệ sinh. Ví dụ: nhà máy thịt bò Cargill ở Fort Morgan, Colorado đã có số nhân viên dương tính với w88 và đã thông báo tăng cường các biện pháp phòng ngừa trong tuần này.
Hơn nữa, một số nhà máy đã buộc phải đóng cửa để ứng phó với tình trạng bùng phát dịch bệnh trong nhân viên. Đáng chú ý, một nhà máy w88 bò JBS ở Greeley, Colorado và một nhà máy w88 lợn Smithfield ở Sioux Falls, Nam Dakota đều đã tuyên bố đóng cửa tạm thời trong tuần này. Các nhà máy giết mổ và chế biến tiếp theo khác cũng báo cáo công suất giảm hoặc ngừng hoạt động tạm thời.
Khi số ca nhiễm w88 ở Hoa Kỳ tăng lên, các nhà máy khác có thể buộc phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa lớn hơn, làm chậm thêm chuỗi xử lý hoặc tạm thời đóng cửa. Việc quản lý lực lượng lao động sẽ ngày càng trở nên khó khăn hơn. Tuy nhiên, so sánh mật độ của các trường hợp nhiễm w88 và sự phân bổ các điểm nổi bật về giết mổ gia súc ở Hoa Kỳ, nhìn chung, các bang chế biến gia súc quan trọng cho đến nay ít bị ảnh hưởng bởi vi rút hơn.
Phản ánh tình trạng gián đoạn tại các nhà máy JBS Greeley và Cargill Fort Morgan, Colorado là một trong số ít các bang chế biến gia súc lớn (chiếm 8% tổng sản lượng giết mổ toàn quốc vào năm 2019) có tỷ lệ mắc w88 tương đối cao. Các bang chăn nuôi gia súc lớn như Nebraska, Kansas và Texas, chiếm gần 2/3 tổng số vụ giết mổ toàn quốc vào năm ngoái, đều có ít hơn 500 ca trên một triệu dân tính đến thứ Ba. Để so sánh, Queensland và Victoria chỉ có hơn 200 ca trên một triệu vào thứ Ba, trong khi NSW có 376.
Điều đó cho thấy, ngay cả khi một phần nhỏ công suất xử lý bị loại khỏi hệ thống, điều này vẫn có thể gây áp lực đáng kể lên giá cả, như vụ cháy nhà máy Tyson ở Garden City, Kansas vào tháng 8 năm ngoái. Nhà máy đó được ước tính chiếm 6% tổng lượng giết mổ gia súc được cho ăn trên toàn quốc và, cộng với sự phù hợp với nhu cầu cuối tuần kéo dài của Ngày lễ Lao động, đã khiến giá trị cắt giảm tăng đột biến 12% trong 11 ngày sau vụ cháy. Giá sau đó đã dịu xuống khi công suất chế biến được chuyển sang các nhà máy khác và chuỗi cung ứng được điều chỉnh.
Steiner Consulting ước tính việc giết mổ gia súc được cho ăn ở Hoa KỳTuần trước đã tăng trở lại 23% so với mức đỉnh hai tuần trước đó và thấp hơn 18% so với mức của năm trước. Việc siết chặt nguồn cung như vậy một lần nữa có thể gây áp lực lên giá w88 bán buôn và nếu các nhà máy không thể tăng công suất thì thị trường có thể vẫn tăng cao. Tuy nhiên, ngay cả việc hoạt động giết mổ gia súc ở Mỹ đang chậm lại cũng sẽ tạo ra cơ hội hạn chế cho w88 bò Úc lấp đầy khoảng trống. Úc chủ yếu xuất khẩu w88 bò nuôi từ cỏ và các loại nguyên liệu nuôi từ cỏ ướp lạnh nhằm vào các kênh cụ thể ở Hoa Kỳ – chứ không phải w88 bò nuôi bằng ngô mà phần lớn các nhà bán lẻ ở Hoa Kỳ hướng đến.
Hơn nữa, sự chậm lại đáng kể kéo dài trong quá trình xử lý của Hoa Kỳ dường như khó xảy ra do vẫn còn một số lượng rất lớn gia súc sẵn sàng đưa ra thị trường thông qua hệ thống. Gia súc sẽ không ngừng phát triển bất kể tình hình dịch bệnh w88 có diễn biến phức tạp như thế nào và chúng vẫn cần được xử lý. Giá gia súc nuôi ở Mỹ đã giảm 5% trong tuần trước và thấp hơn 16% so với mức của năm trước. Nếu xu hướng đó tiếp tục, các nhà đóng gói ở Hoa Kỳ sẽ có động lực lớn hơn để tìm ra giải pháp quản lý lực lượng lao động.
Mối quan tâm về cổng
Ngành công nghiệp w88 của Hoa Kỳ hướng tới nội địa, với hầu hết sản phẩm được vận chuyển nội địa thông qua mạng lưới đường bộ và đường sắt đáng kể. Tuy nhiên, đối với sản phẩm được nhập khẩu hoặc xuất khẩu, cảng biển là điểm nghẽn lớn trong chuỗi cung ứng.
