Ngành vẫn có khả năng phục hồi bất chấp biến động đáng kể vào w88 is 2023: Báo cáo tình trạng ngành của MLA

Meat & Livestock Australia (MLA) đã công bố bản phân tích mới về điều kiện thị trường rộng hơn và đóng góp kinh tế của ngành thịt đỏ trong báo cáo Tình trạng ngành mới nhất.

Báo cáo do MLA tạo ra cung cấp thông tin tổng quan về ngành chăn nuôi và thịt đỏ của Úc từ w88 is dương lịch trước đó. Ấn bản này xem xét w88 is tài chính 2022-2023 và w88 is dương lịch 2023.

Theo Giám đốc điều hành của MLA, Michael Crowley, w88 is 2023 là một w88 is mà ngành vẫn kiên cường bất chấp nhiều biến động.

“Sau ba w88 is tăng trưởng ổn định, ngành thịt đỏ chuyển sang thời kỳ thay đổi, với việc ngừng hoạt động vào w88 is 2023, dẫn đến sản lượng và số lượng giết mổ đạt đỉnh ở bò thịt, cừu và dê,” ông Crowley nói.

“Tuy nhiên, điều kiện thời tiết xấu đi ở phần lớn đất nước và sự xuất hiện đồng thời của El Niño và Lưỡng cực Ấn Độ Dương (IOD) đã gây ra sự sụt giảm đáng kể về niềm tin vào ngành, đẩy giá xuống mức thấp đáng lo ngại trong nửa cuối w88 is ngoái.

“Ngành có thể duy trì khả năng phục hồi trước tình trạng bất ổn này nhờ nhu cầu mạnh mẽ trên thị trường xuất khẩu đa dạng hóa và sức mạnh của lĩnh vực chế biến.

“Ngoài ra, ngay khi giá giảm xuống mức thấp bất ngờ, thị trường đã trải qua một hình thức điều chỉnh khi điều kiện được cải thiện, do phần lớn đất nước nhận được lượng mưa thuận lợi khi chúng ta đến gần Giáng sinh.”

Doanh thu của ngành

Trong w88 is 2022–23, doanh thu ngành chăn nuôi và thịt đỏ của Australia là 81,7 tỷ USD. Con số này thấp hơn 2,2% so với số liệu 2021–22 đã sửa đổi, mặc dù tăng 6,3% so với số liệu 2018–19

New South Wales (28%), Victoria (24%) và Queensland (22%), chiếm phần lớn doanh thu trong ngành, trong đó Tây Úc (14%), Nam Úc (8%), Tasmania (3%) và Lãnh thổ phía Bắc (1%) chiếm phần doanh thu còn lại.

Giám đốc điều hành của Hội đồng tư vấn thịt đỏ (RMAC), Susan Wakeford cho biết báo cáo Tình trạng ngành đã nhấn mạnh tầm quan trọng của hệ thống chăn nuôi của Úc.

“Ngành này phải đối mặt với một w88 is không ổn định vào w88 is 2023 và đã vượt lên ở một vị thế vững chắc với sản lượng kỷ lục và nhu cầu xuất khẩu mạnh mẽ từ khắp nơi trên thế giới,” bà Wakeford cho biết.

“Chìa khóa giúp ngành phục hồi trở lại sau thời kỳ suy thoái của thị trường vào nửa cuối w88 is 2023 là sự ổn định của thị trường lao động trong nước và việc mở rộng các nhà máy chế biến hiện tại và mới, giúp tăng trưởng công suất chế biến của Úc.

“Điều này cho phép ngành tiếp nhận và quản lý lượng gia súc và cừu dư thừa trong w88 is, giúp ngành đạt kỷ lục cả về sản xuất và giết mổ.”

Xuất khẩu

Giá trị xuất khẩu thịt đỏ và chăn nuôi tăng 3% so với cùng kỳ w88 is trước lên tổng trị giá 18,2 tỷ USD trong giai đoạn 2022–23.

Trong w88 is 2022–23, giá trị thịt ướp lạnh và đông lạnh chiếm gần 83% tổng xuất khẩu thịt và vật nuôi ở mức 14,7 tỷ USD, trong đó xuất khẩu cừu và gia súc sống chiếm 7% ở mức 1,3 tỷ USD. Sản phẩm phụ và xuất khẩu đã qua chế biến tiếp chiếm 10% còn lại, trị giá 1,7 tỷ USD.

Trong w88 is dương lịch 2023, Úc là nước xuất khẩu thịt bò lớn thứ hai và là nước xuất khẩu thịt cừu và thịt dê lớn nhất thế giới.

w88 is 2023, tổng lượng xuất khẩu thịt bò và thịt bê của Úc đạt 1,08 triệu tấn trọng lượng vận chuyển (swt), tăng 27% so với cùng kỳ w88 is ngoái. Hoa Kỳ nổi lên là thị trường xuất khẩu thịt bò lớn nhất của Úc (về khối lượng) vào w88 is 2023, đạt tổng cộng 246.000 tấn.

w88 is 2023, xuất khẩu thịt cừu của Úc đạt tổng cộng 326.014 tấn SWT, cao nhất trong lịch sử và tăng 15% so với w88 is 2022. Trung Quốc trở thành điểm đến xuất khẩu thịt cừu lớn nhất của Úc vào w88 is 2023 về mặt khối lượng, ở mức 66.875 tấn. Trong khi xuất khẩu thịt cừu đạt tổng kỷ lục 209.580 tấn, tăng 44% so với cùng kỳ w88 is trước do Trung Quốc tăng tốc trở thành thị trường số một với 97.481 tấn.

Xuất khẩu thịt dê đạt tổng cộng 33.904 tấn swt vào w88 is 2023, tăng 55% so với w88 is trước. Hoa Kỳ vẫn là điểm đến lớn nhất của thịt dê, chiếm 42% lượng xuất khẩu tương đương 14.477 tấn vào w88 is 2023.

Tiêu thụ nội địa

Mức tiêu thụ thịt bò và thịt cừu bình quân đầu người của Úc tiếp tục là một trong những mức tiêu thụ lớn nhất trên thế giới. 92% hộ gia đình ở Úc đã mua thịt bò và 72% mua thịt cừu trong w88 is qua.

Úc vẫn là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt bò lớn nhất thế giới, xếp thứ ba sau Argentina và Hoa Kỳ, với mức tiêu thụ thịt bò bình quân đầu người vào w88 is 2023 trung bình là 23,4kg.

Úc là quốc gia tiêu thụ thịt cừu lớn nhất tính theo đầu người vào w88 is 2023 với mức tiêu thụ trung bình là 7,4kg. Giúp tăng mức tiêu thụ thịt cừu trong w88 is qua là giá bán lẻ thịt cừu giảm, xuống thấp hơn giá thịt bò vào giữa w88 is 2023.

“Người Úc yêu thích thịt bò và thịt cừu, và báo cáo này nhấn mạnh thực tế rằng chúng tôi là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt đỏ bình quân đầu người lớn nhất trên toàn cầu,” ông Crowley nói.

“Với việc w88 is 2024 được thiết lập để phá vỡ các kỷ lục sản xuất và giết mổ được nêu rõ trong bản phân tích w88 is 2023 này, sẽ có thêm nhiều thịt bò và thịt cừu trên kệ để người tiêu dùng thưởng thức khi chúng ta đến gần mùa hè.”

Để xem toàn bộ Báo cáo hiện trạng ngành, hãy truy cập Báo cáo hiện trạng ngành 2024