Cập nhật giá thịt dang ky w88 và giết mổ

31/10/2018

Số lượng giết mổ dang ky w88 hàng tuần ở các bang miền Đông tiếp tục tiến gần hơn đến mức trung bình 5 năm sau khi giảm xuống mức đáy vào giữa tháng 8. Điều này chủ yếu xuất phát từ sự gia tăng nguồn cung thịt dang ky w88 mùa mới nặng hơn vào thị trường từ Victoria. Giá đã giảm nhẹ trong tuần này sau khi tăng tốt trong hai tuần trước với khoảng 100¢/kg trọng lượng thân thịt (cwt) ở tất cả các chủng loại.

Giết mổ

Sau khi theo dõi trên mức trung bình 5 năm trong hầu hết nửa đầu năm 2018, hoạt động giết mổ dang ky w88 ở các bang miền đông đã giảm mạnh vào cuối mùa đông, do việc tìm kiếm những con dang ky w88 nặng hơn, sẵn sàng để giết mổ trở nên khó khăn hơn. Khi những con dang ky w88 non mùa mới bắt đầu được đưa vào thị trường với số lượng lớn hơn, đặc biệt là ở Victoria, nguồn cung thịt dang ky w88 thương mại được bảo quản tốt và những con dang ky w88 nặng cân đã bắt đầu tăng lên – thể hiện rõ qua số liệu giết mổ.

Số lượng giết mổ của các bang miền Đông tuần trước đạt tổng cộng 352.000 con, tăng 42% so với hai tháng trước. Mức tăng trong quá trình xử lý này chủ yếu được thúc đẩy bởi SA và Victoria, tăng lần lượt 103% và 44% trong khoảng thời gian đó.

Sản lượng và giá tại bãi bán

Sản lượng dang ky w88 nặng ở bãi bán (22,1-30kg cwt) đã bắt đầu tăng kể từ đầu tháng 10 sau khi nguồn cung hạn chế trong suốt tháng 8 và tháng 9. Bất chấp sự gia tăng về số lượng bãi, chỉ số thịt dang ky w88 nặng trên toàn quốc vẫn ở mức cao, đạt 825¢ vào thứ Năm tuần trước – mặc dù giảm nhẹ trong tuần này và kết thúc ở mức 781¢/kg cwt ngày hôm qua (Thứ Ba, ngày 30 tháng 10).

Khi so sánh giữa các tiểu bang trong tuần này, những con dang ky w88 nặng cân ở: