Mẹo cải thiện việc tuân thủ MSA cho các nhà link w88 moi nhat ở New South Wales

TheBáo cáo chuyên sâu về chất lượng ăn thịt bò Úc năm 2019đã tiết lộ rằng tỷ lệ không tuân thủ MSA trung bình của các nhà link w88 moi nhat ở New South Wales trong suốt năm 2017-19 là 5%, đạt đỉnh điểm vào tháng 3 năm 2019 ở mức 7% do độ pH cao, tức là độ pH của thịt lớn hơn 5,70.

Laura Garland, Cán bộ phụ trách sự tham gia của nhà link w88 moi nhat MSA, cho biết có một số lĩnh vực chính mà nhà link w88 moi nhat có thể nhắm tới để giải quyết độ pH và cải thiện việc tuân thủ MSA.

“Độ pH cuối cùng bị ảnh hưởng nặng nề bởi các biện pháp thực hành tại trang trại và có hai thành phần chính gây ra vấn đề này - dinh dưỡng và căng thẳng,” bà Garland nói.

“Mức độ pH của thân thịt được điều khiển bởi glycogen trong cơ, được hình thành nhờ dinh dưỡng tốt và sau đó cạn kiệt do căng thẳng và tập thể dục.

“Để giải quyết vấn đề không tuân thủ độ pH, nhà link w88 moi nhat cần tối đa hóa lượngglycogen tại thời điểm giết mổ bằng cách tối ưu hóa dinh dưỡng và giảm thiểu căng thẳng.”

Ms Garland khuyến khích các nhà link w88 moi nhat xem xét kỹ hệ thống link w88 moi nhat của họ để xác định những gì có thể góp phần gây ra các vấn đề về độ pH cao.

“Với điều kiện hạn hán trên phần lớn bờ biển phía đông NSW và nguồn cung thức ăn sẵn có thiếu hụt, việc bổ sung cho gia súc các nguồn thức ăn bổ dưỡng khác sẽ giúp tối ưu hóa hiệu suất của chúng,” cô nói.

"Đảm bảo rằng gia súc đạt tốc độ tăng trưởng ít nhất 0,9kg/ngày sẽ giúp giảm nguy cơ bị cắt tối. Khi gia súc tăng trọng ở tốc độ tăng trưởng này trở lên, glycogen trong cơ của chúng sẽ 'đầy', cho phép chúng đối phó với các tác nhân gây căng thẳng như xử lý, tập luyện và vận chuyển mà vẫn có đủ glycogen dự trữ tại thời điểm giết mổ.

“Khẩu phần năng lượng cao trong ít nhất 30 ngày trước khi giết mổ có thể làm tăng glycogen trong cơ và giảm nguy cơ bị cắt tối.

“Nhu cầu năng lượng của động vật cũng sẽ thay đổi tùy theo điều kiện – gia súc có thể sử dụng nhiều năng lượng hơn để giữ ấm trong ngày lạnh.”

Ms Garland cho biết các nhà link w88 moi nhat cũng nên đánh giáquản lý gia súctrước khi giết mổ để xác định các yếu tố gây căng thẳng tiềm ẩn và cân nhắc các mẹo sau:

• tập hợp và xử lý hàng hóa một cách lặng lẽ và hiệu quả nhất có thể
• Cho động vật làm quen với cách xử lý và huấn luyện người chăn nuôi kỹ năng xử lý
• duy trì động vật trong nhóm xã hội của chúng - không trộn lẫn đám đông trong vòng 14 ngày kể từ ngày gửi đi
• đảm bảo vật nuôi luôn được tiếp cận với nước trước khi gửi hàng.