w88 im Viên ngọc màu mỡ của đất trên vương miện ở Murdeduke

Doanh nghiệp nông nghiệp hỗn hợp Murdeduke Agriculture ở Victoria đã trải qua những tác động mang tính biến đổi khi tập trung vào độ phì nhiêu và sức khỏe của đất.

Murduke Agriculture tại Winchelsea là nơi w88 im bò Angus giống, thịt cừu non và hoạt động trồng trọt, thuộc sở hữu của gia đình Wilson.

Một chuồng heo thả rông ngoài trời trong khuôn viên là một thành phần quan trọng trong mô hình tuần hoàn của Murdeduke, giúp tận dụng tối đa các nguồn lực và sản phẩm phụ của mỗi doanh nghiệp.

Là cố vấn về gia súc giống Simon Falkiner và quản lý trang trại kiêm đồng hiệu trưởng Lachie Wilson giải thích, việc xây dựng một doanh nghiệp tuần hoàn sử dụng các sản phẩm phụ và hài hòa với môi trường không phải là không có thách thức nhưng nó đang mang lại kết quả.

“Tính chất tuần hoàn và thích ứng của doanh nghiệp rất quan trọng vì có rất nhiều động lực bên ngoài ảnh hưởng đến việc ra quyết định của chúng tôi và thường khiến chúng tôi phải sửa đổi mô hình kinh doanh để đảm bảo đáp ứng nhu cầu của một hệ thống sản xuất hiện đại và bền vững,” Simon nói.

“Chúng tôi, với tư cách là nhà sản xuất, không thể trang trại và điều hành hoạt động kinh doanh của mình một cách cô lập nữa. Người tiêu dùng của chúng tôi có nhu cầu làm mọi việc thật tốt, đáp ứng các tiêu chuẩn đạo đức và môi trường hiện hành.

"May mắn thay, điều đó không khó đến thế – việc canh tác hiệu quả và đáp ứng kỳ vọng của cộng đồng không loại trừ lẫn nhau. Mục tiêu của cả hai bên là có được những động vật khỏe mạnh, hài lòng và năng suất, sống trong một môi trường, cộng đồng thịnh vượng và sự thịnh vượng của hệ thống sản xuất thịt đỏ của chúng tôi."

Vượt qua thử thách

Simon gia nhập nhóm Nông nghiệp Murdeduke khoảng 25 năm trước, làm việc cùng với cha của Lachie và đồng hiệu trưởng Bruce Wilson để cải thiện năng suất của cả đất đai và vật nuôi.

“Khi tôi đến đây lần đầu tiên cách đây 25 năm, đã có một số thách thức thực sự,” ông nói.

“Chúng tôi đang ở quốc gia có núi lửa nên có rất nhiều đá, điều đó có nghĩa là độ phì nhiêu và thành phần đồng cỏ tốt phần nào còn thiếu do phần lớn đất nước chưa được cải thiện.

"Thông qua chương trình cắt xén, chúng tôi đã dọn sạch đá và tạo ra độ phì nhiêu. Việc cải tạo đồng cỏ trở nên dễ dàng hơn và mở ra cơ hội để hệ thống w88 im đạt năng suất cao hơn."

Doanh nghiệp tập trung vào việc xây dựng độ phì nhiêu và sức khỏe của đất trước khi đầu tư vào các loài đồng cỏ được cải thiện để tăng cơ sở thức ăn.

Biến phân lợn thành phân bón

Một chiến thuật quan trọng là sử dụng chuồng nuôi lợn thả rông làm nguồn nitơ và carbon. Chất độn chuồng của người trồng trọt - ban đầu là rơm được cắt và đóng kiện như một phần của doanh nghiệp trồng trọt - được tái chế để tạo ra phân trộn, sau đó được rải trên các bãi trồng trọt và đồng cỏ.

