w88club com w88 đóng vai trò quan trọng trong việc giúp nhà sản xuất thiết lập chương trình nghị sự
Khả năng của các nhà sản xuất thịt bò trong việc so sánh nhanh chóng hiệu suất của gia súc của họ với những con khác là một điểm yếu đối với hệ thống đánh giá của Tiêu chuẩn Thịt Úc (w88club com w88) và myMSA, theo nhà sản xuất Trent Osborne ở Victoria.
Phản hồi mà Trent nhận được từ việc đo điểm chuẩn của w88club com w88 đã định hướng cho những cải tiến lớn đối với hệ thống sản xuất của anh ấy và giúp đặt ra chương trình chiến lược cho tương lai hoạt động của anh ấy.
Chạy khoảng 300 đầu bò chủ yếu là Hereford gần Wodonga ở phía đông bắc Victoria, Trent phát triển những con bò đực để đạt trọng lượng thân thịt mục tiêu là 330–360kg, cung cấp trực tiếp cho Chương trình Đảm bảo Trang trại chăn nuôi cỏ của JBS.
Ba năm qua đã chứng kiến anh ấy sử dụng hiệu suất cá nhân và dữ liệu điểm chuẩn w88club com w88 như một phương tiện để nâng cao hệ thống sản xuất tại trang trại và đạt được giá trị tốt hơn cho thịt bò của mình.
myMSA: tìm hiểu vị trí của bạn
“Dữ liệu hiện có và khả năng xem nhanh vị trí của bạn sẽ rút ngắn đáng kể thời gian cần thiết để thực hiện những cải tiến thực sự,” Trent nói.
“Đối với chúng tôi, phần hay nhất của myMSA là nó cho phép chúng tôi nhanh chóng xác định điều gì hiệu quả và điều gì không, đồng thời chúng tôi có thể biết mình cần tập trung vào điều gì để đạt được kết quả tốt hơn.
“Dữ liệu phân loại w88club com w88 mà chúng tôi nhận được vô cùng hữu ích vì chúng tôi có thể liên tục cải tiến các phương pháp thực hành tại trang trại và theo dõi tác động của những thay đổi đó đến sản phẩm cuối cùng.”
Giảm vết cắt tối
Sử dụng dữ liệu phân loại w88club com w88 để hướng dẫn những thay đổi tại trang trại, Trent đã có thể giảm đáng kể tỷ lệ vết cắt sẫm màu ở thịt bò của mình.
“Các nhà chế biến có thể giảm giá cho bạn tới 50c/kg đối với thịt cắt sẫm màu, vì vậy, từ góc độ tài chính, rõ ràng rằng lợi ích tốt nhất của bạn là giảm mức đó và luôn đảm bảo gia súc của bạn đủ điều kiện w88club com w88,” Trent nói.
“Bằng cách tập trung vào các trường hợp cắt tối, chúng tôi có thể tự hỏi mình cần phải làm gì tại trang trại để có được thịt bò đạt mức chúng tôi mong muốn.”
Trent cho biết không có giải pháp bạc nào để ngăn chặn vết cắt tối và nhận thấy rằng việc giải quyết một loạt yếu tố tại trang trại đã giúp quản lý vấn đề đó.
"Việc xử lý và dinh dưỡng là những trọng tâm chính, từ khi chúng tôi mua gia súc non cho đến khi chúng tôi chở chúng ra ngoài. Những nguyên tắc này được phản ánh trong thiết kế cơ sở hạ tầng của chúng tôi và sự chuẩn bị mà chúng tôi đưa ra trước khi chất lên xe tải.
“Quy trình thực sự bắt đầu từ ngày chúng tôi nhận gia súc và nguyên tắc quan trọng nhất là mọi trải nghiệm đều phải là trải nghiệm tích cực đối với chúng.
“Những thay đổi mà chúng tôi thực hiện tại trang trại đã được phản ánh trong sản phẩm cuối cùng và chúng tôi nhận thấy số trường hợp cắt tối đã giảm đáng kể kể từ khi chúng tôi bắt đầu theo dõi bằng cách sử dụng phản hồi của w88club com w88,” Trent cho biết.
Đặt lịch làm việc
Trent đã phân tích hiệu suất đàn bò của mình so với chỉ số w88club com w88 và xu hướng của ngành, điều này cho phép anh nhắm mục tiêu các tiêu chí cụ thể để cải thiện chất lượng thịt bò mà anh sản xuất.
"Chúng tôi bắt đầu bằng cách xem xét chỉ số w88club com w88 và so sánh với 5% trên cùng và dưới cùng trong khu vực của chúng tôi đối với gia súc ăn cỏ. Nó cho thấy chúng tôi đang theo dõi tốt về trọng lượng thân thịt và độ che phủ chất béo để lại hiện tượng cốt hóa và tạo vân cẩm thạch," Trent nói.
"Chúng tôi đã kết hợp điều này với phản hồi từ nhà chế biến về các lĩnh vực ưu tiên của họ và nhanh chóng xác định mục tiêu là tạo vân cẩm thạch. Với mục tiêu đã đặt ra, chúng tôi hiện đang trong quá trình tìm cách cải thiện hiệu suất tạo vân bi cho gia súc của mình.
"Dữ liệu w88club com w88 và điểm chuẩn là vô giá trong việc thiết lập chương trình làm việc cho doanh nghiệp của bạn. Vượt qua hàng rào và so sánh bản thân với người hàng xóm là một chuyện, nhưng khả năng biết vị trí của bạn bằng cách sử dụng nguồn dữ liệu lớn hơn lại là điều mạnh mẽ hơn nhiều."