Sự gián đoạn đáng kể đã được chứng kiến tại các cảng của Trung Quốc, đặc biệt là Thượng Hải và Thiên Tân, trong đợt bùng phát dịch bệnh w88 cho đến tháng 2, khi hoạt động thông quan tại cảng bị đình trệ do thiếu hụt lao động hàng loạt. Lượng container lạnh tồn đọng ở Trung Quốc chỉ mới được lưu thông toàn cầu trở lại trong những tuần gần đây.
Giống như Trung Quốc, Hoa Kỳ có nguy cơ bùng phát vi rút trong số nhân viên tại các cảng và mạng lưới hậu cần hỗ trợ hạn chế sự di chuyển của sản phẩm. Ngoài ra, chi tiêu của người tiêu dùng Mỹ chậm lại, đặc biệt là đối với các mặt hàng không thiết yếu, đã khiến nhiều nhà bán lẻ và nhà phân phối trì hoãn việc nhận sản phẩm nhập khẩu, làm tăng thêm lượng hàng hóa container đang neo đậu tại các cảng của Mỹ. Do nhu cầu của người tiêu dùng vẫn còn yếu và số lượng container tích lũy nhiều nên rủi ro suy thoái do đợt bùng phát w88 đối với các nhân viên cảng sẽ tăng lên.
Sự chậm lại ở các cảng của Hoa Kỳ và khả năng xử lý các container lạnh của họ có thể là tích cực hoặc tiêu cực đối với các bộ phận của ngành w88 bò Úc, tùy thuộc vào cảng bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, nó có thể sẽ là số âm ròng và ở mức tối thiểu, làm giảm lượng container lạnh đang lưu thông và đẩy giá cước vận chuyển lên cao.
Philadelphia chiếm gần 60% tổng lượng w88 bò Úc nhập khẩu vào Mỹ vào năm ngoái, phần lớn còn lại vào qua California, đặc biệt là Los Angeles và Oakland. Trong khi California là tuyến đường xuyên Thái Bình Dương gần hơn với Úc, phần lớn đi vào Đông Bắc Hoa Kỳ do gần các kho lạnh, máy xay và lượng người tiêu dùng lớn. Philadelphia cũng xử lý 59% tổng lượng w88 cừu Úc nhập khẩu vào năm ngoái.
Do Philadelphia nằm trong Pennsylvania, nơi có số ca nhiễm w88 lớn thứ năm và giáp với các bang khác có tỷ lệ nhiễm vi rút cao, nên cảng có nguy cơ bị ảnh hưởng do thiếu lao động hoặc gián đoạn hậu cần ở hạ nguồn.
Do nằm gần các thị trường Bắc Á nên hầu hết thịt bò xuất khẩu của Hoa Kỳ đều được vận chuyển ra khỏi California. Trên thực tế, Oakland, Los Angeles và Long Beach chiếm 96% (hoặc 640.000 tấn swtt) xuất khẩu thịt bò của Hoa Kỳ sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Hồng Kông và Trung Quốc vào năm 2019. Trong khi tỷ lệ mắc w88 trên một triệu người vẫn thấp hơn ở California, thì sự bùng phát và chậm lại ở bất kỳ cảng quan trọng nào trong số này có thể ảnh hưởng đến xuất khẩu thịt bò của Hoa Kỳ sang Bắc Á. Báo cáo hàng tuần của USDA cho thấy xuất khẩu thịt bò của Mỹ tiếp tục được tự do, nhưng thịt bò nuôi bằng ngũ cốc của Australia sẽ là người hưởng lợi chính nếu tình trạng xuất khẩu thịt bò của Mỹ sang các nước như Nhật Bản và Hàn Quốc bị chậm lại kéo dài.
w88 đang tác động đến nhiều khía cạnh khác nhau của chuỗi cung ứng thịt bò Hoa Kỳ. Cơ hội ngắn hạn để tăng khối lượng thịt bò Úc vào thị trường nội địa Hoa Kỳ dường như bị hạn chế, đặc biệt là do triển vọng nguồn cung thịt bò Úc trong năm tới rất eo hẹp. Hơn nữa, nhu cầu tiêu dùng của Mỹ vẫn còn yếu, với 15 triệu người Mỹ nộp đơn xin trợ cấp thất nghiệp trong ba tuần qua và không chắc chắn về thời điểm nền kinh tế có thể mở cửa trở lại. Tuy nhiên, nếu hoạt động chế biến của Hoa Kỳ bị ảnh hưởng nặng nề hơn hoặc các cảng ở California bị gián đoạn đáng kể, thịt bò Úc có thể tạm thời được bảo vệ khỏi sự cạnh tranh của Hoa Kỳ ở những nơi khác, đặc biệt là ở Bắc Á.
© Công ty TNHH Meat & Livestock Australia, 2020
