Công bố các nhà sản xuất w88 im hàng đầu Tây Úc

Các nhà sản xuất thịt bò từ khắp Tây Úc đã giành được các giải thưởng cao nhất tại Giải thưởng Chất lượng Ăn uống Xuất sắc của Tiêu chuẩn Thịt Úc (w88 im) cấp Tiểu bang năm 2019, được trao tại Harvey tối qua.

Được tổ chức bởi Meat & Livestock Australia (MLA), Giải thưởng ghi nhận những nhà sản xuất thịt bò đã đạt được tỷ lệ tuân thủ vượt trội đối với các thông số w88 im, cũng như hiệu suất chất lượng ăn uống cao, thể hiện qua kết quả Chỉ số w88 im đối với gia súc được phân loại w88 im trong năm tài chính 2017-18 và 2018-19.

Khu chăn nuôi bò WestBeef tại Kalannie đã được trao giải Khu chăn nuôi w88 im xuất sắc nhất ở Tây Úc. Trong năm 2017-2019, 39% tổng số gia súc được gửi đến w88 im từ Tây Úc được phân loại là gia súc ăn ngũ cốc.

Gia súc từ các cơ sở chăn nuôi được công nhận theo Chương trình công nhận cơ sở chăn nuôi quốc gia (NFAS) và đủ điều kiện theo Tiêu chuẩn cho ăn ngũ cốc của Úc đã được đưa vào hạng mục giải thưởng này. (Nhấp vào đây để biết thêm chi tiết về WestBeef Feedlot)

Wayne và Carol Dumbrell, Walpole, đã giành giải Nhà sản xuất thịt bò w88 im xuất sắc nhất (Nhóm 1), giải thưởng ghi nhận các nhà sản xuất loại bỏ khối lượng lô hàng w88 im lớn từ bất kỳ hoạt động nào ngoài cơ sở cấp liệu. (Nhấp vào đây để biết thêm thông tin chi tiết về gia đình Dumbrell)

Derek và Elizabeth Dilkes, Catterick, đã giành giải Nhà sản xuất thịt bò w88 im xuất sắc nhất (Band 2), giải thưởng công nhận các nhà sản xuất loại bỏ khối lượng lô hàng w88 im nhỏ hơn khỏi bất kỳ hoạt động nào không được công nhận ở cơ sở cấp liệu. (Nhấp vào đây để biết thêm thông tin chi tiết về gia đình Dilkes)

Bruno và Annette Italiano, Sandlewood Farms, Harvey, đã giành được Giải thưởng Tiến bộ w88 im vì đã thể hiện sự cải thiện lớn nhất trong kết quả w88 im của họ kể từ chuỗi Giải thưởng cuối cùng vào năm 2017. (Nhấp vào đây để biết thêm chi tiết về gia đình Italiano)

Giám đốc chương trình w88 im Sarah Strachan cho biết các nhà sản xuất đáng được chúc mừng vì cam kết sản xuất thịt bò luôn đạt được tỷ lệ tuân thủ đặc biệt đối với các thông số kỹ thuật nghiêm ngặt của w88 im và mang lại trải nghiệm ăn uống vượt trội cho người tiêu dùng.

"Các nhà sản xuất đã đăng ký w88 im nhận được phản hồi liên tục về vật nuôi của họ, có thể truy cập thông qua myMSA, để giúp họ liên tục cải thiện năng suất của đàn gia súc và chất lượng ăn uống. Tất cả những người chiến thắng và lọt vào vòng chung kết đều đang chú ý đến phản hồi đó để đạt được kết quả," bà Strachan.

“myMSA cũng cung cấp cho nhà sản xuất khả năng đánh giá hiệu suất của họ so với các nhà sản xuất khác trong Bang và sử dụng các công cụ để tính toán cách họ có thể cải thiện Chỉ số w88 im bằng cách thực hiện các thay đổi tại trang trại.

“Những người chiến thắng năm nay đã giành được giải thưởng từ một lĩnh vực bao gồm 2.000 nhà sản xuất đã đăng ký ở Tây Úc đã ký gửi gia súc trong năm 2017-19.

“Trên khắp Australia, hơn 15.000 nhà sản xuất đã ký gửi hơn 6,6 triệu gia súc cho chương trình w88 im trong suốt giai đoạn 2017-18 và 2018-19.”

Để đủ điều kiện nhận giải thưởng, khối lượng được phân loại w88 im hàng năm của nhà sản xuất phải bằng hoặc cao hơn khối lượng trung bình được ký gửi cho tiểu bang nơi chúng được sản xuất và phải ký gửi ít nhất một lần trong mỗi năm tài chính.

Mỗi nhà sản xuất đáp ứng tiêu chí đủ điều kiện sẽ nhận được điểm trên thang điểm 100 dựa trên hai yếu tố - mức độ tuân thủ các yêu cầu tối thiểu của w88 im và hiệu suất chất lượng ăn uống được xác định theo Chỉ số w88 im đối với gia súc được ký gửi w88 im trong năm tài chính 2017-18 và 2018-19. Để xem tiêu chí Giải thưởng, hãy nhấp vào đây.

Giải thưởng nhằm mục đích nâng cao nhận thức về phương pháp quản lý tốt nhất từ ​​những nhà sản xuất luôn cung cấp thịt bò chất lượng vượt trội trong tiểu bang của họ vì lợi ích của người tiêu dùng và lợi nhuận của ngành.

w88 im được ngành công nghiệp thịt đỏ Úc phát triển để cải thiện tính nhất quán trong chất lượng bữa ăn. Hệ thống này dựa trên gần 800.000 cuộc kiểm tra khẩu vị của người tiêu dùng và tính đến tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ăn uống từ bãi nuôi đến đĩa.

Chú thích ảnh: 

Chú thích ảnh 1: Angus Lawton, Rob Mott, Dale Ure, Reid Brennick và Zoe Aitken, WestBeef Feedlot, Kalannie.
Chú thích ảnh 2: Wayne và Carol Dumbrell, Walpole.
Chú thích ảnh 3: Derek Dilkes, Catterick.
Chú thích ảnh 4: Annette và Bruno Italiano, Sandlewood Farms, Harvey và cháu trai của họ, Matthew Pastonjicki.