Bọc chợ gia súc và cừu hàng w88 link

EYCI

Chỉ báo Gia súc non miền Đông (EYCI) EYCI giảm 34¢/kg, tương đương 3%, trong w88 link này do nguồn cung qua Roma tăng mạnh. Roma là nơi đóng góp nhiều nhất cho gia súc EYCI và có thêm 44% gia súc được giao dịch trong w88 link này, điều này gây áp lực giảm giá. Giá cao hơn vào w88 link trước đã khuyến khích các nhà sản xuất tận dụng lợi thế và giảm lượng hàng tồn kho, thúc đẩy mức giá cao hơn.

w88 link này cũng có sự thay đổi về cơ cấu người mua. Các nhà chế biến đã tích cực hơn trong việc mua bò EYCI trong w88 link này – chiếm 13%. Đây là một sự gia tăng đáng kể vì trong phần lớn quý trước, họ chỉ chiếm dưới 10% tổng số giao dịch mua hàng. Nó chỉ ra rằng các nhà chế biến đang xem xét gia súc non nhẹ hơn trong thời điểm nguồn cung hạn chế này.  

Mua bán giá thịt cừu

Sau khi giảm vào w88 link trước, giá thịt cừu thương mại đã tăng trở lại trong w88 link này, tăng 2%, hay 16¢, lên 947¢/kg cwt. Ở mức này, giá thịt cừu thương mại đang quay trở lại mức kỷ lục mọi thời đại là 951¢/kg được thiết lập vào cuối tháng 8. Sự tăng vọt là do những con cừu mùa mới, có giá cao hơn, được tung ra thị trường. Thịt cừu non được buôn bán trong mùa mới hiện chiếm 65% tổng doanh số bán thịt cừu thương mại.

Giá thịt cừu bổ sung

Giá thịt cừu tái đàn vẫn ở mức trên 1.050¢/kg, thể hiện tâm lý tích cực đối với ngành thịt cừu. Điều thú vị là giá thịt cừu Merino đã tăng 13% kể từ ngày 11 tháng 8, bất chấp chỉ số thị trường miền Đông hoạt động ổn định.

Giết thịt cừu

Số lượng giết mổ cừu ở Victoria w88 link trước là 153.000 con, giảm 7.000 con, tương đương 4% so với w88 link trước. Khối lượng này vẫn cao hơn 25.000 con so với cùng w88 link năm 2020. Tuy nhiên, khoảng cách đang thu hẹp lại. Vào năm 2020, các hạn chế về công suất chế biến đã diễn ra vào tháng 8 và được dỡ bỏ vào đầu tháng 9 – cho phép khối lượng chế biến trong bang tăng vọt khi lượng thịt cừu dồi dào tung ra thị trường vào mùa xuân. Nếu các hạn chế về năng lực xử lý hiện tại của Victoria tiếp tục diễn ra thì khối lượng xử lý năm 2021 có thể sẽ giảm xuống dưới mức năm 2020.