"Từ hoạt động trồng trọt của mình, chúng tôi tạo ra rất nhiều rơm từ gốc rạ, vì vậy chúng tôi đưa chúng trở lại trại w88 im lợn. 'Chất thải' từ rơm rạ và phân lợn là vật liệu xây dựng tự nhiên thực sự tốt cho độ phì nhiêu của đất," Simon nói,

“Giờ đây, chúng tôi trồng nhiều thức ăn gia súc hơn, cho phép chúng tôi tiêu diệt động vật nhanh hơn, giảm lượng khí thải mêtan của chúng – đó là chìa khóa để giảm lượng khí thải carbon của chúng tôi.”

Murduke cũng thiết lập một hệ thống canh tác trên luống cao, cho phép họ mở rộng hệ thống trồng trọt của mình sang các bãi w88 im có thể bị ngập úng. Việc giảm lượng khí thải nhà kính từ việc cắt xén các bãi cỏ thoát nước tốt đã giúp giảm lượng khí thải carbon của Murdeduke, đồng thời tăng năng suất.

Tiêu điểm cơ sở dữ liệu

Khi độ phì của đất được cải thiện, đá được dọn sạch và luống cao hơn cho phép canh tác nhiều đất hơn, sự chú ý chuyển sang việc lựa chọn đồng cỏ và các loài cây trồng thích hợp.

“Chúng tôi đã điều chỉnh việc lựa chọn đồng cỏ và cây trồng để tận dụng chất lượng đất được cải thiện, cho dù đó là các loài ngũ cốc mà chúng tôi có thể thu hoạch sớm và đưa chúng lên khỏi mặt đất để có thể chăn thả trong mùa đông hay thứ gì đó như đậu nành – loại cây mà chúng tôi đã trồng lần đầu tiên vào năm ngoái,” Simon nói.

Đậu nành đã được thử nghiệm làm nguồn thức ăn chất lượng cao trong khoảng thời gian thiếu thức ăn vào cuối mùa thu, đồng thời cung cấp nitơ cho vụ sau.

Họ cũng đang đạt được thành công lớn với các cây lâu năm có rễ sâu, bao gồm cả cây phalaris Holdfast GT.

Tỷ lệ thả giống tăng gấp đôi

Các đồng cỏ được cải tiến, cùng với việc áp dụng nguyên tắc cắt xén 'ngũ cốc và chăn thả' cũng như cho ăn hạn chế, đã khiến tỷ lệ thả giống vào mùa đông tăng gấp đôi trong khoảng thời gian 10 đến 15 năm.

“Trước đây, chúng tôi không thể giải quyết được đợt lũ mùa xuân – chúng tôi sẽ phải đóng cửa các bãi nuôi và cắt chúng để làm thức ăn gia súc,” Lachie nói.

Tuy nhiên, ngày nay, họ có thể chở đủ động vật để tận dụng đợt xả xuân.

“Các khu vực ngăn chặn có nghĩa là giờ đây chúng tôi có thể cho động vật ăn và nhốt động vật vào mùa thu khi nguồn thức ăn của chúng tôi ở các bãi chăn thả cạn kiệt,” Simon nói.

“Các nguyên tắc về ngũ cốc và chăn thả của cây trồng chăn thả đã tạo ra sự khác biệt lớn đối với năng suất của trang trại này.

"Chúng tôi không còn lãng phí tài nguyên vào giữa mùa đông khi nguồn cung cấp đồng cỏ thấp nữa. Chúng tôi có thể chăn thả cây trồng của mình và có tác động hạn chế đến năng suất ngũ cốc."

Lachie cho biết việc cho ăn theo cách nhốt cũng đã nâng cao hiệu suất của động vật.

“Khả năng tăng cân của động vật vào cuối đông đầu xuân thật phi thường, đặc biệt là gia súc,” ông nói.

