Nâng cao đàn đàn có khả năng phục hồi: ưu tiên dinh dưỡng, phúc lợi và link w88 bền vững

Quản lý hiệu quả sau cai sữa là điều cần thiết để đảm bảo gia súc tăng trưởng tối ưu, cải thiện năng suất đàn và nâng cao khả năng tài chính.

Paul và Megan Mold, cùng với các con của họ là Ava, Millie và Harry, quản lý một doanh nghiệp Angus và F1 Wagyu đang sinh bê gần Coleraine, Victoria. Họ đã cải tiến phương pháp quản lý và dinh dưỡng cho heo cai sữa để tối đa hóa hiệu quả và lợi nhuận. 

Paul và Megan lớn lên ở phía bắc Broken Hill và Port Augusta. Gia đình Molds đang quản lý trang trại gia đình 'Emu Springs' tại Tintinara ở SA trước khi chuyển đến Quận Tây của Victoria khoảng 10 năm trước. Kể từ đó, họ đã liên tục tìm kiếm cơ hội để nâng cao phương pháp quản lý của mình.

Sự tham gia của họ vào dự án Trang web trình diễn nhà sản xuất (PDS)  của Meat & Livestock Australia (MLA) −'Chiến lược quản lý đàn gia súc sau cai sữa’ (do Nhóm quản lý trang trại MacKillop cung cấp) đã cho phép họ thử nghiệm các phương pháp tiếp cận mới, dẫn đến những cải thiện rõ rệt về hiệu suất chăn nuôi gia súc, kết quả kinh tế và khả năng phục hồi kinh doanh tổng thể. 

Chiến lược nâng cao sau cai sữa

Việc tham gia vào dự án đã cho phép Molds cải tiến các chiến lược sau cai sữa bằng cách triển khai kế hoạch dinh dưỡng có cấu trúc, cải tiến kỹ thuật xử lý và các quyết định quản lý dựa trên dữ liệu.

Bao gồm những phát triển chính: 

• Thử nghiệm cho ăn so sánh: Hai hệ thống cho ăn đã được thử nghiệm – một nhóm được cho ăn cỏ khô và thức ăn ủ chua, trong khi một nhóm khác được cho ăn trên đồng cỏ mà không bổ sung. Những thử nghiệm này đã chứng minh giá trị của việc đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng một cách chiến lược, củng cố tầm quan trọng của các chương trình cho ăn cân bằng để tối ưu hóa việc tăng cân. 

• Cải thiện phương pháp cai sữa trong sân: Những điều chỉnh trong giai đoạn cai sữa trong sân đã giúp cải thiện khả năng thích ứng của bê, giảm căng thẳng và nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn. 

• Kết hợp khoáng chất vào khẩu phần: Việc đưa khoáng chất (sử dụng Khoáng chất lỏng Beachport) đã góp phần mang lại thái độ tốt hơn cho bê và tăng cường chuyển đổi thức ăn, hỗ trợ hiệu suất tổng thể của đàn. 

• Thử nghiệm tích hợp vụ mùa hè: Thử nghiệm với 70 con Angus trên 27ha vụ mùa hè đã chứng minh tiềm năng của các nguồn thức ăn thay thế. Trong khi những thách thức về thích nghi ban đầu khiến khoảng 50% thức ăn được tiêu thụ trước khi gia súc được hưởng lợi đầy đủ, các cải tiến trong tương lai nhằm mục đích tối ưu hóa việc sử dụng thông qua tỷ lệ thả giống được điều chỉnh và chiến lược gieo hạt có mục tiêu. 

• Nâng cao các phương pháp cho ăn bổ sung: Molds chuyển từ dạng viên sang lúa mạch nghiền, cuối cùng áp dụng hỗn hợp ngũ cốc Farmgate Stockfeeds. Việc cho ăn theo dấu ấn tỏ ra rất có lợi, cho phép thích nghi dễ dàng hơn với người cho ăn, giảm thời gian chuyển tiếp và đảm bảo hấp thu thức ăn ổn định hơn. 

Tác động kinh tế và lợi ích gộp

Việc đánh giá kết quả tài chính sau những cải tiến này đã cho thấy những lợi ích kinh tế quan trọng:

• chi phí thức ăn thấp hơn trong khi vẫn duy trì tốc độ tăng trưởng mục tiêu
• Dê cai sữa khỏe mạnh hơn, kiên cường hơn, dẫn đến ít vấn đề về sức khỏe động vật hơn và cải thiện sức khỏe tổng thể của đàn
• hiệu quả tăng cân được cải thiện, nâng cao mức độ sẵn sàng của thị trường

Bằng cách đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng một cách chiến lược theo cách hiệu quả nhất về mặt chi phí, Mold đã tăng cường tỷ suất lợi nhuận gộp của mình, thể hiện tầm quan trọng của các chiến lược cải tiến sau cai sữa.

