Sức khỏe của người cai sữa quyết định năng suất w88 im tương lai

Phương pháp tiếp cận chiến lược để quản lý heo cai sữa củng cố các tiêu chuẩn cao về sức khỏe và năng suất của gia súc tại doanh nghiệp của gia đình McKay ở biên giới NT/SA.

Angus (Gus) và Kimberley McKay cùng ba người con của họ quản lý 820.000ha trên hai khu đất – ‘Umbearra’ và ‘Idracowra’. Gus là thế hệ thứ ba của gia đình McKay trên vùng đất này.

Họ là những người trông coi địa hình đa dạng – bao gồm cả vùng đất có dãy đá granit rộng mở, những con lạch rợp bóng cây cao su, vùng đất mulga, vùng đồi cát, đồng bằng sông và vùng lũ lụt.

Sự kết hợp phong phú giữa thảm thực vật bản địa và thảm thực vật nâng cao hỗ trợ khoảng 11.500 con bò lai Red Angus, một giống được chọn nhờ khả năng sinh sản và khả năng ghi điểm theo Tiêu chuẩn Thịt Úc (MSA). Chỉ số MSA trung bình của Umbearra w88 im 12 tháng qua là 59,79.

Chiến lược thả hàng

McKays giám sát một loạt các hoạt động chăn nuôi gia súc, từ các chương trình nhân giống tự thay thế đến tắt những con bò nặng.

Dùng hết công suất, cơ sở này hỗ trợ 2.00 con bò cái tơ đầu tiên, 4.500 con giống, 120 con bò đực và 5.000 con bò đực giống.

Số lượng đàn được điều chỉnh một cách chiến lược dựa trên loại đàn giống và hệ thống đất đai, tất cả đều được điều phối xung quanh các điểm tưới nước thiết yếu.

Điều này được xác định bằng sức chứa của các loại đất khác nhau trên toàn khu vực và sản lượng đồng cỏ ước tính. Do lượng mưa thay đổi ở Trung Úc, nên người ta áp dụng một phương pháp tiếp cận thận trọng để cung cấp đủ thức ăn liên tục nếu lượng mưa hạn chế vào năm sau.

“Chúng tôi đưa ra những con số thận trọng nên tỷ lệ thả giống của chúng tôi không thay đổi nhiều do điều kiện theo mùa,” Gus nói.

Cố vấn đáng tin cậy

Gia đình McKays dựa trên 60 năm kinh nghiệm và chuyên môn của gia đình w88 im việc quản lý Umbearra cũng như lời khuyên của các chuyên gia vùng chăn nuôi.

Tiến sĩ Dionne Walsh – một nhà xuất khẩu w88 im lĩnh vực điều hành công ty tư vấn của riêng mình và đã từng làm việc cho Chính phủ NT w88 im vai trò nghiên cứu và tư vấn về quản lý vùng đất chăn nuôi – đóng góp những hiểu biết sâu sắc có giá trị vào các quyết định và thực tiễn quản lý của họ.

Chris Materne, Giám đốc Sản xuất Mục vụ của Chính phủ NT, cũng đưa ra kinh nghiệm sâu rộng của mình về nghiên cứu đồng cỏ và khả năng vận chuyển w88 im môi trường đất chăn nuôi khi thảo luận về các quyết định quản lý của McKays.

Chiến lược hợp tác này đóng vai trò quan trọng w88 im việc tối ưu hóa hiệu quả quản lý vật nuôi của cặp đôi.

Thị trường

Gia súc của McKays chủ yếu được bán qua các lò mổ ở Victoria và SA.

Những lợi thế tự nhiên của Trung Úc, với cảnh quan thiên nhiên rộng lớn, chất lượng đồng cỏ tốt, ít ô nhiễm và ký sinh trùng, hỗ trợ các phương pháp canh tác hữu cơ.

Tất cả gia súc trưởng thành đều được chế biến dưới nhãn hữu cơ, được cả Chương trình Hữu cơ Quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA/NOP) và Tiêu chuẩn Úc công nhận.

Họ nhằm mục đích bán phần gia súc này khi được khoảng 24–28 tháng tuổi, nặng từ 600–700kg.

“Chứng nhận hữu cơ khá dễ dàng đối với chúng tôi w88 im môi trường của chúng tôi,” Gus nói.

Thách thức chính của họ nằm ở việc đảm bảo cỏ khô hữu cơ chất lượng cao và đảm bảo các khối liếm không chứa bất kỳ urê nào. Để giải quyết vấn đề này, họ đã hợp tác với một nhà cung cấp chất liếm hữu cơ, họ sản xuất các khối chất liếm phốt pho theo yêu cầu của họ, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ w88 im khi vẫn duy trì sức khỏe và năng suất cho vật nuôi của họ.

McKays lấy khối phốt pho và khối than sinh học từ Olsson's Blocks vì những khối này không chứa urê nên có thể đạt chứng nhận hữu cơ.

Bò Angus đỏ tại ‘Umbearra’. Hình ảnh: Angus McKay

Quản lý nhà chăn nuôi

McKays sử dụng thời gian giao phối có kiểm soát w88 im hai tháng tại Umbearra cho bò cái tơ đầu tiên của mình khi chúng đạt khoảng 300kg lúc 12–15 tháng tuổi.

Chúng sử dụng giao phối liên tục sau giai đoạn đầu này.

Tỷ lệ thụ thai bò cái tơ trung bình là 86%. Bất kỳ con bò cái tơ nào được xác định là trống rỗng w88 im thử nghiệm mang thai (PTE) sau lần giao phối đầu tiên này đều được đưa ra cùng với bò cái, nơi chúng được nuôi đến trọng lượng mục tiêu là 500kg và vận chuyển đến các chợ.