“Thật tuyệt vời khi tình trạng của bò được phục hồi nên con bò đang trên đà tăng trưởng sắp tham gia để đạt được 'bê một con bò mỗi năm', đây là yếu tố thúc đẩy lợi nhuận quan trọng trong hệ thống sản xuất thịt bò."

Thay đổi doanh nghiệp w88 im

Trong nhiều thập kỷ, lĩnh vực kinh doanh cừu đã liên tục có những điều chỉnh, chuyển từ kinh doanh Merino thuần túy sang w88 im cừu lai đầu tiên, sau đó là cừu tổng hợp.

“Cơ hội sản xuất những con cừu non hảo hạng đến từ việc có nhiều thức ăn gia súc có chất lượng cao hơn, vì vậy chúng tôi đã chuyển sang hoạt động chéo đầu tiên,” Simon nói.

“Điều đó không đáp ứng được yêu cầu của chúng tôi nên Lachie đã chuyển sang w88 im tổng hợp – sinh nhiều con, năng suất cao.”

Nhược điểm là thiếu len, vì vậy trong những năm gần đây, Merino đơn sắc, không có lông mu đã được thêm trở lại vào hệ thống để bổ sung và gia tăng giá trị cho một phần vốn đã thành công của hoạt động kinh doanh.

Lồng giống và kích thước đàn nhỏ trong quá trình w88 im cừu con là rất quan trọng đối với khả năng sống sót và sức khỏe của cừu con.

“There is solid research that suggests you’ll get better lambing percentages with smaller mobs and less mismothering,” Lachie said

Việc tìm kiếm các bãi trồng trọt gần đúng là một thách thức đang diễn ra trong một doanh nghiệp hỗn hợp – nơi các bãi trồng trọt lớn hơn hỗ trợ hiệu suất máy móc –  vì vậy, họ sử dụng dây tạm thời để giảm kích thước bãi trồng trọt.

Lồng giống và kích thước đàn nhỏ trong quá trình w88 im cừu con là rất quan trọng đối với khả năng sống sót và sức khỏe của cừu ở Murdeduke.

Hiệu quả sử dụng thức ăn

Về phía gia súc, việc cân bê ở thời điểm 200, 400 và 600 ngày sẽ giúp xử lý tốt tốc độ tăng trưởng.

Gần đây, họ đã tiến hành các thử nghiệm đầu tiên về hiệu quả sử dụng thức ăn để tìm hiểu thêm xem loài vật nào 'sản xuất nhiều hơn từ ít năng lượng hơn' và bước tiếp theo là xem liệu những loài động vật có năng suất cao này có thải ra ít khí mê-tan hơn hay không.

“Đo lường các đặc điểm hiệu suất đã dạy cho chúng tôi giá trị của di truyền thực sự tốt,” Simon nói

Các cải tiến khác về năng suất w88 im đến từ việc đồng bộ hóa nhu cầu sinh bê, w88 im cừu non và nhu cầu vật nuôi cao điểm với sản lượng thức ăn cao điểm vào mùa xuân.

Xây dựng khả năng phục hồi

Murduke đang tập trung vào việc tận dụng tốt hơn các sự kiện khí hậu và lượng mưa để xây dựng tính bền vững và khả năng phục hồi của doanh nghiệp.

“Với biến đổi khí hậu, chúng tôi đang chứng kiến ​​nhiều đợt mưa khác nhau,” Simon nói.

"Trước đây, trong hệ thống truyền thống của chúng tôi, chúng tôi thường lãng phí nhiều đợt mưa trái mùa, vì vậy giờ đây chúng tôi xem xét chu kỳ ba tháng và hỏi: Cơ hội là gì? Căng thẳng đang ở trước mắt chúng tôi là gì? Làm cách nào để chúng tôi chống lại thách thức hoặc tận dụng cơ hội?

“Hệ thống cũ chỉ đặt kế hoạch cụ thể cho một năm dương lịch và bám sát nó đã không còn phù hợp nữa.”

Tham quan trang trại ảo Murdeduke: