Thị trường thịt cừu của Úc hình thành như thế nào link w88 moi nhat năm 2017?
Những điểm chính:
- Tháng 5 năm 2017 là một bước ngoặt lớn link w88 moi nhat hoạt động giết mổ cừu và cừu.
- Khi nguồn cung tăng vào mùa xuân, giá đã chống lại sự sụt giảm theo mùa điển hình.
- Trọng lượng thân thịt nặng hơn đã thúc đẩy sản lượng.
Giá thịt cừu, thịt cừu và len đã có mức tăng chưa từng thấy link w88 moi nhat năm, với sự hỗ trợ từ cả thị trường link w88 moi nhat nước và toàn cầu.
Tuy nhiên, một năm không phải là không có thách thức. Một mùa đông cực kỳ khô hạn và bắt đầu vào mùa xuân, đồng cỏ và mùa màng bị suy thoái, đặc biệt là trên khắp NSW, WA, SA và Tasmania. Kết quả là lượng thịt cừu và thịt cừu tiêu thụ tăng lên – nhưng nhu cầu link w88 moi nhat nước và quốc tế mạnh mẽ đã khiến thị trường đi ngược lại mối quan hệ cung/giá thông thường.
Giá cao và điều kiện thời vụ thuận lợi hơn đã khuyến khích các nhà sản xuất ở lại hoặc chuyển sang chăn nuôi cừu. Điều đáng khích lệ là các cuộc khảo sát link w88 moi nhat ngành cho thấy sự gia tăng số lượng các nhà sản xuất muốn mở rộng hoạt động của họ, vào thời điểm mà thu nhập tiền mặt từ trang trại của các nhà sản xuất thịt cừu Úc được dự đoán là cao nhất link w88 moi nhat 20 năm (ABARES). Hơn nữa, theo báo cáo, doanh số bán ram đã đặc biệt mạnh mẽ link w88 moi nhat năm nay và sự tiếp thu cũng như thành công của chương trình Quản lý Cừu trọn đời tiếp tục gia tăng.
Vậy động lực nào đã thúc đẩy thị trường thịt cừu Úc link w88 moi nhat năm 2017?
Nửa cuối năm 2017 chứng kiến mức độ xử lý tăng vọt
link w88 moi nhat bốn tháng đầu năm, hoạt động giết mổ cừu ở Úc thấp hơn nhiều so với mức của năm trước. Điều này phần lớn là do tỷ lệ đánh dấu thấp hơn link w88 moi nhat nửa cuối năm 2016, dẫn đến nguồn cung thịt cừu giảm, cùng với giá thịt cừu, thịt cừu và len tăng cao đã khuyến khích các nhà sản xuất giữ lại cừu cái để chăn nuôi link w88 moi nhat tương lai và cừu Merino để sản xuất len.
Tháng 5 là thời điểm bước ngoặt cho hoạt động giết mổ thịt cừu và thịt cừu. Mức độ xử lý đã tăng lên trên mức của năm trước và duy trì ở mức cao hơn link w88 moi nhat sáu tháng tiếp theo (Tháng 10 là dữ liệu ABS có sẵn mới nhất). link w88 moi nhat khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 9, nhiều vùng chăn nuôi cừu trọng điểm trên cả nước có lượng mưa dưới mức trung bình. Kết quả là nỗ lực phục hồi đàn bị chậm lại, các nhà sản xuất phải ngừng cung cấp khi mùa vụ xấu đi. Sự nghỉ ngơi rất cần thiết link w88 moi nhat mùa giải đã mang lại sự nhẹ nhõm cho các nhà sản xuất ở WA vào tháng 9 và cho những người ở miền đông vào tháng 10 – phục hồi tâm lý của nhà sản xuất và hoạt động bổ sung hàng.
Tính từ đầu tháng 10 đến tháng 10, số lượng thịt cừu giết chết trên toàn quốc là 18,6 triệu con – thấp hơn một chút (-1%) so với cùng kỳ năm ngoái, mặc dù tăng 2% so với mức trung bình 5 năm. Hoạt động giết mổ cừu tăng 5% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 6 triệu con - phần lớn là do hoạt động chế biến tăng đột biến link w88 moi nhat nửa cuối năm. Trên thực tế, tháng 10 đánh dấu số cừu bị giết hàng tháng cao nhất kể từ tháng 11 năm 2015.
Giá chống lại sự sụt giảm theo mùa
Các chỉ số giá thịt cừu và thịt cừu ở bãi bán đã cao kỷ lục link w88 moi nhat năm nay, đạt mức kỷ lục vào tháng 6 và giá len đã có mức tăng trưởng chưa từng có link w88 moi nhat 12 tháng qua.
Chỉ số thịt cừu thương mại quốc gia (trung bình hàng tuần) vẫn duy trì ở mức trên 600¢/kg cwt link w88 moi nhat phần lớn năm 2017, giảm xuống dưới mức này chỉ link w88 moi nhat 10 tuần tính đến thời điểm hiện tại của năm nay. Điều thú vị là, đây cũng là số tuần link w88 moi nhat năm 2016 mà chỉ số thịt cừu thương mại quốc gia hàng tuần đã vượt quá 600¢/kg cwt – với mức chi tiêu của chỉ số này hầu hết năm 2016 ở mức giữa 500¢/kg.
