link w88 bò bán lẻ tiếp tục tăng cao
Sau khi tạm dừng trong quý tháng 6, link w88 bò bán lẻ tăng cao hơn trong ba tháng tính đến tháng 9, một phần do áp lực từ giá gia súc phá kỷ lục. Được tính toán bằng cách sử dụng dữ liệu Chỉ số giá tiêu dùng của Cục Thống kê Úc, link w88 bò bán lẻ dự kiến trung bình là 19,34 USD/kg trọng lượng bán lẻ (rwt) trong quý tháng 9 – tăng 19¢/kg rwt so với quý trước và cao hơn 1,58 USD/kg rwt so với thời điểm này năm ngoái.
Ngoài ra:
- link w88 cừu bán lẻ dự kiến trung bình là 14,83 USD/kg rwt, tăng 1,11 USD/kg rwt so với năm ngoái nhưng vẫn thấp hơn một chút so với mức đỉnh năm 2011
- Gà dự kiến có giá trung bình $5,30/kg rwt, trở lại 19¢/kg so với cùng kỳ năm trước
- link w88 lợn dự kiến trung bình $11,86/kg rwt, tăng 9¢/kg rwt
link w88 lợn và thịt gà rẻ hơn tiếp tục gây áp lực cạnh tranh đối với thịt đỏ. Tính đến thời điểm hiện tại trong năm nay, link w88 bò và thịt cừu bán lẻ dự kiến đã đạt trung bình gấp bội số lần lượt là 3,6 và 2,7 lần giá gà – cao hơn mức trung bình 10 năm trước năm 2016 là 3,0 và 2,4.
Gây áp lực lên thịt bò bán lẻ là mức giá gia súc phá kỷ lục trong suốt năm 2016 – mặc dù giá đã giảm bớt kể từ cuối quý tháng 9. Thông qua các cơ sở bán hàng trên toàn quốc, chỉ số định hướng thương mại quốc gia đạt trung bình 681¢/kg cwt trong quý tháng 9, tăng 16% so với cùng kỳ năm ngoái. Cần lưu ý rằng, mặc dù giá cao ngất ngưởng đã tăng lên trong cùng thời kỳ này, nhưng chúng không đạt đến mức cao nhất như bò bán ở bãi bán vốn nhận được sự hỗ trợ bổ sung từ nhu cầu tái đàn. Tuy nhiên, sự gia tăng giá gia súc đã vượt xa mức tăng ở cấp độ bán lẻ và tỷ trọng của nhà sản xuất thịt bò trên đồng đô la bán lẻ lần đầu tiên vượt quá 50% theo kỷ lục từ năm 1998, trung bình là 51,25% trong quý tháng 9.
Với chỉ số thịt cừu buôn bán tại các cơ sở bán hàng quốc gia đạt trung bình 603¢/kg cwt trong quý tháng 9, tỷ trọng của người sản xuất thịt cừu đạt trung bình 58,13%, giảm nhẹ so với mức 59,67% được ghi nhận vào thời điểm này năm ngoái nhưng vẫn cao hơn nhiều so với mức trung bình 10 năm trước năm 2016 là 48,84%.
Giá bán lẻ lịch sử và thị phần sản xuất của đồng đô la bán lẻ có thể được tải xuống từ cơ sở dữ liệu thống kê công khai của MLA -http://statistics.mla.com.au/.
Tỷ trọng sản xuất của đồng đô la bán lẻ là gì và chúng được tính như thế nào?
- Tỷ trọng của nhà sản xuất thịt bò và thịt cừu trong đồng đô la bán lẻ được tính toán bằng nhiều giả định. Các chỉ số về thịt cừu thương mại và thịt cừu thương mại tại Saleyard quốc gia được sử dụng làm giá vật nuôi chuẩn, đại diện cho các loài động vật phù hợp với thị trường nội địa. Giá chăn nuôi được thu thập bởi Meat and Livestock Australia (MLA). Việc chuyển đổi giá trọng lượng thân thịt (cwt) sang giá tương đương trọng lượng bán lẻ ước tính (rwt) đạt được bằng cách sử dụng sản lượng thịt bán lẻ đối với thịt bò và thịt cừu lần lượt là 68,7% và 70%.
- link w88 bán lẻ dự kiến được tính bằng cách lập chỉ số link w88 bò và thịt cừu trung bình thực tế trong quý tháng 12 năm 1973, dựa trên chỉ số phân nhóm thịt của Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) do Cục Thống kê Úc (ABS) cung cấp. Các chỉ số này dựa trên giá bán lẻ trung bình của các khoản cắt giảm được lựa chọn (tính theo chi tiêu) tại các thủ phủ của bang. Việc tính giá bán lẻ chủ yếu do Cục Khoa học và Kinh tế Tài nguyên và Nông nghiệp Úc (ABARES) thực hiện; tuy nhiên, trong một số trường hợp, tính toán gần đây nhất được thực hiện bởi MLA.
- Tỷ trọng của nhà sản xuất được tính bằng cách chia giá vật nuôi tương đương trọng lượng bán lẻ ước tính cho giá bán lẻ chỉ định.

