Bruce và Evelyn, ‘Brookside’, Judbury
Các nhà sản xuất ở Thung lũng Huon giành được danh hiệu link vao w88
Việc tìm nguồn cung cấp những con bò thương mại trẻ có tính khí tốt từ các nhà chăn nuôi nổi tiếng mang lại cơ sở vững chắc cho các nhà sản xuất thịt bò Tasmania, Bruce và Evelyn Bond, đạt được tỷ lệ tuân thủ cao đối với Tiêu chuẩn Thịt Úc (link vao w88).
Có trụ sở tại Thung lũng Huon, Bruce và Evelyn, ở 'Brookside', Judbury, mua những con bò giống Anh còn non có trọng lượng từ 350kg đến 400kg và đặt mục tiêu giảm cân từ 650kg đến 700kg để phân loại link vao w88 tại Greenham ở Smithton.
Đạt được tỷ lệ tuân thủ vượt trội đối với các yêu cầu của link vao w88 trong suốt năm 2017-19, Trái phiếu đã được trao Giải thưởng Nhà sản xuất Thịt bò Xuất sắc nhất về Chất lượng Ăn uống Xuất sắc nhất link vao w88 năm 2019 cho Tasmania cho các nhà sản xuất Nhóm 2.
Trái phiếu đạt mức tuân thủ link vao w88 là 97,3% và Chỉ số link vao w88 trung bình là 63,22.
Họ loại bỏ khoảng 40 đến 50 con hàng năm cho chương trình link vao w88 và là một phần của Chương trình Thịt bò Greenham KHÔNG BAO GIỜ BAO GIỜ. Chương trình chỉ cung cấp gia súc được chứng nhận link vao w88, 100% được nuôi bằng cỏ và chưa bao giờ được điều trị bằng thuốc kháng sinh hoặc chất kích thích tăng trưởng hormone (HGP) và không có Sinh vật biến đổi gen.
"Chúng tôi thường cố gắng mua lại các bãi bán Powranna từ các nhà sản xuất khác tham gia vào chương trình KHÔNG BAO GIỜ BAO GIỜ. Gia súc phải có cấu trúc phù hợp và có tính khí tốt," Bruce nói.
Khu đất 'Brookside' rộng 160 mẫu Anh bao gồm 24 bãi chăn thả theo dải và luân phiên, với gia súc được nuôi trên cỏ và cỏ khô cũng như thức ăn ủ chua được sản xuất tại trang trại.
Khu vực này có lượng mưa trung bình hàng năm là 818 mm.
“Đồng cỏ của chúng tôi được gieo trồng bằng hỗn hợp cỏ khô Huon, trong đó có bốn loại cỏ lúa mạch đen khác nhau, cỏ ba lá trắng và cỏ ba lá đỏ,” Bruce nói.
"Chúng tôi bón phân rất nhiều sau khi thử nghiệm đất và cố gắng chăm sóc đất và nền đồng cỏ. Các loại đất của chúng tôi bao gồm đáy đất sét, đất mùn trên các bãi bằng và đất sét đỏ ở phần dưới của khu đất.
“Chúng tôi bắt đầu cho chúng ăn thức ăn ủ chua ngay khi tốc độ phát triển của bãi nuôi chậm lại.”
Xử lý hàng hóa ít căng thẳng là một yếu tố quan trọng khác trong việc giảm độ pH và đạt được sự tuân thủ link vao w88.
“Hầu hết thời gian tôi dành thời gian cho gia súc nên chúng đã quen với tôi,” Bruce nói.
“Chúng tôi điều hành chúng theo ba đám đông và không gặp khó khăn gì với những vết cắt tối màu hoặc vết bầm tím vì chúng đã quen với nhau và không đánh nhau.
"Chúng tôi nuôi gia súc cùng với bạn tình của chúng trên suốt chặng đường đến Greenham's. Từ đây đến Greenham ở Smithton mất sáu giờ đồng hồ, vì vậy, việc có một công ty vận tải tốt và tài xế xe tải tôn trọng nhu cầu giữ đàn gia súc lại với nhau và không trộn lẫn chúng với những gia súc khác cũng giúp chúng không bị căng thẳng," Evelyn nói.
Xem xét phản hồi của link vao w88, Trái phiếu nhắm mục tiêu Chỉ số link vao w88 là 62+ và thường đáp ứng hoặc vượt mục tiêu đó, với một lô hàng gần đây bao gồm một số gia súc đạt Chỉ số link vao w88 là 64.
Chỉ số link vao w88 là một con số từ 30 đến 80 và là giá trị trung bình có trọng số của điểm chất lượng ăn uống link vao w88 được dự đoán đối với 39 miếng thịt link vao w88 trong một thân thịt. Đây là thước đo tiêu chuẩn quốc gia về chất lượng ăn uống được dự đoán và giá trị tiềm năng của thân thịt.
Đối với Trái phiếu, chìa khóa để đạt được sự tuân thủ link vao w88 rất đơn giản.
“Chúng tôi cố gắng tối đa hóa lợi nhuận của mình bằng cách chỉ tìm nguồn cung ứng gia súc yên tĩnh, được nuôi dưỡng tốt và cho chúng ăn theo khả năng tốt nhất của chúng tôi,” Evelyn nói.
“Chúng tôi nghiên cứu kết quả chấm điểm link vao w88 của mình để đảm bảo mọi thứ đang diễn ra chính xác.”

