dang ky w88 Chuyên gia về dê ở Vương quốc Anh khiến khán giả Úc phải kinh ngạc

23 tháng 5 năm 2019

MLA, thuộc thương hiệu Australian Good Meat, đã hỗ trợ Lễ hội Ẩm thực và Rượu vang Melbourne 2019. Là một phần của quan hệ đối tác, MLA hỗ trợ sự tham dự của đầu bếp khách mời James Whetlor (Anh) tại Lễ hội.

James đã tham gia một số sự kiện xuyên suốt lễ hội, giới thiệu món dê trên tất cả các thực đơn, đồng thời thể hiện tính linh hoạt và khả năng tiếp cận với những khán giả tò mò.

Lễ hội là lễ kỷ niệm thường niên với hơn 250 sự kiện trên khắp Victoria. Vào tháng 3 hàng năm, hàng ngàn người yêu thích ẩm thực và rượu vang đổ xô đến các sự kiện trên khắp mạng lưới nhà hàng, đường nhỏ, tầng hầm, mái nhà và khu vực Victoria của Melbourne.

Mối quan hệ đối tác đã giới thiệu 'người tiêu dùng tò mò' và 'những người đam mê ẩm thực' đến với ngành công nghiệp dang ky w88 đỏ của Úc, các nhà sản xuất, các phương pháp thực hành về tính bền vững và phúc lợi động vật cũng như lợi ích dinh dưỡng của dang ky w88 bò, dang ky w88 cừu và dê.

Có trụ sở tại Vương quốc Anh, James thành lập Cabrito Meat Ltd sau khi nuôi một vài con dê để giải quyết vấn đề quản lý đất đai. Lúc đó anh ấy đang nấu ăn ở River Cottage và một vài con dê đã xuất hiện trong thực đơn. Sau khi thấy họ bán chạy, James nghĩ có lẽ có chợ bán dang ky w88 dê con. Hóa ra là có.

Dựa trên kinh nghiệm của ngành nhà hàng ở London, Cabrito (tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là 'dê con') đã tạo ra và tiếp tục phát triển thị trường dang ky w88 dê con. Họ đã bán những đứa con đầu lòng của mình cho Jeremy Lee tại Quo Vadis vào tháng 3 năm 2012 và chưa bao giờ hối tiếc.

Tất cả trẻ em Cabrito đều là sản phẩm phụ của ngành công nghiệp sữa. Trong một thế giới tài nguyên đang cạn kiệt và giá lương thực tăng cao, Cabrito tin rằng điều này không thể biện minh được. Doanh nghiệp hiện có mạng lưới trang trại sản xuất dang ky w88 chất lượng cao từ nguồn tài nguyên bị lãng phí trước đây.

James đã dành thời gian cùng các nhà sản xuất tìm hiểu thêm về điều kiện của Úc, di truyền của dê, những hạn chế và cơ hội trong chuỗi cung ứng, bao gồm cả các chuyến thăm trang trại giữa các cam kết tham gia sự kiện của anh ấy.

Lịch trình bận rộn của James bao gồm việc tổ chức một lớp học nâng cao vào cuối tuần khai mạc Lễ hội tại House of Food and Wine, nơi anh chuẩn bị ba món dê trước khán giả trực tiếp, sử dụng dê từ Taylan Atar tại Seven Hills. Taylan đã tham gia phần hỏi đáp trên sân khấu với James trong suốt MasterClass và khán giả đã hiểu rõ hơn về cách thức và địa điểm mua dê, cách chế biến và cách sản xuất dê ở Úc.

James cũng đã tham gia hội thảo Nhà hát ý tưởng tại House of Food and Wine, trò chuyện với Alla Wolf-Tasker (The Lake House) và Sam Sifton (NY Times). Hội thảo đã thảo luận về tương lai của nông nghiệp và các biện pháp thực hành bền vững để đảm bảo tương lai của hệ thống thực phẩm của chúng ta, trong đó James đề cập đến các vấn đề mà các nhà sản xuất dang ky w88 đỏ Úc phải đối mặt và những tác động xuyên suốt chuỗi cung ứng trong điều kiện hiện tại.

dang ky w88 bò, dê và dang ky w88 cừu từ các nhà sản xuất Warialda Beef, Seven Hills và Plains Paddock lần lượt được tích hợp trong thực đơn sự kiện, bao gồm cả bữa tối Global Dining Series với sự góp mặt của James và Jesse Gerner. Jesse là chủ sở hữu và bếp trưởng tại Bomba, nơi sự kiện được tổ chức cho 65 thực khách đã bán hết vé.

Australian Good Meat cũng tổ chức bữa trưa riêng cho 40 khách tại Bomba, với thực đơn lại do James và Jesse tuyển chọn. Khách mời bao gồm các nhà sản xuất dang ky w88 đỏ và đại diện chuỗi cung ứng ở Victoria, Giám đốc MLA Michele Allan (Chủ tịch) và Alan Beckett. Bữa trưa bình thường chủ yếu là cuộc thảo luận thú vị giữa James và nhóm xung quanh các phương pháp sản xuất trong ngành chăn nuôi dê, đồng thời thách thức ngành công nghiệp Úc phải đối mặt trong việc đưa dê vào các cửa hàng bán lẻ và dịch vụ thực phẩm chính thống hơn.

Sự kiện cuối cùng mà James tổ chức dành cho 20 khách được chọn, đại diện cho ngành truyền thông ẩm thực trên khắp Melbourne. Được tổ chức bởi Giám đốc sáng tạo của Lễ hội Pat Nourse, bữa trưa một lần nữa giới thiệu món dê trong thực đơn và tạo nền tảng cho các cuộc thảo luận về ngành công nghiệp dang ky w88 đỏ của Australia, thực tiễn sản xuất, tính bền vững và các vấn đề chính mà các nhà sản xuất phải đối mặt. Bằng cách giới thiệu các đại diện truyền thông đến với nền tảng Good Meat của Australia, thương hiệu này đã được ra mắt như một nơi “đi đến” dành cho giới truyền thông và các nhà lãnh đạo chủ chốt trong ngành khi họ muốn có thông tin minh bạch, chính xác và đáng tin cậy về sản xuất dang ky w88 bò, dang ky w88 cừu và dê ở Australia.

Giới thiệu về dang ky w88 ngon Úc

dang ky w88 ngon Úclà một nền tảng trực tuyến do MLA tạo ra thay mặt cho ngành chăn nuôi và dang ky w88 đỏ. Nó cung cấp thông tin quan trọng về chăn nuôi gia súc, cừu và dê ở Úc, chủ yếu về:

phúc lợi động vật
bảo vệ môi trường và
sức khỏe và dinh dưỡng của dang ky w88 đỏ.

Nó cung cấp cái nhìn sâu sắc về toàn bộ chuỗi cung ứng, tập trung vào 5 giai đoạn chính:

tại trang trại
nguồn cấp dữ liệu
vận chuyển
xử lý và
xuất khẩu chăn nuôi.

Thông qua cách tiếp cận minh bạch, Good Meat thông báo cho người tiêu dùng về nỗ lực tuyệt vời của các nhà sản xuất dang ky w88 đỏ Úc và sản phẩm chất lượng cao mà họ sản xuất.

Good Meat cũng cung cấp nền tảng để các nhà sản xuất dang ky w88 đỏ chia sẻ câu chuyện của họ và thể hiện cam kết của họ đối với phương pháp thực hành tốt nhất và cải tiến liên tục.

Cuối cùng, Good Meat trình bày cách sản xuất dang ky w88 đỏ của Úc một cách bền vững, trong hệ thống phúc lợi cao và là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh.