Mẹo cải thiện việc tuân thủ MSA cho các nhà link vao w88 ở Queensland
Khi các nhà link vao w88 thịt bò ở Queensland nhắm tới các yêu cầu của Tiêu chuẩn Thịt Úc (MSA) phải đối mặt với thời điểm khó khăn nhất trong năm để đáp ứng sự tuân thủ, một số mẹo kịp thời giúp cải thiện sự tuân thủ đã được tổng hợp cho các nhà link vao w88.
Mức độ không tuân thủ MSA trung bình của các nhà link vao w88 ở Queensland trong suốt năm 2018 đạt đỉnh điểm vào tháng 7 ở mức 8,65% và duy trì ở mức cao trong suốt tháng 8 và tháng 9 do độ pH của thịt cao, tức là độ pH lớn hơn 5,70. Một tỷ lệ gia súc nhỏ hơn, dưới 2%, cũng không đáp ứng yêu cầu về độ che phủ mỡ tối thiểu là 3mm của MSA.
Các nhà link vao w88 ở Queensland đã ký gửi hơn 1,42 triệu con lợn để phân loại MSA vào năm 2018 và tổng số trường hợp không tuân thủ trung bình chỉ hơn 7% trong cả năm.
Với 65% hạn hán ở Queensland được tuyên bố và nhiều khu vực chăn nuôi khác đang quản lý điều kiện khô hạn liên tục, Laura Garland, Cán bộ phụ trách sự tham gia của nhà link vao w88 MSA, cho biết có một số lĩnh vực chính mà nhà link vao w88 có thể nhắm tới để giải quyết độ pH và cải thiện việc tuân thủ MSA.
“Độ pH cuối cùng bị ảnh hưởng nặng nề bởi các biện pháp thực hành tại trang trại và có hai thành phần chính gây ra vấn đề này - dinh dưỡng và căng thẳng,” bà Garland nói.
“Mức độ pH của thân thịt được điều khiển bởi glycogen trong cơ, được hình thành nhờ dinh dưỡng tốt và sau đó cạn kiệt do căng thẳng.
“Để giải quyết các vấn đề không tuân thủ độ pH, người chăn nuôi cần tối đa hóa lượng glycogen tại thời điểm giết mổ bằng cách tối ưu hóa dinh dưỡng và giảm thiểu căng thẳng.”
Ms Garland khuyến khích các nhà link vao w88 xem xét kỹ hệ thống link vao w88 của họ để xác định những gì có thể góp phần gây ra các vấn đề về độ pH cao.
“Theo dõi chất lượng thức ăn và chất lượng đồng cỏ để đạt được tốc độ tăng trưởng mong muốn và mức dinh dưỡng ngày càng tăng,” bà Garland nói.
“Nếu bạn nhận thấy tỷ lệ vết cắt sẫm màu ở gia súc của mình cao hơn mặc dù có nhiều thức ăn, hãy thực hiện kiểm tra thức ăn để làm rõ chất lượng đồng cỏ.
“Nếu đồng cỏ bị thiếu hụt, việc bổ sung cho gia súc các nguồn thức ăn dinh dưỡng khác sẽ giúp tối ưu hóa hiệu suất của chúng.
"Đảm bảo rằng gia súc đạt tốc độ tăng trưởng ít nhất 0,9kg/ngày sẽ giúp giảm nguy cơ bị cắt tối. Khi gia súc tăng trọng ở tốc độ tăng trưởng này trở lên, glycogen trong cơ của chúng sẽ 'đầy', cho phép chúng đối phó với các tác nhân gây căng thẳng như xử lý, tập thể dục và vận chuyển mà vẫn có đủ glycogen dự trữ tại thời điểm giết mổ.
“Khẩu phần giàu năng lượng trong ít nhất 30 ngày trước khi giết mổ có thể làm tăng glycogen trong cơ và giảm nguy cơ bị cắt tối.”
Ms Garland cho biết các nhà link vao w88 cũng nên đánh giá việc quản lý gia súc của mình trước khi giết mổ để xác định các yếu tố gây căng thẳng tiềm ẩn và xem xét các mẹo sau:
- tập hợp và xử lý hàng hóa một cách lặng lẽ và hiệu quả nhất có thể
- Cho động vật làm quen với cách xử lý và huấn luyện người chăn nuôi kỹ năng xử lý
- duy trì động vật trong nhóm xã hội của chúng - không trộn lẫn đám đông trong vòng 14 ngày kể từ ngày gửi đi
- đảm bảo vật nuôi luôn được tiếp cận với nước trước khi gửi hàng.
Để biết thêm thông tin về MSA và truy cập nhiều công cụ MSA, nhấp vào đây.
