Giá thịt w88 im chống lại sự tạm lắng của mùa xuân
Những điểm chính:
- Thị trường thịt w88 im đã vượt qua đợt suy giảm theo mùa điển hình trong suốt mùa xuân.
- Số lượng thịt w88 im được chăn nuôi từ tháng 9 đến tháng 11 đạt gần 3 triệu con trên khắp các bang miền đông, cao hơn khoảng 500.000 con so với mức trung bình 5 năm và mức của năm 2016.
- Nguồn cung cấp giết mổ quy mô nhỏ bị thắt chặt đang gây áp lực lên giá thịt w88 im vào cuối năm nay.
Giá thịt w88 im ở các bang miền Đông đã bắt đầu mùa hè ở mức cao kỷ lục, sau khi chỉ báo thương mại thịt w88 im đi ngang kể từ tháng 7 (trong khoảng 580–630¢/kg cwt) và đóng cửa phiên giao dịch hôm thứ Ba ở mức 616¢/kg cwt – tăng 96¢/kg cwt so với cùng kỳ năm ngoái.
Thị trường thịt w88 im đã vượt qua đợt suy giảm theo mùa điển hình trong suốt mùa xuân và mùa hè khi nguồn cung thịt w88 im mùa mới ở miền Nam tung ra thị trường. Vậy vụ thịt w88 im xuân năm nay diễn biến thế nào?
Thời tiết ảnh hưởng đến sân bãi đông xuân
Lượng mưa trên mức trung bình được ghi nhận trên khắp Victoria trong mùa đông và phần lớn tiểu bang có lượng mưa trung bình trong suốt mùa xuân. Trong khi đó, các khu vực của NSW đã cảm thấy nhẹ nhõm hơn nhờ kỳ nghỉ theo mùa rất cần thiết vào tháng 10 sau một mùa thu và mùa đông khô hạn.
Điều kiện thức ăn kém đã đẩy số lượng w88 im đến các bãi bán thịt ở NSW tăng lên kể từ tháng 5 và nguồn cung đạt đỉnh điểm vào tháng 9, với 620.000 con w88 im được nuôi trong tháng. Số thước đo của NSW đã giảm trong suốt tháng 10 và tháng 11, nhưng vẫn cao hơn mức năm trước.
Ngược lại, điều kiện thuận lợi theo mùa ở Victoria và các vùng của SA có nghĩa là nguồn cung thịt w88 im phần lớn theo xu hướng theo mùa thông thường, nhưng một số quyết định tiếp thị có thể bị trì hoãn do nguồn thức ăn sẵn có và một số nhà sản xuất chọn lấy kẹp len từ w88 im Merino trước khi bán vào Năm Mới. Số lượng bãi trên khắp Victoria và SA đạt đỉnh điểm vào tháng 11, với lần lượt là 500.000 và 173.000 yard trong tháng.
Cân bằng lại, tổng đàn w88 im được chăn nuôi từ tháng 9 đến tháng 11 đạt gần 3 triệu con trên khắp các bang miền đông, cao hơn khoảng 500.000 con so với mức trung bình 5 năm và mức của năm 2016. Số lượng bãi chăn nuôi w88 im cũng cao hơn mức trung bình 5 năm, mặc dù có thể so sánh với số lượng được quan sát vào năm 2015.
Việc giết mổ vẫn chưa kết thúc
Từ tháng 9 đến tháng 11, lượng giết mổ w88 im hàng tuần ở các bang miền đông đạt trung bình 373.000 con, gần bằng mức trung bình 5 năm. Điều này ngụ ý rằng các nhà sản xuất đang đẩy số lượng gia tăng thông qua thị trường thực tế trong mùa này thay vì bán trực tiếp và bãi chứa lớn hơn không nhất thiết cho thấy sự gia tăng đáng kể về tổng lượng thịt sẵn có của thịt w88 im giết mổ.
Hơn nữa, việc cung cấp thịt w88 im không phải là bức tranh hoàn chỉnh. Trong khi hoạt động giết mổ thịt w88 im đã tăng lên trên mức cùng kỳ trong hai tháng qua, nguồn cung dê vẫn khan hiếm. Trên thực tế, tỷ lệ giết mổ gia súc nhỏ trung bình hàng tuần trong mùa xuân năm 2017 – một chỉ số tốt cho thấy mức độ bận rộn của các sàn giết mổ – thấp hơn 13% so với mức đỉnh điểm vào năm 2014 và 5% dưới mức năm 2015 (một phần bị ảnh hưởng bởi việc đóng cửa nhà máy trong giai đoạn đó).
Nguồn cung cấp giết mổ quy mô nhỏ bị thắt chặt đang gây áp lực lên giá thịt w88 im vào cuối năm nay.
Theo dõi chặt chẽ thị trường New Zealand
New Zealand, đối thủ cạnh tranh thịt w88 im toàn cầu lớn nhất của Úc, đã không thể tăng sản lượng trong ba năm qua và cũng phải chịu giá thịt w88 im tăng cao.
Xuất khẩu thịt w88 im của New Zealand đạt tổng cộng 326.000 tấn swt trong 10 tháng đầu năm, tăng 3% so với cùng kỳ năm ngoái nhưng thấp hơn khối lượng vận chuyển trong giai đoạn 2013–2015. Mặc dù cả Úc và New Zealand đều ghi nhận mức tăng trưởng xuất khẩu thịt w88 im trong năm nay, nhưng giá thịt w88 im tăng ở cả hai quốc gia cho thấy nhu cầu về thịt w88 im trên toàn cầu đang vượt xa nguồn cung.
Giá thịt w88 im New Zealand (trọng lượng thân thịt 17,5kg) đã tăng vững chắc kể từ tháng 3, trung bình 652A¢/kg cwt trong tháng 11, hỗ trợ thêm cho thị trường thịt w88 im Úc.