Năm nay, thị trường thịt cừu đã chống chọi được với đợt giảm giá theo mùa thường trùng với thời điểm thịt cừu non mùa mới được tung ra thị trường vào mùa xuân. link w88 moi nhat năm 2015 và 2016, chỉ số thịt cừu thương mại quốc gia kết thúc mùa xuân lần lượt thấp hơn 13% và 5% so với thời điểm bắt đầu mùa.
Sức mạnh của thị trường link w88 moi nhat nước và quốc tế đã hỗ trợ giá mạnh mẽ và do đó, link w88 moi nhat khi nguồn cung tăng link w88 moi nhat mùa xuân năm nay thì giá cũng tăng theo. link w88 moi nhat tuần cuối cùng của tháng 11, chỉ số thịt cừu thương mại quốc gia trung bình cao hơn 5¢ so với tuần đầu tháng 9, ở mức 612¢/kg cwt.
Sức mạnh của các chỉ số thịt cừu Saleyard link w88 moi nhat năm 2017 đã được thể hiện rõ ở các bang phía đông cũng như ở WA. Tính từ đầu năm đến nay, chỉ số thịt cừu thương mại ở các bang phía đông đạt trung bình 627 ¢/kg cwt - tăng 11%, tương đương 60 ¢/kg, so với cùng kỳ năm trước. link w88 moi nhat cùng thời gian, chỉ số thịt cừu thương mại WA tăng 25%, tương đương 117¢/kg so với cùng kỳ năm ngoái, lên 590¢/kg cwt.
Chỉ số thịt cừu quốc gia cũng đã vượt mức năm 2016 link w88 moi nhat năm nay và đạt mức cao mới (527¢/kg cwt) vào đầu tháng 6. Tính từ đầu năm đến nay, chỉ báo này đạt trung bình 436¢/kg cwt – cao hơn 25% hoặc 88¢ so với mức trung bình của năm ngoái.
Trọng lượng thân thịt thúc đẩy sản xuất
Trên toàn quốc, sản lượng thịt cừu tính từ đầu tháng 10 đạt 424.365 tấn cwt – cao hơn 1% so với cùng kỳ năm ngoái và cao hơn 6% so với mức trung bình 5 năm. Trên thực tế, đây là khối lượng thịt cừu được sản xuất lớn nhất link w88 moi nhat khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 10 được ghi nhận.
Như đã đề cập ở trên, số lượng thịt cừu giết mổ giảm 1% so với cùng kỳ năm ngoái ở mức 18,5 triệu con, do đó, không phải số lượng được xử lý đã thúc đẩy sản lượng tăng lên mà chính là số lượng thịt cừu nặng hơn. Để so sánh, năm 2015 có hơn 19 triệu con cừu được chế biến link w88 moi nhat cùng thời gian 10 tháng, tuy nhiên sản lượng vẫn là 423.870 tấn cwt. Sự khác biệt là trọng lượng trung bình của thịt cừu là 22,25kg vào năm 2015 và 22,86kg vào năm 2017.
link w88 moi nhat 10 năm qua, trọng lượng thịt cừu đã tăng trung bình 190g/năm. link w88 moi nhat khi trọng lượng thân thịt bị ảnh hưởng phần lớn bởi các điều kiện theo mùa link w88 moi nhat thời gian ngắn, thì sự tăng trưởng dài hạn được củng cố bởi một số yếu tố; quá trình chuyển đổi sang thịt và các giống có mục đích kép, cải thiện di truyền và quản lý vật nuôi tốt hơn. Tuy nhiên, đặc biệt link w88 moi nhat năm nay, giá cao được trả tại các bãi bán đã khuyến khích các nhà sản xuất nuôi cừu để có trọng lượng nặng hơn.
Sản lượng thịt cừu tăng 9% so với mức của năm trước lên 150.420 tấn cwt – mặc dù giảm 2% so với mức trung bình 5 năm. Trọng lượng thân thịt cừu cũng có xu hướng tăng lên link w88 moi nhat năm nay, trung bình là 24,94kg tính đến tháng 10 năm nay.
Tăng trưởng ở thị trường xuất khẩu
2017 chứng kiến sự tăng trưởng ở nhiều thị trường xuất khẩu thịt cừu lớn của Australia. Nguồn cung từ đối thủ cạnh tranh chính của Australia, New Zealand, đang có xu hướng đi xuống - mang lại cho Australia lợi thế cạnh tranh trên thị trường toàn cầu mạnh mẽ.
Chỉ còn một tháng nữa mới có dữ liệu cho năm 2017, xuất khẩu thịt cừu của Úc link w88 moi nhat giai đoạn từ tháng 1 đến tháng 11 đã đạt 229.308 tấn swt. Con số này cao hơn 5% so với cùng kỳ năm ngoái và cao hơn 13% so với mức trung bình 5 năm.
Để biết thêm thông tin về diễn biến của thị trường xuất khẩu thịt cừu của Úc link w88 moi nhat năm nay,nhấp qua để đọc tóm tắt thị trường quốc tế của chúng tôi cho năm 2017.
Giả sử điều kiện trung bình theo mùa, sản lượng năm 2018 có vẻ sẽ vẫn khá ổn định, với việc giết mổ thịt cừu non và thịt cừu non cũng như trọng lượng thân thịt sẽ tương tự như mức năm 2017.
Hãy theo dõi Dự báo ngành chăn nuôi cừu năm 2018 của MLA vào tháng 1. Dự báo này sẽ cung cấp triển vọng thị trường và thông tin chi tiết đằng sau những kỳ vọng về sản xuất, cũng như các thị trường chính cần theo dõi link w88 moi nhat Năm mới.
