Cách tăng cường chăn thả mùa đông bằng w88 họ đậu mới

Các nhà sản xuất miền Nam có thể kiếm thêm 100 USD trên mỗi ha chăn thả vào mùa đông bằng cách áp dụng công nghệ mới w88 họ đậu có hạt cứng.

Dự án Hệ thống đồng cỏ họ đậu vùng đất khô (DLPS) đã nghiên cứu các giống w88 mới và cải tiến của các loài w88 họ đậu đồng cỏ (các loại đậu mới) trong 5 năm (2017–22) với sự đầu tư từ MLA, Bộ Nông nghiệp, Nước và Môi trường của Chính phủ Úc trong khuôn khổ chương trình R&D vì lợi nhuận ở nông thôn, Tập đoàn nghiên cứu và phát triển ngũ cốc và Đổi mới len Úc.

Vượt qua thử thách

Trong các hệ thống canh tác hỗn hợp ở miền nam nước Úc, các giai đoạn đồng cỏ là cần thiết ở những vùng có lượng mưa thấp đến trung bình để hỗ trợ chăn nuôi năng suất và mang lại sản lượng w88 trồng tối ưu.

Đây thường là những w88 hàng năm có vòng đời ngắn ngủi và hoàn thành vòng đời từ mùa đông đến đầu mùa hè.

Điều này có thể là thách thức đối với các nhà sản xuất ở những khu vực này do lượng mưa không đáng tin cậy khiến w88 họ đậu phát triển không ổn định, tác động tiêu cực đến nguồn cung cấp thức ăn và chất lượng cho vật nuôi chăn thả.

Để chống lại thách thức này, các loại đậu hạt cứng mới có tiềm năng:

• lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng hiện có và giảm lượng thức ăn bổ sung cần thiết để đạt hiệu suất tối ưu cho động vật nhai lại
• duy trì hoặc cải thiện năng suất chăn nuôi thông qua tốc độ tăng trưởng cao hơn
• ngăn ngừa bệnh/cỏ dại và cố định đạm cho các vụ tiếp theo.

Gieo hạt mùa hè

Gieo những loài w88 họ đậu mới này vào mùa hè giúp hạt cứng có thời gian phân hủy từ từ và sẵn sàng nảy mầm trong những cơn mưa đầu mùa.

Chúng không mất nhiều thời gian để thức dậy và đi sau mưa, đồng thời tạo ra nhiều sinh khối hơn, cung cấp nhiều thức ăn hơn cho động vật, tạo ra nhiều cạnh tranh hơn cho cỏ dại và nhiều nitơ hơn cho w88 trồng.

Các loài w88 họ đậu mới cũng tạo ra các đầu hạt ở độ cao so với mặt đất, nghĩa là nhà sản xuất có thể sử dụng các đầu hạt thông thường để thu hoạch hạt giống của chính họ, giảm chi phí tại trang trại.

Nội dung trang trại

Nhà khoa học về hệ thống chăn nuôi, Nông nghiệp và Thực phẩm CSIRO, Dean Thomas trong một xưởng sản xuấtbiserrula cv. Casbahđồng cỏ đo được 10 tấn/ha sinh khối. Ảnh: Angelo Lợi.

Tiến sĩ Dean Thomas từ CSIRO, một nhà nghiên cứu tham gia dự án DLPS kéo dài 5 năm, cho biết việc cải thiện và giới thiệu các loại w88 họ đậu mới trên đồng cỏ đã mang lại lợi ích cho người sản xuất trong trang trại.

“Những w88 họ đậu hạt cứng mới này mang lại lợi ích cho toàn bộ hệ thống canh tác, thông qua việc tăng lợi nhuận và giảm rủi ro tài chính,” ông nói.

“Thức ăn chất lượng cao hơn từ các loại đậu mới mang lại lợi thế đáng kể về thức ăn cho doanh nghiệp chăn nuôi, trong khi giai đoạn trồng w88 họ đậu trên đồng cỏ giúp giảm chi phí đầu vào trong các vụ mùa tiếp theo.

“Tuy nhiên, cần phải thiết lập thành công đồng cỏ w88 họ đậu và sử dụng đồng cỏ ở mức độ cao để đạt được lợi nhuận cao từ các giai đoạn đồng cỏ.”

Khai thác lợi nhuận

Theo Dean, việc kết hợp các loại w88 họ đậu mới trên đồng cỏ có thể mang lại lợi nhuận tăng 100 USD/ha so với việc luân canh w88 trồng liên tục.

“Sự gia tăng lợi nhuận trên mỗi ha thông qua năng suất bằng cách cải thiện chất lượng thức ăn, nhưng cũng thông qua giảm rủi ro tài chính vì các w88 họ đậu mới vẫn tỏ ra có lợi nhuận như nhau trong những mùa kém hơn,” ông nói.

Dự án cũng phát hiện ra rằng các nhà sản xuất càng đẩy mạnh tỷ lệ thả giống và sử dụng thêm đồng cỏ được trồng thì sự khác biệt về lợi nhuận giữa đồng cỏ được cải thiện so với đồng cỏ w88 họ đậu mới càng lớn. 

“Chúng tôi đã xem xét điều gì sẽ xảy ra trong những lần luân canh này nếu bạn thiết lập một đồng cỏ mới, nhưng sau đó không chăn thả nó trong năm đầu tiên thành lập – trên cơ sở hàng năm, lợi nhuận chênh lệch khoảng 100 USD/ha,” Dean nói. 

“Điều này thực sự củng cố tầm quan trọng của việc chăn thả các w88 họ đậu mới trong năm đầu tiên.” 

