w88 moi nhat bò bền vững người hùng của món ăn tại buổi ra mắt Bản cập nhật thường niên của ABSF

Các phương pháp chăn thả bền vững là gia vị hoàn thiện cho những miếng w88 moi nhat cắt nổi bật được phục vụ tại buổi ra mắt Cập nhật thường niên về Khung phát triển bền vững w88 moi nhat bò Úc (ABSF), trong đó chương trình gồm hai khóa học bổ sung cho cuộc thảo luận về vai trò ngày càng tăng của quốc gia với tư cách là quốc gia dẫn đầu toàn cầu về sản xuất thực phẩm bền vững.

Đầu bếp nổi tiếng người Úc và nhà lãnh đạo ngành thực phẩm nổi tiếng, Glenn Flood, phục vụ w88 moi nhat bò có nguồn gốc từ Casino Food Co-Op, doanh nghiệp chế biến w88 moi nhat 100% do nông dân sở hữu lớn nhất Úc và là ví dụ điển hình về cách thực hành quản lý tốt nhất dựa trên tính bền vững tạo ra sản phẩm được săn đón với chất lượng ăn uống cao cấp tại buổi ra mắt Bản cập nhật thường niên của ABSF ở Sydney.

Thực đơn có món bò bresaola đi kèm với dukkah hạt dẻ, phô mai pecorino bào và món khai vị salsa verde, cùng món chính gồm sườn bò nấu chậm 12 giờ, atisô Jerusalem, cà rốt gia truyền và men rượu.

Ông Flood cho biết người tiêu dùng Australia ngày càng mong muốn tìm hiểu hành trình của thực phẩm họ ăn – và điều này đang được ngành w88 moi nhat bò ưu tiên.

“Người tiêu dùng muốn biết nguồn gốc, họ muốn biết câu chuyện đằng sau nguồn gốc w88 moi nhat bò của họ và háo hức muốn biết nó được sản xuất như thế nào,” ông Flood nói.

“Điều quan trọng hiện nay là giúp người tiêu dùng tin tưởng rằng sản phẩm họ đang ăn được sản xuất bởi một ngành đang làm tất cả những gì có thể để chăm sóc môi trường và động vật, đồng thời hỗ trợ cộng đồng và nền kinh tế địa phương.

“Những gì chúng tôi làm hôm nay là giới thiệu một số loại w88 moi nhat bò Northern Rivers tuyệt đẹp mà bạn có thể nhận ra từ hương vị tuyệt vời của nó, thể hiện sự cống hiến của những người nông dân đã sản xuất ra nó.”

Joseph Leven, Cán bộ Dịch vụ Thành viên và nhà sản xuất cung ứng của Casino Food Co-Op, cho biết tài năng nấu nướng của ông Flood đã nêu bật hương vị thơm ngon và độc đáo của w88 moi nhat bò được nuôi trồng và chế biến với ưu tiên tính bền vững.

“Từ góc độ nông nghiệp, việc chăn thả bền vững là điều cơ bản vì các nhà sản xuất dựa vào môi trường lành mạnh cho hoạt động kinh doanh của họ - nếu không có điều này, chúng tôi đơn giản sẽ không có một ngành công nghiệp,” ông Leven nói.

Là một người chăn nuôi tận tâm, ông Leven tự mô tả mình là một “nhà sinh thái học tận tâm” và cho biết việc cải thiện chất lượng vùng đất của ông, từ đất trở lên, là trọng tâm của các hoạt động trên khu đất chăn nuôi rộng 283ha của ông tại Doubtful Creek.

Ông Leven cho biết việc tập trung vào các phương pháp chăn thả được kiểm soát theo thời gian và nỗ lực cải thiện đa dạng sinh học không chỉ mang lại kết quả bền vững hơn mà còn tăng khả năng chịu tải của đất của ông.

“Một loài động vật đang ở mức dinh dưỡng tăng ổn định sẽ hoàn toàn không có hiện tượng chậm phát triển,” ông nói.

“Điều này không chỉ có nghĩa là con vật có trọng lượng nặng hơn so với độ tuổi mà còn có tác động tích cực đến chất lượng ăn uống cũng như giảm lượng khí thải carbon.”

Mr Leven nằm trong số hơn 500 nhà sản xuất cung cấp cho Casino Food Co-Op và tuân thủ triết lý của doanh nghiệp là áp dụng các phương pháp bền vững để đáp ứng mong đợi của cộng đồng, người tiêu dùng và khách hàng trên toàn thế giới.

Tuy nhiên, ông Leven cho biết ngành w88 moi nhat bò Úc đang áp dụng các biện pháp này với lập trường chủ động vì nó có ý nghĩa kinh doanh tốt và đảm bảo sự thịnh vượng lâu dài của ngành w88 moi nhat bò Úc.

“Để đảm bảo ngành của chúng ta có tương lai, trước tiên chúng ta phải đảm bảo hệ sinh thái của mình có một tương lai khả thi,” ông nói.