w88club com w88 đỏ tham gia cuộc chiến chống lãng phí

Khay đựng w88club com w88 không nhựa và các công nghệ kéo dài thời hạn sử dụng chỉ là hai trong số những cách mà ngành công nghiệp w88club com w88 đỏ đang giúp giảm lãng phí thực phẩm.

Với ước tính khoảng một phần ba* tổng số thực phẩm sản xuất trên toàn cầu bị vứt bỏ hàng năm trong chuỗi giá trị, MLA đã tăng cường thách thức để cách mạng hóa bao bì w88club com w88 đỏ.

Sau đây, Michael Lee, Giám đốc Nhóm MLA – Khoa học và Đổi mới, giải thích lý do tại sao những đổi mới này lại quan trọng đối với ngành w88club com w88 đỏ, từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng.

“Lãng phí thực phẩm là một vấn đề lớn hơn hầu hết chúng ta nghĩ vì khi vứt bỏ thực phẩm, chúng ta cũng đang lãng phí nước, nhiên liệu và tài nguyên cần thiết để đưa sản phẩm đó từ trang trại đến bàn ăn,” Michael nói.

“Tua nhanh đến năm 2050, khi có khoảng chín tỷ người trên thế giới cần được cung cấp thực phẩm và rõ ràng là chúng ta không thể lãng phí 1/3 tổng số thực phẩm được sản xuất ra.

“Điều quan trọng cần đề cập là khí mê-tan thải ra khi phân hủy chất thải thực phẩm là một trong những loại khí nhà kính (GHG) mạnh nhất gây ra biến đổi khí hậu.”

Các dự án của MLA đang hạn chế tình trạng lãng phí thực phẩm bằng cách giải quyết ba câu hỏi:

• Có thể thay thế nhựa trong bao bì bằng vật liệu khác không?
• Nếu phải sử dụng nhựa thì có thể giảm thiểu được không?
• Làm cách nào để kéo dài thời hạn sử dụng của w88club com w88 đỏ để tránh bị hư hỏng?

Giải pháp bền vững

Với việc nhiều nhà sản xuất đã triển khai các biện pháp bền vững để giảm lượng khí thải GHG như một phần trong mục tiêu trung hòa lượng carbon của ngành w88club com w88 đỏ vào năm 2030 (CN30), Michael cho biết đây là một cách tiếp cận cần được áp dụng trong toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm.

Và tin vui là các nhà sản xuất và chủ sở hữu thương hiệu w88club com w88 đỏ sẽ là người chiến thắng.

“Nhiều giải pháp giảm lãng phí thực phẩm thực sự có thể tạo ra nhu cầu cao hơn về w88club com w88 đỏ và tăng lợi nhuận của chuỗi giá trị bằng cách khai thác thông tin xác thực về tính bền vững của chúng tôi.

“Những đổi mới về bao bì w88club com w88 đỏ bền vững mang lại lợi ích cho các phương pháp mà các nhà sản xuất đang triển khai nhằm giảm lượng khí thải nhà kính.”

Michael cho biết bao bì thực phẩm mới không chỉ làm tăng 'trách nhiệm giải trình về rác thải' của ngành mà còn cần nhận ra cách người tiêu dùng sẽ ăn trong tương lai và cách các nhà phân phối thực phẩm sẽ kinh doanh.

Ví dụ: 'tín dụng nhựa' – tương tự như tín dụng carbon – có thể tạo ra giá trị cho ngành w88club com w88 đỏ.

“Việc chọn bao bì bền vững có thể giảm lượng khí thải carbon của bạn, nhưng một ngày nào đó tín dụng nhựa có thể trở thành một mô hình doanh thu mới cho cách chủ sở hữu thương hiệu chọn vật liệu đóng gói của họ,” Michael nói.

Nhu cầu của người tiêu dùng

Thông tin chi tiết về người tiêu dùng MLA đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu rõ các yêu cầu trong tương lai của người ăn w88club com w88 đỏ, bao gồm cả cách họ muốn thực phẩm được đóng gói.