Giảm chi phí đầu vào 

Việc chuyển đổi từ đồng cỏ trồng w88 họ đậu truyền thống sang đồng cỏ trồng w88 họ đậu hàng năm có hạt cứng mới có thể mang lại cho người sản xuất cơ hội giảm chi phí liên quan đến việc bón phân đạm cho các w88 trồng tiếp theo.  

“Trong các kịch bản canh tác hỗn hợp, các loại w88 trồng sau hạt cứng mới chỉ cần 1/3 lượng nitơ đầu vào, nghĩa là người sản xuất mua ít nitơ hơn,” Dean cho biết.  

“Nitơ được cố định trong giai đoạn đồng cỏ, ngay cả khi đồng cỏ được chăn thả, cung cấp đủ nitơ cho vụ ngũ cốc hoặc cải dầu tiếp theo – tiết kiệm đáng kể chi phí đầu vào và mang lại thắng lợi thực sự cho các hệ thống này.” 

Sáu mẹo gieo hạt w88 họ đậu mới vào mùa hè

Địa điểm nghiên cứu Hệ thống đồng cỏ vùng đất khô tại Condobolin, NSW, vào tháng 8 năm 2021 với cỏ ba lá được gieo vào mùa hè ở bên trái, cỏ ba lá hình mũi tên được gieo theo quy ước (cuối tháng 5) ở giữa và cỏ ba lá hình mũi tên gieo vào mùa hè ở bên phải. Ảnh: Belinda Hackney. 

Có một số bước quan trọng cần thực hiện để tận dụng tối đa các loại đậu mới. Tại đây, Tiến sĩ Belinda Hackney – người quản lý thành phần NSW của dự án DLPS – chia sẻ những mẹo hàng đầu của bà để kết hợp các loại w88 họ đậu mới vào hệ thống đồng cỏ của bạn vào mùa hè sắp tới.

1. Dọn sạch cỏ dại của bạn

Sự xâm lấn của cỏ dại là nguyên nhân hàng đầu khiến cơ sở thất bại ở bất kỳ đồng cỏ mới nào. Áp dụng biện pháp không khoan nhượng đối với cỏ dại trong những năm chuẩn bị gieo trồng đồng cỏ mới, đồng thời giữ sạch đất bỏ hoang và gốc rạ. 

2. Kiểm tra nhãn thuốc diệt cỏ của bạn

Hãy nhớ kiểm tra nhãn của tất cả các loại thuốc diệt cỏ được sử dụng trong những năm trước khi gieo hạt trên đồng cỏ (đừng quên thuốc diệt cỏ dùng để kiểm soát cỏ dại vào mùa hè) để đáp ứng các yêu cầu về thời kỳ trồng trọt an toàn. Hãy nhớ rằng, bạn sẽ gieo hạt trước 5 tháng so với thời gian thông thường.  

3. Chọn đúng loài w88 họ đậu mới

Dự án nhận thấy có sự khác biệt về loài và giống w88 trồng có thể được sử dụng ở NSW so với các tiểu bang khác, chẳng hạn như WA. Các loài cũng khác nhau về khả năng chịu đựng các điều kiện đất cụ thể như độ pH và khả năng thoát nước. Do đó, bạn hãy nghiên cứu để tìm ra loài nào hoạt động tốt nhất trong khu vực của bạn.  

4. Gieo đúng thời điểm, mật độ, độ sâu và đúng dạng hạt

Kết quả tốt nhất đạt được khi hạt giống chưa qua chế biến (loài hạt trần) hoặc các đoạn quả (serradella) của các loài và giống phù hợp cho vùng của bạn được gieo vào giữa đến cuối mùa hè. Tỷ lệ gieo hạt tối thiểu là 12kg/ha đối với các loài hạt trần và 20kg/ha đối với quả serradella. Các đoạn hạt và quả cần được gieo ở độ sâu 10mm. Đặt hạt giống quá sâu sẽ dẫn đến tỷ lệ nảy mầm thấp hơn đáng kể.  

5. Bắt đầu với một bãi nuôi trẻ

Một bãi nuôi dưỡng có diện tích từ 10–80ha là một cách tốt để kiểm tra nước mà không cần phải cam kết thực hiện điều gì đó mà bạn chưa từng trồng trước đây. Hãy nhớ rằng, hạt giống của những loài này có thể được thu hoạch bằng cách sử dụng tiêu đề, vì vậy bạn có thể nhanh chóng mở rộng quy mô cung cấp hạt giống để có thể cải tạo các khu vực lớn hơn. 

6. Quản lý bãi trong năm thành lập đối với bộ giống

Ưu tiên trong năm thành lập là đạt đủ bộ giống vì đây là nền tảng của việc xây dựng ngân hàng hạt giống để tái sinh trong tương lai. Trong những năm khô hạn, điều này có thể có nghĩa là chăn thả tối thiểu trong năm thành lập. Trong những năm ẩm ướt, các bãi chăn nuôi cần được chăn thả trong thời gian dài để kiểm soát số lượng lớn cỏ (trong một số trường hợp lên tới 8 tấn DM/ha vào cuối mùa đông).  

Việc cần làm:

• Truy cập trung tâm tài nguyên về w88 họ đậu của MLA tạicom.au/legumes 
• Xem videocho thấy sự khác biệt về lượng cỏ sẵn có khi gieo hạt vào mùa hè so với gieo hạt thông thường.
• Xem videovới những nhà sản xuất đã trồng w88 họ đậu mới.
• Đọc tờ thông tin của MLA:
  • Làm cách nào để… sử dụng serradella trên đồng cỏ trồng cỏ lâu năm lâu năm ở vùng có lượng mưa lớn để tăng lợi nhuận cho chăn nuôi?
  • Làm cách nào để… trồng thêm đồng cỏ sử dụng hiệu quả phốt pho?