w88 link Giá thịt cừu cao: nguyên nhân nào khiến giá tăng đột biến?

Tuần này, Chỉ số Thịt cừu đã chứng kiến ​​sự tăng giá đột ngột, có thể là do đấu thầu cạnh tranh sau kỳ nghỉ lễ Phục sinh.  

Tháng trước, giá thịt cừu tăng 112¢ lên 550¢/kg trọng lượng thân thịt (cwt), tuy nhiên, giá không được giữ nguyên dẫn đến giá giảm xuống còn 430–450¢/kg cwt. Sự biến động ngày càng tăng này có thể thúc đẩy các nhà sản xuất bán nhiều thịt cừu hơn và tận dụng thị trường.  

Tuần trước tại Wagga, một cuộc chiến đấu thầu kéo dài để giành được những con cừu nặng đã dẫn đến mức giá trung bình là 577–622¢/kg cwt. Tại Bendigo, giá cừu nặng tăng từ 680¢/kg lên 720¢/kg cwt do sự cạnh tranh ngày càng tăng từ một nhà xuất khẩu phía bắc, dẫn đến một số người mua không thể thực hiện đơn đặt hàng. Điều này dẫn đến giá thịt cừu quốc gia tăng 63¢ lên 625¢/kg cwt, đánh dấu mức tăng giá thịt cừu lớn nhất được ghi nhận trong hai tuần qua. Giá hiện đang ở mức cao nhất kể từ tháng 6 năm 2022.  

Các nhà chế biến hiện đang chịu áp lực phải lấp đầy chỗ trống do giá thịt cừu tiếp tục tăng và trung bình là 850¢/kg cwt, vì vậy một số người mua đang bị định giá ngoài thị trường và hiện đang tìm kiếm thịt cừu để lấp chỗ trống đó. Tuy nhiên, sự cạnh tranh để lấp đầy không gian xử lý đã khiến giá thịt cừu tăng cao.  

Các yếu tố như điều kiện khí hậu và niềm tin thị trường đóng vai trò lớn nhất trong quyết định của nhà sản xuất. Ví dụ, điều kiện mùa vụ kém ở SA và Victoria đã dẫn đến việc các nhà sản xuất phải chuyển thịt cừu, đặc biệt là thịt cừu nặng, đến các bãi bán do thiếu thức ăn sẵn có. Khi các nhà sản xuất quyết định bán thêm thịt cừu với giá ưu đãi, có khả năng họ sẽ ăn thịt đàn giống. 

Với sự biến động liên tục của thị trường, các nhà sản xuất có thể sẽ cố gắng tận dụng thị trường và bán bớt những con cừu không sinh sản hoặc giảm tỷ lệ thả giống.  

Ghi nội dung cho Emily Tan, Nhà phân tích thông tin thị trường w88 link