Đa dạng hóa: Thịt bò và thịt cừu Bazan Hills

Ngoài việc tập trung vào hiệu quả sản xuất, Molds còn thực hiện đa dạng hóa hoạt động kinh doanh thông qua việc phát triển Basalt Hills Beef & Lamb − một thương hiệu thịt cừu và thịt bò cao cấp từ trang trại đến đĩa. Thương hiệu này được điều hành cùng với gia đình Ross từ North Gums tại Penshurst, nơi cung cấp thịt cừu.

Dự án liên doanh được thiết kế để mang lại khả năng kiểm soát tốt hơn đối với giá tại cổng trang trại, giảm thiểu rủi ro trước những biến động của thị trường đồng thời củng cố link w88 bền vững tài chính thông qua các cơ hội gia tăng giá trị. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ lập kế hoạch kế thừa trong hoạt động kinh doanh của họ, đảm bảo khả năng phục hồi lâu dài của doanh nghiệp. Trọng tâm chính là thu hẹp khoảng cách giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, thúc đẩy giáo dục và link w88 minh bạch xung quanh các phương pháp canh tác có đạo đức.

The Molds phải đối mặt với những thách thức ban đầu trong sản xuất, đặc biệt là do điều kiện hạn hán đã ảnh hưởng đến link w88 nhất quán của sản phẩm. Tuy nhiên, các thử nghiệm sản phẩm ban đầu của họ – bao gồm một con bò đực nặng 650kg và 12–15 con cừu – đã tạo ra thịt có chất lượng vượt trội, củng cố niềm tin vào phương pháp tiếp cận lô nhỏ của họ.

Phản hồi rất tích cực, đặc biệt là về hương vị và độ mềm. Sự tương tác của người tiêu dùng là trọng tâm chính, với hoạt động tiếp thị trên mạng xã hội thông qua Instagram thúc đẩy doanh số bán hàng trực tiếp và tiếp cận giáo dục.

Cam kết phúc lợi

The Molds cam kết đạt tiêu chuẩn phúc lợi cao, đảm bảo chăn nuôi được chăn nuôi trên đồng cỏ ở bất kỳ nơi nào có thể đạt được theo mùa và ưu tiên giảm thiểu căng thẳng trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

Bằng cách giảm số dặm carbon và rút ngắn khoảng cách vận chuyển, Mold cải thiện cả link w88 bền vững và phúc lợi động vật, đồng thời mang lại sự minh bạch cao hơn, giúp người tiêu dùng hiểu chính xác thịt của họ đến từ đâu.

Khi doanh nghiệp phát triển, việc phát triển mô hình cung cấp trực tiếp cho người tiêu dùng mạnh mẽ vẫn là ưu tiên hàng đầu.

The Molds đã thiết lập quan hệ đối tác bán lẻ với một số doanh nghiệp xung quanh Western District, bao gồm Hamilton Hamper, Penshurst Store, Freshly Fed và quán rượu The Bunyip, nhằm mở rộng phạm vi tiếp cận của họ.

Hợp tác với Arteka Farms để mở khu chợ tại The Roxborough ở Hamilton là một chiến lược tiếp thị địa phương có giá trị, mang lại sự tiếp xúc và tương tác trực tiếp với người tiêu dùng. Cách tiếp cận này không chỉ giúp xây dựng khả năng nhận diện thương hiệu mà còn cho phép khách hàng tiềm năng nếm thử từng miếng cắt riêng lẻ trước khi quyết định mua hết.

Với kế hoạch tiếp tục hợp tác, đây là cơ hội mạnh mẽ để tiếp tục thúc đẩy kết nối địa phương và nâng cao niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm. Các kế hoạch trong tương lai bao gồm đa dạng hóa việc cung cấp sản phẩm, kết hợp các hộp phục vụ ăn uống và các gói thịt bất ngờ để tận dụng tốt hơn việc cắt giảm giá trị thấp hơn và đầu tư vào vận tải đông lạnh để mở rộng quy mô phân phối một cách hiệu quả.

Xin cảm ơn Jo Ward, Bác sĩ thú y gia súc Jo Ward rất nhiều vì đã đóng góp cho nghiên cứu điển hình này.