w88 Thước đo thành công của các bà mẹ

Các nhà sản xuất thịt bò và hạt giống hữu cơ Peter và Kate Moloney qua kinh nghiệm biết rằng có sự khác biệt rất lớn về lợi nhuận của các nhà w88.

Tuy nhiên, cặp đôi không hài lòng khi chỉ biết sự thật đó. Họ muốn có thể đo lường sự biến đổi này, hiểu các yếu tố thúc đẩy nó và sử dụng thông tin đó để đưa ra quyết định chọn lọc di truyền tốt hơn nhằm tối đa hóa năng suất tính bằng kg thịt bò/ha.

Họ muốn biết quyết định quản lý và lựa chọn di truyền nào sẽ mang lại nhiều lợi ích nhất.

“Chúng tôi muốn hiểu rõ hơn về hiệu suất của đàn w88 xét về trọng lượng của bê con cai sữa tương ứng với trọng lượng cơ thể của bò cái trong môi trường khắc nghiệt, chạy rộng rãi và không có đầu vào,” Kate nói.

“Biết được dữ liệu hiệu suất cũng giúp chúng tôi khi lựa chọn những con bò đực của riêng mình.”

Moloneys là một phần của tập thể Rangeland Bulls và điều hành một doanh nghiệp thương mại chuyên cung cấp những con bò đực hai tuổi rưỡi được chứng nhận hữu cơ (khoảng 600kg) cho Công ty Thịt Hữu cơ và Tự nhiên Arcadian ở Toowoomba. Trong những mùa khắc nghiệt hơn, bò đực được bán làm thức ăn hoặc cho những người w88 được chứng nhận hữu cơ.

Tiến độ theo dõi nhanh

Vào tháng 9 năm 2017, Moloneys đã bắt đầu dự án Theo dõi nhanh Đổi mới Nhà sản xuất của Công ty Tài trợ MLA (MDC) để xác định các nhà w88 hiệu quả, có lợi nhuận cao nhất và đối chiếu những phát hiện đó với dữ liệu phản hồi về thân thịt của thế hệ con cháu họ.

“Các nhà w88 của chúng tôi đang phát triển nhưng chúng tôi muốn hiểu rõ hơn về năng suất của những con bò ưu tú khi cai sữa, xét về trọng lượng của con cai sữa tương ứng với trọng lượng cơ thể của bò,” Kate nói.

“Chúng tôi cảm thấy đó là chỉ số cơ bản về hiệu quả hoạt động của bò trong môi trường của chúng tôi và với các nguồn lực sẵn có.”

Moloneys coi các nhà lai tạo có khung hình vừa phải là hiệu quả nhất.

“Chúng tôi tập trung vào kích thước khung hình vừa phải vì nhu cầu dinh dưỡng của những con bò có khung hình lớn hơn rất nhiều,” Kate nói.

Trước dự án kéo dài 12 tháng này, nghiên cứu duy nhất mà Kate và Peter có thể tìm thấy liên quan đến quy mô bò so với quy mô đàn và tác động của quy mô bò đối với trọng lượng cai sữa là từ Hoa Kỳ.

Dự án tập trung vào hai nhóm: 250 con bò ba tuổi cai sữa cho con bê thứ hai và một nhóm gồm 80 con bò lớn tuổi hơn. Vào thời điểm cai sữa, kích thước khung hình, tình trạng cơ thể, tình trạng mang thai và cân nặng cũng như trọng lượng của bê đều được ghi lại.

Họ vẫn hy vọng mang con non đi giết mổ để đánh giá dữ liệu về thân thịt cho dự án, nhưng Kate cho biết điều đó sẽ phụ thuộc vào điều kiện theo mùa.

“Không còn nghi ngờ gì nữa, chúng tôi có linh cảm rằng những con bò có thành tích tốt nhất của chúng tôi là những con bò có khung hình vừa phải, có khả năng tạo mỡ sớm,” cô nói.

“Tuy nhiên, điều chúng tôi thực sự muốn biết là liệu những con bò hiệu quả đó có đang cung cấp cho chúng tôi thế hệ con cháu tuân thủ thị trường cao hay không.

“Có một quan niệm sai lầm rằng những con bò có khung lớn hơn sẽ sinh ra những con bê lớn hơn và điều này chắc chắn mang lại nhiều lợi nhuận hơn, tuy nhiên nghiên cứu đã chỉ ra điều ngược lại.

“Với nhu cầu dinh dưỡng cao hơn của những con bò có thân hình lớn hơn (với một lượng tài nguyên sẵn có), bạn không chỉ phải chạy ít hơn mà còn thường cai sữa cho những con có trọng lượng nhỏ hơn trên mỗi ha.

