Hiểu được động lực của thị w88 com đồng sản phẩm

Có một câu ngạn ngữ nổi tiếng rằng 80% giá trị của một con vật đến từ 20% thân thịt của nó, phần còn lại được coi là 'sản phẩm đồng hành'. Các sản phẩm phụ này bao gồm một loạt các mặt hàng như da chạy, mỡ động vật, da sống, lòng bò, má bò, gan và các cơ quan nội tạng khác.

Trong 12 tháng qua, giá của hầu hết các sản phẩm phụ đều giảm, chủ yếu do yếu tố cung hoặc cầu. Ví dụ, việc giảm số lượng người chạy cừu có thể là do nguồn cung, mang lại cơ hội mới cho những người bán thịt và làm xúc xích. Ngược lại, giá mỡ động vật lại giảm do nhiều yếu tố liên quan đến nhu cầu. Bài viết này sẽ đi sâu vào ý nghĩa của những thay đổi này về giá đồng sản phẩm và ý nghĩa của nó đối với ngành.

Tallow

Mỡ động vật phục vụ nhiều mục đích khác nhau, bao gồm sử dụng làm dầu ăn, sản phẩm vệ sinh và làm đẹp cũng như thành phần trong nhiên liệu. Việc giảm chi tiêu của người tiêu dùng và du lịch trên toàn cầu đã khiến nhu cầu về mỡ động vật giảm trong 12 tháng qua. Vào tháng 12 năm 2022, giá mỡ động vật dao động quanh mức 3.000 USD/tấn, nhưng kể từ đó đã giảm hơn 30%, xuống dưới 1.300 USD/tấn. Sự giảm giá mỡ động vật này đã khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến hơn để làm dầu ăn.

Người chạy

Dây chạy cừu, thường được sử dụng làm vỏ xúc xích, đã giảm xuống còn $2/cái. Mức giá này phù hợp chặt chẽ với những gì họ thu được vào năm 2020. Giá bán giảm là do số lượng thịt cừu và cừu giết mổ tăng đáng kể trong những năm gần đây.

Việc giảm số lượng cừu chạy dự kiến ​​sẽ làm giảm chi phí đầu vào cho xúc xích. Khi người tiêu dùng tìm kiếm những miếng thịt tiết kiệm hơn, việc giảm giá vỏ có thể khiến xúc xích trở thành một lựa chọn hấp dẫn hơn nếu việc giảm giá này được chuyển sang người tiêu dùng.

Váy bít tết

Theo truyền thống được coi là món ăn phụ, bít tết dạng váy đã bắt đầu trở nên phổ biến và xuất hiện trên cả các kệ bán lẻ cũng như thực đơn của các nhà hàng cao cấp. Hiện có giá 8,20 USD/kg, nó vẫn phù hợp với mức giá vào đầu năm 2020. Việc giảm giá này có thể khiến người tiêu dùng ưa chuộng nó hơn trong bối cảnh áp lực chi phí sinh hoạt.

Các sản phẩm đồng hành khác

Điều thú vị là giá lòng, gan, đuôi và lưỡi đã tăng trong 12 tháng qua. Sự gia tăng này có thể là do sự gia tăng việc sử dụng các khoản cắt giảm thứ cấp cả trong nước và thị w88 com xuất khẩu, vì các quyết định mua hàng bị ảnh hưởng bởi áp lực chi phí sinh hoạt.