Ví dụ: cách mọi người ăn uống đã thay đổi trong những năm gần đây. Mỗi hộ gia đình có ít người hơn, nhiều người đi ăn ngoài hơn và nhiều thực phẩm được giao đến tận nhà hơn.

Thông tin như thế này được ngành thực phẩm sử dụng để điều chỉnh kích thước bao bì nhằm tùy chỉnh sản phẩm theo yêu cầu của người tiêu dùng.

“Tỷ lệ sản phẩm trên bao bì là rất quan trọng để giúp bao bì trở nên bền vững hơn cũng như có hình dạng để thu hút thị trường mục tiêu,” Michael nói.

Một xu hướng khác là 'ăn vặt'. Nhiều người tiêu dùng đang rời bỏ chế độ ăn ba bữa truyền thống một ngày và chọn cách tiếp cận linh hoạt để ăn uống và ăn vặt khi đang di chuyển, tối đa sáu lần mỗi ngày.

“Đổi mới về bao bì tiếp tục là lĩnh vực nghiên cứu quan trọng để đảm bảo ngành công nghiệp w88club com w88 đỏ, vốn có truyền thống tập trung vào sản phẩm tươi sống, có thể thích ứng với các thiết kế gói w88club com w88 mang đi,” Michael nói.

“Chúng tôi cần xem xét các tính năng dễ mở và chống giả mạo cho các giải pháp nấu sẵn, hâm nóng và ăn uống nhằm tối ưu hóa thời hạn sử dụng, giảm thiểu lãng phí thực phẩm và giảm sử dụng nhựa.”

*Nguồn: Trung tâm thông tin khu vực của Liên hợp quốc

Ý tưởng đóng gói w88club com w88 đỏ mới được trưng bày tại khu trưng bày Siêu thị Tương lai tại Red Meat 2019, Tamworth.

Cách đóng gói w88club com w88 đỏ mới

Đây là cách ba dự án MLA đang phát triển các giải pháp cho vấn đề lãng phí thực phẩm bằng cách cải tiến bao bì đựng w88club com w88 đỏ.

Khay đựng w88club com w88 không nhựa

MLA đã hợp tác với công ty khởi nghiệp Corumat của Mỹ để phát triển công nghệ đã được cấp bằng sáng chế sử dụng chất thải thực phẩm và w88club com w88 để tạo ra khay đựng w88club com w88 có thể phân hủy, không nhựa.

Dự án này sử dụng cách tiếp cận 'nền kinh tế tuần hoàn' để tái sử dụng các nguồn tài nguyên (trong trường hợp này là chất thải thực phẩm) để khai thác giá trị thay vì loại bỏ chúng.

Việc tái chế các dòng chất thải có thể giúp tái định vị w88club com w88 bò và w88club com w88 cừu Úc đích thực của chúng tôi trở nên sạch, xanh và không có nhựa,” Michael Lee của MLA cho biết.

“Câu chuyện chuỗi giá trị hoàn chỉnh về tính bền vững này mang lại cho w88club com w88 đỏ Úc lợi thế cạnh tranh đáng kể trên thị trường protein toàn cầu.

Chủ sở hữu thương hiệu, nhà sản xuất và người tiêu dùng đều được hưởng lợi.”

Khay đựng w88club com w88 Corumat cũng rẻ hơn khoảng 20% ​​so với khay đựng w88club com w88 bằng nhựa.

Tính năng này vẫn đang được phát triển nhưng có những dấu hiệu đầy hứa hẹn về việc được thị trường áp dụng. MLA hiện đang làm việc với các chủ thương hiệu w88club com w88 đỏ Úc để xác định cơ hội sử dụng công nghệ này.

Ý tưởng đóng gói khay w88club com w88 không nhựa mới của Corumat, được phát triển bằng cách sử dụng rác thực phẩm tái chế.