Chiến lược cai sữa của McKays cho phép họ duy trì liên tục điểm thể trạng tối thiểu là 3 cho cả bò cái tơ và bò cái của họ. Việc quản lý cẩn thận này đảm bảo sức khỏe và năng suất của vật nuôi cũng như đất đai, phản ánh cam kết của họ về chất lượng và tính bền vững w88 im hoạt động chăn nuôi gia súc của họ.

Ăn sữa

Phương pháp quản lý gia súc của McKays bao gồm việc chăm sóc tỉ mỉ cho bò cái tơ và bê con từ giai đoạn cai sữa trở đi.

Tại Umbearra, họ cai sữa từ 200kg (hoặc khoảng chín tháng tuổi) để bò cái tơ và bò cái lấy lại thể trạng trước khi đạp xe trở lại.

Khi vào bãi, heo cai sữa được cho ăn cỏ khô yến mạch hữu cơ. Do được chứng nhận hữu cơ, McKays bị giới hạn ở các chất bổ sung tuân thủ và do đó cai sữa ở mức cao hơn w88 im phạm vi trọng lượng. Điều này đảm bảo heo cai sữa có đủ lượng dự trữ để tiếp tục phát triển tốt mà không cần bổ sung thêm.

McKays dành một lượng thời gian đáng kể để đào tạo những đứa trẻ cai sữa w88 im sân và theo dõi chúng.

Họ áp dụng phương pháp xử lý đàn gia súc ít căng thẳng cả w88 im và ngoài bãi tại Umbearra để đảm bảo sức khỏe cho đàn gia súc của họ.

Các hoạt động phân loại được thực hiện bằng xe máy để cho phép heo cai sữa được di chuyển và cho ăn trên đồng cỏ một cách hiệu quả trước khi được đưa về bãi – điều này cũng duy trì tính đồng nhất w88 im các hoạt động tập trung sau này. Ngoài ra, những con cai sữa còn trải qua công việc và giáo dục w88 im sân nội bộ, nơi tạo ra những con vật có tính khí tốt.

Vòng được dùng để thiến heo con cai sữa. Bò cái tơ và bò cái được gắn nhãn hiệu bằng cách sử dụng nhãn hiệu lửa gas để duy trì hồ sơ nhận dạng và sức khỏe. Umbearra tự hào có tỷ lệ cai sữa khoảng 90% - một minh chứng cho các tiêu chuẩn cao về quản lý gia súc và lập kế hoạch chiến lược của McKays.

“Chúng tôi rất hài lòng với tỷ lệ cai sữa của mình – phải mất 22 năm giao phối có kiểm soát để đạt được những kết quả này,” Gus nói.

Tập hợp

Người McKays sử dụng bẫy nước, máy bay, trực thăng và xe máy để tập hợp. Sự phổ biến củaIndigofera,một loại cây độc có thể gây khó khăn cho việc sử dụng ngựa an toàn w88 im khu vực, đã khiến họ ưa chuộng xe máy.

McKays tiến hành hai cuộc kiểm tra toàn diện hàng năm tại Umbearra, bên cạnh một cuộc kiểm tra thai kỳ giữa năm cho những con bò cái tơ đầu tiên. Các biện pháp tập trung và cai sữa tỉ mỉ, cùng với tỷ lệ thả giống thận trọng, là những yếu tố chính góp phần dẫn đến tỷ lệ cai sữa cao của trang trại, vì con cái vẫn ở tình trạng cơ thể tốt, tạo điều kiện cho thời kỳ động dục sau sinh ngắn và tỷ lệ mang thai cao.

Ngoài các phương pháp tập hợp thông thường, gia đình McKays đã tích hợp thành công các bài học về kỹ thuật chăn nuôi không căng thẳng từ Bruce Maynard. Cách tiếp cận này ưu tiên sự hiểu biết và xử lý các hành vi tự nhiên của gia súc để giảm thiểu căng thẳng w88 im quá trình xử lý.

Bằng cách kết hợp các nguyên tắc này, đặc biệt là w88 im các giai đoạn quan trọng của việc tập hợp và điều chỉnh, McKays đảm bảo quy trình xử lý nhẹ nhàng và nhất quán.

Phương pháp thích ứng này không chỉ duy trì sức khỏe của gia súc mà còn nâng cao hiệu quả và sự an toàn chung của các hoạt động, giúp gia súc bình tĩnh và phản ứng nhanh. Đổi lại, động vật ít bị căng thẳng hơn khi ở w88 im sân, cho phép tăng cân hàng ngày đều đặn và hiệu quả hơn.

Quản lý dữ liệu

McKays tuân theo nguyên tắc 'không thể quản lý được những gì không đo lường được'.

Các lĩnh vực trọng tâm dựa trên dữ liệu chính của họ là mức sinh và tỷ trọng tắt. Họ sử dụng công nghệ nghiền của Gallagher và hệ thống Hộp đen để theo dõi hiệu suất của gia súc và thân thịt.

Tất cả gia súc đều được trang bị thẻ Hệ thống nhận dạng vật nuôi quốc gia (NLIS) để đảm bảo truy xuất nguồn gốc đầy đủ và ghi dữ liệu điện tử. Người chăn nuôi cũng được cấp thẻ quản lý để xác định độ tuổi của họ nhằm nâng cao khả năng quản lý và theo dõi w88 im đàn.

Phương pháp thu thập và phân tích dữ liệu có hệ thống này là không thể thiếu để tối ưu hóa năng suất và tính bền vững của hoạt động chăn nuôi của họ.