Martin và Rosemary Walker, ‘Marapana’, Đảo Flinders.
w88 is Các mẹo hàng đầu từ những người từng đoạt Giải thưởng MSA
Việc triển khai hệ thống sản xuất xoay quanh lượng mưa chủ yếu vào mùa đông ở Đảo Flinders ở eo biển Bass là một trong những chìa khóa để Martin và Rosemary Walker có thể hạn chế w88 is nuôi gia súc một cách tốt nhất.
Martin và Rosemary cùng các con của họ, Kate, Grace, Tom và Lucy, 'Marapana', là những nhà sản xuất đã đăng ký MSA từ năm 2006 khi họ đa dạng hóa hoạt động Merino của mình sang sản xuất thịt bò và hiện nay họ đang điều hành 100% đàn Hereford và Angus ăn cỏ, bao gồm tổng cộng 300 nhà w88 is nuôi.
Năm 2019, Walkers đã giành được Giải thưởng Tiến bộ Chất lượng Ăn uống Xuất sắc của MSA cho Tasmania. Tại đây, họ chia sẻ cách họ 'đạt thành tích' để giành giải cao nhất cho bang của mình.
Chiến lược thành công tại trang trại
Walker sử dụng nhiều công cụ để đảm bảo gia súc của họ phù hợp với các thị trường bao gồm MSA.
Các phương pháp đó bao gồm w88 is thả luân phiên để quản lý đồng cỏ một cách cẩn thận, kỹ thuật xử lý đàn ít gây căng thẳng và sử dụng giá trị giống ước tính (EBV) để chọn ra những con bò đực có những đặc điểm mong muốn.
"Lượng mưa trung bình hàng năm ở đây là 720mm. Do lượng mưa chủ yếu vào mùa đông, chúng tôi sinh con từ ngày 1 tháng 8 trở đi trong 8 tuần và cai sữa từ ngày 1 tháng 3 trở đi," Martin nói.
“Theo lý thuyết, chúng tôi đặt mục tiêu loại bỏ đàn gia súc khi được 16 tháng tuổi vào tháng 12.
"Tất cả gia súc đều đi đến Tasmania, đến bờ biển phía tây bắc. Chúng tôi thường nhắm mục tiêu vào thị trường thức ăn w88 is nuôi hoặc thị trường làm nền và vào những mùa thuận lợi, chúng tôi nuôi nhiều hơn để ký gửi trực tiếp khi mới hai tuổi để chế biến tại Greenham, Smithton.
“Chúng tôi cố gắng giảm số lượng vào cuối mùa xuân và chuẩn bị cho mùa hè khi lượng mưa không đáng tin cậy và có khoảng cách thức ăn nhất định.”
- w88 is thả luân phiên
The Walkers áp dụng phương pháp w88 is thả luân phiên với gia súc chạy trên đồng cỏ lâu năm bao gồm cỏ lúa mạch đen và cỏ ba lá, cũng như dương xỉ, dương xỉ và roi nhỏ.
Với một đặc tính chủ yếu là đất thịt pha cát và đặc tính kia chủ yếu là đất sét, Martin đã sử dụng axit gibberellic một cách có chiến lược để giúp tăng lượng thức ăn cho những tháng mùa đông lạnh và ẩm ướt, dẫn đến sinh sản.
Axit Gibberellic là một loại hormone thực vật tự nhiên có tác dụng kích thích tăng trưởng thông qua sự phát triển của tế bào.
“Chúng tôi bón phân cho cỏ vào tháng 5 và tháng 6, nhốt những bãi cỏ đó trong 30 ngày và cây sẽ tăng kích thước gấp đôi vào giữa mùa đông khi bạn cần thức ăn,” Martin nói.
- Sử dụng EBV
Martin là người ủng hộ chương trình MSA vì các thông số kỹ thuật mục tiêu và phản hồi về thân thịt mà chương trình này cung cấp.
Đáp lại phản hồi về thân thịt của MSA, Walkers hiện xem xét EBV để tìm lớp mỡ che phủ khi mua bò đực từ những con đực giống được công nhận ở Tasmania.
“Chúng tôi chọn những con bò đực dựa trên EBV trước khi bán và sau đó là các đặc điểm cấu trúc trực quan,” Martin nói.
“Các EBV mà chúng tôi xem xét là cân nặng khi sinh, xương sườn dương và lớp mỡ P8, mức tăng cân trong 400 ngày và 600 ngày.”
- Xử lý hàng hóa ít căng thẳng
Xử lý hàng tồn kho ít căng thẳng là một yếu tố quan trọng khác trong hệ thống sản xuất của họ.
“Gia súc di chuyển 45 phút bằng xe tải đến cảng địa phương, sau đó có chuyến đi biển kéo dài 9 giờ đến Tasmania và sau đó đi xe tải 3 giờ đến Greenham's ở Smithton, vì vậy điều quan trọng là chúng phải im lặng,” Martin nói.
“Với việc w88 is thả luân phiên, tôi thường xuyên ở cùng chúng nên chúng đã quen với việc có tôi ở bên cạnh và tôi cũng đã tham gia một khóa học xử lý đàn gia súc. Khóa học này rất hữu ích trong việc học cách di chuyển giữa chúng.”
Mẹo cuối cùng:
Tất cả những yếu tố này đều góp phần tạo ra gia súc đạt được sự tuân thủ MSA và Martin cho biết mẹo tốt nhất của anh dành cho các nhà w88 is nuôi khác rất đơn giản: “Hãy nuôi chúng trong tình trạng tốt nhất có thể.”

