w88 Đàn cừu New Zealand từ chối cơ hội cho các nhà chăn nuôi cừu Australia?
Điểm chính
- Sự suy giảm đàn ở New Zealand có thể tạo cơ hội cho Úc tận dụng các thị trường điển hình của New Zealand.
- Trọng lượng thịt cừu ở Úc đã ghi nhận mức tăng ổn định về trọng lượng thịt cừu do hệ thống sản xuất thúc đẩy, việc mở rộng các cơ sở chăn nuôi và lưới xử lý.
- Trọng lượng thùng xe đã tăng 19% trong 20 năm qua ở Úc.
Úc đã ghi nhận trọng lượng thịt cừu tăng đều đặn nhờ những cải tiến về di truyền, chiến lược cho ăn và tín hiệu thị trường đang phát triển. Ở Úc, trọng lượng trung bình của cừu và thịt cừu non đã tăng lên đáng kể. Xu hướng gia tăng này phần lớn bị ảnh hưởng bởi các hệ thống sản xuất nâng cao, việc mở rộng quy trình hoàn thiện cơ sở chăn nuôi và hệ thống định giá thưởng cho những con vật nặng hơn.
Trong điều kiện khô ráo, khi lượng thức ăn sẵn có bị hạn chế và các quyết định loại bỏ trở nên phức tạp hơn, việc nhấn mạnh vào trọng lượng này có thể khuyến khích hơn nữa các nhà sản xuất thúc đẩy vật nuôi về đích ở trọng lượng nặng hơn, nâng trọng lượng thân thịt trung bình. Nếu không có tín hiệu thay thế, vòng phản hồi này tiếp tục củng cố mô hình sản xuất được thúc đẩy bởi các ưu đãi lưới điện hơn là thực tế theo mùa.
Trọng lượng thân thịt ở Úc, đối với cả cừu và thịt cừu non, đã tăng 19% trong 20 năm qua. Việc theo đuổi những thân thịt nặng hơn đã khiến trọng lượng của những thân thịt cừu Úc tiếp tục tăng. Điều này đã được thúc đẩycủa thị trường Hoa Kỳ (US), khuyến khích mua thịt từ 30kg trở lên.
Carcasetrọng số tính bằng New Zealand (NZ)cócòn lạiổn định trong 10 năm qua.NZbộ xử lý đang được giảm giáxác thịttrên 20kg do thị trườngscái đóhọthông thườngxuấtđến. Vương quốc Anh (Anh) thườngthích nhẹ hơnxác thịt,kết quả trên thị trườnghành viur nhân chứngtừ bộ xử lý New Zealand.
Năm 2024, xuất khẩu thịt cừu của New Zealand giảm 1,5% xuống còn 399.803 tấn trọng lượng thân thịt tương đương (cwe). Sự suy giảm này dự kiến sẽ tiếp tục vào năm 2025 do đàn cừu nhỏ hơn, công suất chế biến giảm và số lượng thịt cừu thấp trong lịch sử.
Do công suất chế biến của New Zealand giảm và quy mô đàn giảm, khối lượng sản xuất và xuất khẩu dự kiến sẽ thấp hơn trong trung hạn. Điều này sẽ tạo cơ hội cho Úc tận dụng các thị trường điển hình của New Zealand, tuy nhiên, các nhà chế biến cần có khả năng phục vụ hiệu quả cho cả thị trường Hoa Kỳ và Vương quốc Anh, đồng thời thưởng hiệu quả cho các nhà sản xuất.
Ghi nội dung cho Emily Tan, Nhà phân tích thông tin thị trường w88