Ngoài kệ siêu thị

w88club com w88 đỏ có thể là loại protein đắt tiền để các cửa hàng dịch vụ ăn uống phục vụ, vì vậy Công ty tài trợ MLA (MDC) đang đầu tư vào các giải pháp nhằm tối ưu hóa thời hạn sử dụng và giảm chiết khấu để duy trì w88club com w88 đỏ trong thực đơn trên toàn thế giới.

Nhà sản xuất thiết bị Evereo đã phát triển một loại tủ bảo quản thực phẩm có tên 'Meal Me', giúp điều chỉnh việc nấu bằng lò kết hợp để phát triển công nghệ 'tủ lạnh nóng'. Điều này thể hiện w88club com w88 đỏ là dòng sản phẩm 'mua mang đi' thực sự, làm tăng giá trị của các miếng w88club com w88 thứ cấp và định vị w88club com w88 đỏ như một loại protein tiện lợi.

“Không giống như quy trình nấu-làm lạnh truyền thống dành cho bữa ăn sẵn, tủ lạnh nóng bảo quản thực phẩm một cách an toàn đến ba ngày ở nhiệt độ cần phục vụ,” Michael nói.

“Việc kết hợp chất lượng của w88club com w88 nấu chậm với hiệu quả của dịch vụ nhanh có thể mở ra cơ hội mới cho w88club com w88 đỏ, giảm lãng phí thực phẩm và cuối cùng là tăng lợi nhuận của ngành công nghiệp w88club com w88 đỏ.”

MDC đang hợp tác với các công ty thực phẩm để phát triển nhiều loại sản phẩm w88club com w88 đỏ sử dụng tủ lạnh nóng.

Đầu bếp Sam Burke của MLA trình diễn ý tưởng w88club com w88 đỏ 'tủ lạnh nóng'.

Phát minh lại khay truyền thống

Dòng w88club com w88 bò Coles Graze được bán lẻ được chế biến bởi Retail Ready Operations sử dụng Darfresh^®đóng gói trên tàu.

Sự kết hợp giữa khay đựng w88club com w88 bằng nhựa và đệm ngâm và gói da chân không bằng nhựa ba lớp một ngày nào đó có thể biến mất khỏi kệ siêu thị.

Một dự án khác được MLA hỗ trợ sử dụng công nghệ đóng gói không phế liệu.

Bao bì 'trên tàu' của Darfresh® sử dụng tấm bìa làm từ bột giấy. w88club com w88 được đặt trực tiếp lên thớt và được hút chân không bằng nhựa để giữ độ tươi và kéo dài thời hạn sử dụng.

“Công nghệ này sử dụng nhựa ít hơn 70% so với khay tiêu chuẩn,” Michael nói.

Bao bì này hiện đang được thử nghiệm tại cửa hàng Coles, sau khi Retail Ready Operations trở thành công ty Úc đầu tiên dùng thử Darfresh® trên máy bay.

Giám đốc chuyển đổi và chuỗi cung ứng hoạt động sẵn sàng bán lẻ, Patrick Youil, cho biết phản hồi từ người tiêu dùng là tích cực.

“Bao bì mới này tạo niềm tin cho người tiêu dùng khi lựa chọn w88club com w88 vì màng trong suốt mang lại hình ảnh mặt trước và mặt bên của w88club com w88.

“Người tiêu dùng có thể dễ dàng kiểm tra độ dày, hàm lượng mỡ, vân vân và màu sắc trước khi mua.

“Các cơ hội xuất khẩu mới trong nước và quốc tế đã xuất hiện thông qua ý tưởng đóng gói cải tiến này, trong đó w88club com w88 không chỉ tươi lâu hơn, bao bì còn thân thiện với môi trường và mang đến cơ hội truyền tải thông điệp tuyệt vời đến người tiêu dùng,” Patrick nói.

MDC tiếp tục hợp tác với các chuỗi giá trị w88club com w88 đỏ, bao gồm cả Hoạt động sẵn sàng bán lẻ, thông qua chương trình đồng đổi mới, phát triển các giải pháp đổi mới để giúp các công ty đạt được mục tiêu bền vững.