Biết các con số - link vào w88 mới nhất vụ ăn uống

Hiểu rõ cơ cấu link vào w88 mới nhất vụ thực phẩm của Úc - và tầm quan trọng của nó đối với các nhà sản xuất thịt đỏ - là yếu tố quan trọng đối với sự thành công liên tục của ngành công nghiệp thịt đỏ.

link vào w88 mới nhất vụ ăn uống theo truyền thống là một thị trường khó định lượng do quy mô, độ phức tạp và sự phân mảnh của nó. Có rất ít dữ liệu điều tra dân số hoặc dữ liệu phổ quát, có nghĩa là hầu hết các ước tính đều dựa vào khảo sát các mẫu đại diện.

Được ủy quyền bởi Tổng công ty nghiên cứu và phát triển ngành nghề nông thôn (RIRDC)FreshAgenda Pty Ltdđể định lượng cấu trúc của link vào w88 mới nhất vụ thực phẩm ở Úc và mối quan hệ của nó với protein động vật (đặc biệt là thịt bò, thịt cừu, thịt gà và thịt lợn). 

Tổng giá trị link vào w88 mới nhất vụ ăn uống (tất cả các danh mục thực phẩm và đồ uống) ước tính là 46 tỷ đô la Úc, trong đó 85% bao gồm hai kênh: đồ ăn nhanh và nhà hàng/quán rượu/câu lạc bộ. 15% còn lại bao gồm các tổ chức (ví dụ: chăm sóc người già, giáo dục, quốc phòng) và các kênh mang đi.

Khi so sánh giá trị và số lượng cửa hàng của các kênh link vào w88 mới nhất vụ ăn uống khác nhau,  nhà hàng, câu lạc bộ và quán rượu chiếm hơn một nửa tổng giá trị link vào w88 mới nhất vụ ăn uống. Tuy nhiên, giá trị này được tạo ra bởi hơn một nửa tổng số cửa hàng. Để so sánh, các cửa hàng thức ăn nhanh chiếm 35% tổng giá trị link vào w88 mới nhất vụ thực phẩm chỉ từ 10% tổng số cửa hàng mang lại lợi nhuận tập trung và giá trị cao hơn trên mỗi cửa hàng (Hình 1).

Hình 1: link vào w88 mới nhất vụ ăn uống: các kênh và giá trị (tất cả các danh mục thực phẩm). Bấm vào hình để phóng to.

Liên quan đến thịt bò và thịt cừu được bán thông qua các kênh link vào w88 mới nhất vụ thực phẩm,  có một số đặc điểm rõ ràng (Hình 2 và 3):

Hình 2: Thịt đỏ trong link vào w88 mới nhất vụ ăn uống: khối lượng. Bấm vào hình để phóng to.

Hình 3: Thị phần kênh thịt bò và thịt cừu trên các protein trong link vào w88 mới nhất vụ thực phẩm. Bấm vào hình để phóng to.

• Kênh ăn uống ngoài chiếm tỷ trọng đáng kể trong khối lượng thịt bò và thịt cừu được bán cho link vào w88 mới nhất vụ ăn uống.
• 68% thị phần khối lượng thịt bò và thịt bê thuộc hai kênh: ăn tại nhà hàng và mua mang về (bao gồm cả đồ ăn nhanh). Lượng thịt cừu non cũng tăng mạnh khi ăn ngoài (60%) nhưng chỉ ăn mang đi 4%. Điều này mang đến cơ hội phát triển trong tương lai.
• Gà có mặt khắp nơi trên các kênh với thị phần đáng kể trên mỗi kênh. Thịt bò bị thiếu cân khi tham gia sự kiện/giải trí; thịt cừu có thị phần khối lượng thấp trong lĩnh vực mua mang đi và giải trí trong sự kiện; và thịt lợn có thế mạnh trong kênh tổ chức, sau đó là ăn uống bên ngoài.

Hiểu được quy mô và cấu trúc của link vào w88 mới nhất vụ thực phẩm - cũng như vị trí thịt bò và thịt cừu trong đó - mang đến cơ hội cho thịt đỏ nhắm mục tiêu tốt hơn đến các kênh cụ thể. Áp dụng chiến lược kênh link vào w88 mới nhất vụ thực phẩm trong thời gian dài sẽ giúp cải thiện thị phần thịt bò và thịt cừu so với vị thế của các loại protein cạnh tranh, đảm bảo vị thế vững chắc cho ngành thịt đỏ trong lĩnh vực quan trọng này của thị trường.

Bài viết này được viết bởi Nhóm chiến lược và hiểu biết chuyên sâu về ngành toàn cầu của MLA. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hoặc phản hồi nào, vui lòng cho chúng tôi biết:globalindustryinsights@mla.com.au.