“Thêm vào đó, khi không đáp ứng được các yêu cầu bảo trì cao hơn đối với bò có khung lớn, hậu quả đầu tiên thường là chúng ngừng rụng trứng.”

Đàn của cặp vợ chồng được làm từ hỗn hợp Angus với hàm lượng Brahman khoảng 30% để đảm bảo độ cứng.

Kate cho biết cha cô, Steve (người đã bắt đầu w88 20 năm trước), đã suy nghĩ rất nhiều về mục tiêu nhân giống của họ để tạo ra một loại giống nhất quán – một con vật chủ yếu là màu đen, có thân hình vừa phải, có trọng lượng bò trưởng thành trung bình (lúc cai sữa cho bê ở chân) trong khoảng từ 450 đến 550kg. Để ở trong đàn, những con giống này cần thụ thai lại trong cùng khoảng thời gian ba tháng tham gia (tháng 11 đến tháng 1) mà không cần bổ sung.

 Chú thích: Kate và Peter Moloney

Bắt đầu khi còn trẻ

Kate cho biết chương trình tham gia năm tuổi đã đóng góp đáng kể vào năng suất thịt bò/ha của họ.

“Bò cái tơ của chúng tôi đang được thụ thai như bò con một tuổi, nhẹ hơn tới 100kg so với khuyến nghị của ngành là 360kg và bê con không được hỗ trợ khi được hai tuổi,” cô nói.

"Chúng tôi hiện thấy tỷ lệ thụ thai vượt quá 90%, so với 60% khi chúng tôi bắt đầu tạo giống vào 20 năm trước. Đây là một trong những tiến bộ di truyền có lợi nhất trong đàn. Chúng tôi cũng có lợi ích là không mang theo những con bò cái tơ đó thêm 12 tháng trước khi chúng có năng suất."

Moloneys chọn phần lớn bê đực của họ từ thế hệ con cháu của một nhóm nhà lai tạo ưu tú từ bốn tuổi trở lên, thụ thai theo chu kỳ một hoặc hai mỗi năm.

Chúng phải có tính khí tốt, bầu bĩnh, có bộ lông đẹp, không bị ruồi ảnh hưởng, có kiểu trưởng thành sớm và có khả năng đẻ mỡ.

Bê đực được cân và đo bìu khi cai sữa và 12 tháng.

"Chúng tôi tìm kiếm chu vi bìu 30cm khi trẻ được 12 tháng tuổi và trong phạm vi lựa chọn hạt giống của chúng tôi, những con bò đực được đánh giá trong các nhóm ngang hàng của chúng, ngoài cỏ, về tuổi, cân nặng, số đo bìu, tính khí, khả năng phục hồi tự nhiên đối với bất kỳ ký sinh trùng, mắt, cấu trúc và chất béo nào. Chúng tôi thực sự đang tìm kiếm những con bò đực có biểu hiện trưởng thành sớm và có khả năng tạo mỡ tốt nhất trong môi trường hoàn toàn tự nhiên," Kate nói.

“Với những phép đo này được thực hiện từ tháng 4 đến tháng 10, thời kỳ dinh dưỡng kém nhất của chúng ta, chúng ta có thể quan sát các chỉ số di truyền thực sự chứ không chỉ các chỉ số kiểu hình (vật lý).”

Mặc dù dự án đã hoàn thành vào tháng 9 năm 2018 và dữ liệu về thân thịt bê sẽ không có sẵn để tương quan với kết quả của các nhà w88 cho đến năm sau, nhưng gia đình Moloney vẫn có cảm hứng để tiếp tục hành trình của mình.

“Tôi cảm thấy như đây mới chỉ là sự khởi đầu,” Kate nói.

“Nhờ những gì chúng tôi đã học được trong dự án, chúng tôi muốn tiếp tục nâng cao kỹ năng của mình về công nghệ để đo lường không chỉ các chỉ số hiệu suất trong đàn mà còn kết hợp các công cụ quản lý đồng cỏ và w88 thả tốt hơn.”

BÀI HỌC KINH NGHIỆM

• Có thể có sự khác biệt lớn về lợi nhuận của nhà tạo giống.
• Tỷ lệ thụ thai được cải thiện từ việc ghép giống một năm tuổi góp phần đáng kể vào năng suất tính bằng kg thịt bò/ha.
• Nuôi vật nuôi trong điều kiện tự nhiên không sử dụng chất bổ sung cho phép quan sát các chỉ số thực tế về lợi nhuận.