MSA cung cấp thị link w88 mục tiêu cho các nhà sản xuất WA chiến thắng

Có thị link w88 mục tiêu cho thịt bò mà họ sản xuất và một bộ quy cách để hướng tới là một trong những lợi thế chính của việc trở thành nhà sản xuất theo Tiêu chuẩn Thịt Australia (MSA) đã đăng ký cho Derek và Beth Dilkes.

Có trụ sở tại Trang trại Dilkes, Catterick, gần Bridgetown ở vùng Tây Nam Tây Úc, gia đình Dilkes đã là nhà sản xuất MSA trong 14 năm qua, kể từ khi họ quyết định cho thuê trang trại bò sữa của mình và đa dạng hóa sang chăn nuôi bò thịt.

Cam kết của họ với MSA đã giúp Derek và Beth được trao Giải thưởng Nhà sản xuất MSA xuất sắc nhất năm 2019 dành cho các nhà sản xuất Nhóm 2 ở WA, dựa trên mức độ tuân thủ MSA của họ là 96,5% và Chỉ số MSA trung bình là 67,21.

Derek là thế hệ thứ hai trong gia đình anh điều hành trang trại và điều hành khoảng 80 nhà chăn nuôi Angus trên diện tích 120 ha của trang trại, luân phiên chăn thả gia súc trên đồng cỏ cải tiến và cho chúng ăn cỏ khô.

“Những cơ sở mà chúng tôi chăn nuôi gia súc, một cơ sở cách nhà 4 km và cơ sở khác cách nhà 8 km,  vì vậy, chúng tôi duy trì hoạt động đơn giản nhất có thể,” Derek nói.

“Với một đàn nhỏ, việc có tất cả một giống sẽ tạo ra dòng giống đồng đều hơn.

“Chúng tôi đẻ bò vào tháng 1 nên khi mùa đông đến, tất cả bê con đều đã được đánh dấu và tiêm phòng, sau đó mục tiêu của chúng tôi là nâng chúng lên trọng lượng thị link w88 vào cuối mùa xuân và bán chúng.

“Những gì đạt trọng lượng bán trên thị link w88 vào cuối mùa xuân, chúng tôi bán cho các nhà chế biến thịt địa phương để lấy MSA, còn những gì không đạt trọng lượng, chúng tôi bán tại các cơ sở bán hàng với tư cách là người cai sữa hoặc cửa hàng.

“Mục tiêu của chúng tôi là đưa tất cả bê ra khỏi trang trại vào cuối năm nay và có ít nhất 75% số bê của chúng tôi được phân loại MSA và số còn lại dành cho heo cai sữa.

“Chúng tôi dựa vào các đại lý của mình để kiểm tra gia súc và xác định xem chúng có đạt trọng lượng mà thị link w88 yêu cầu hay không.

“Chúng tôi chọn một số bò cái tơ tốt hơn để làm giống thay thế và sau đó sinh ra chúng khi chúng được hai tuổi.”

Với lượng mưa trung bình hàng năm là 700mm, người Dilkes tự trồng cỏ khô và cho gia súc ăn trong khoảng bảy tháng trong năm.

“Chúng tôi đang trồng khoảng 33ha yến mạch, lúa mạch đen và cỏ ba lá, đồng thời tự trồng cỏ khô,” Derek nói.

“Chỉ trong vài năm gần đây, chúng tôi đã thực hiện gieo hạt quá mức trên các bãi cỏ bằng yến mạch và cỏ lúa mạch đen chỉ để hỗ trợ quá trình này.

“Chúng tôi chăn nuôi theo đàn khép kín nên các con vật quen chạy theo bầy đàn. Chúng dính chặt vào nhau và tôi di chuyển giữa chúng rất nhiều.

“Tôi chạy đến chỗ họ mỗi ngày nên tôi thường xuyên ở bên họ.

"Chúng tôi cho chúng ăn no quanh năm. Chúng tôi luân phiên chúng qua các bãi để chúng luôn đi đến đồng cỏ tươi. Tôi chỉ cần mở cổng và gọi chúng là chúng đều di chuyển sang bãi tiếp theo.

“Chúng tôi không dành thời gian đuổi theo chúng và chúng tôi không sử dụng xe máy hay chó, đơn giản  vì chúng tôi không cần phải làm vậy  và khi chúng ở trong sân, tôi chỉ xử lý chúng rất lặng lẽ.”

Derek cho biết MSA là một công cụ hữu ích từ cả góc độ tiếp thị và quản lý trong hoạt động kinh doanh bò thịt của họ.

“Chúng tôi là những nhà khai thác nhỏ nên đối với chúng tôi, điều đó đảm bảo một vị trí trên thị link w88 và ở một mức độ nào đó, mức giá mà chúng tôi nhận được cho sản phẩm của mình,” Derek nói.

“Đây chắc chắn là một công cụ hữu ích để lựa chọn con giống, bò cái tơ và bò đực thay thế.

“Khi chúng tôi mua bò đực, tôi tìm kiếm tính khí, hình dáng cũng như những con vật  di chuyển tự do và dễ di chuyển.

“Chúng tôi cũng thường xuyên luân chuyển những con bò đực một cách hợp lý để giữ chúng non và thực tế là chúng tôi nuôi bò cái tơ của riêng mình nên chúng tôi cần những con bò đực mới xuất hiện cho những con bò cái tơ mới.”