Chất lượng ăn uống được đảm bảo luôn có w88club com w88 đỏ trên thực đơn tàu

w88club com w88 đỏ khởi hành khi Đầu bếp công ty Sam Burke của MLA và Người hướng dẫn đào tạo người dùng cuối MSA Kelly Payne tham gia chuyến du ngoạn P&O để giúp các đầu bếp đưa thêm w88club com w88 bò và w88club com w88 cừu vào thực đơn trên tàu.

Ba con tàu của P&O Australia là điểm đến ẩm thực nổi, phục vụ khoảng 37.000 bữa ăn mỗi ngày tại các cửa hàng ăn uống bình dân và nhà hàng cao cấp, bao gồm cả nhà hàng Salt Grill của đầu bếp nổi tiếng Luke Mangan.

“Các nhà điều hành như P&O ảnh hưởng đến quyết định bữa ăn của người tiêu dùng, vì vậy MLA đặt mục tiêu nâng cao kiến ​​thức và cách sử dụng w88club com w88 đỏ chất lượng của họ,” Sam nói.

Sam và Kelly hợp tác cùng các đầu bếp du lịch trên tàu Nhà thám hiểm Thái Bình Dương để giới thiệu 12 công thức nấu ăn sáng tạo sử dụng w88club com w88 đỏ Úc, phục vụ tới 2,5 tấn w88club com w88 bò và w88club com w88 cừu cho 2.500 hành khách trong chuyến hành trình kéo dài bốn ngày.

Bí quyết MSA

Hội ​​thảo đã trang bị cho nhân viên ẩm thực và nhà hàng những kỹ năng cơ bản về giết mổ để nâng cao nhận thức của họ về việc sử dụng MSA và thân w88club com w88, cũng như cơ hội thử các công thức nấu ăn mới sử dụng các miếng w88club com w88 đỏ thứ cấp.

“Chúng tôi thường tổ chức các buổi hội thảo dành cho các đầu bếp, những người sau đó sẽ mang cảm hứng từ thực đơn về nhà bếp của chính họ, nhưng trong chuyến hành trình này, chúng tôi đã làm việc cùng với nhóm ẩm thực,” Kelly nói.

“Sử dụng mô hình MSA, chúng tôi biết rằng kết hợp với phương pháp nấu được khuyến nghị và ủ đúng ngày, sản phẩm 4 sao được MSA phân loại sẽ ăn giống như sản phẩm 4 sao, bất kể vết cắt đến từ đâu trên cơ thể.

“Bằng cách tập trung vào kết quả dự đoán về chất lượng ăn uống và phương pháp nấu được đề xuất, P&O có thể đưa ra phỏng đoán về việc mua w88club com w88 đỏ cho nhóm thu mua của họ, giảm chi phí mà vẫn đảm bảo trải nghiệm ăn uống đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng.”

MSA dự đoán chính xác chất lượng ăn uống của 169 miếng w88club com w88 bò riêng lẻ và cung cấp tớitám phương pháp nấu ăn được đề xuấtbao gồm w88club com w88 nướng, w88club com w88 hầm, món xào, lát mỏng, món nướng, shabu shabu, yakiniku và ngô.

Ăn tối ngoài biển

Dưới đây là một số thông tin chi tiết về những gì cần thiết để cung cấp thức ăn cho hành khách đi du lịch:

• Ba tàu trong đội tàu của P&O (Nhà thám hiểm Thái Bình Dương, Aria Thái Bình Dương VàBình minh Thái Bình Dương), phục vụ trung bình 37.000 bữa ăn mỗi ngày cho khách.
• Năm 2019, 350 tấn w88club com w88 bò và 80 tấn w88club com w88 cừu đã được tiêu thụ trên ba tàu của P&O Australia

• Tiêu thụ w88club com w88 đỏ hàng ngày trên Nhà thám hiểm Thái Bình Dươngriêng là khoảng 400kg w88club com w88 bò và 80kg w88club com w88 cừu, tùy theo thực đơn.

• w88club com w88 đỏ Úc chiếm 25–30% trong thực đơn trên du thuyền và theo thông tin chi tiết của MLA, 'w88club com w88 đỏ và rau' vẫn là bữa ăn yêu thích của người tiêu dùng trong nước.
• The Nhà thám hiểm Thái Bình Dương phục vụ 15.000 bữa ăn mỗi ngày tại 20 nhà hàng và cửa hàng ăn uống cho tối đa 2.400 khách và 960 thủy thủ đoàn, nhân viên và sĩ quan.

• Có 120 đầu bếp, bao gồm thợ làm bánh, thợ bán w88club com w88 và đầu bếp làm bánh ngọt cùng 50 nhân viên phụ bếp, cùng với 150 nhân viên nhà hàng.

Bếp trưởng điều hành doanh nghiệp của P&O Australia, Uwe Stiefel cho biết các yếu tố như phương pháp cắt và nấu là một phần quan trọng trong việc phát triển thực đơn trên các chuyến du ngoạn trên biển.

“Việc mua tàu du lịch phải mất nhiều tháng để lập kế hoạch và bao gồm quy trình đấu thầu thực phẩm, tìm nguồn cung ứng và thử nghiệm sản phẩm cũng như phát triển thực đơn,” ông nói.

“Ví dụ: danh sách tạp hóa cho Nhà thám hiểm có tới 1.400 mặt hàng thực phẩm khác nhau, vì vậy việc lập kế hoạch kỹ lưỡng là rất quan trọng để đảm bảo rằng vào thời điểm con tàu khởi hành, không có gì bị bỏ sót và sản phẩm có đủ số lượng cũng như chất lượng.”

Ông cho biết các món w88club com w88 đỏ mới cần được nhân rộng dễ dàng trong hàng nghìn bữa ăn, sử dụng các phần cắt tiết kiệm như ức bò, má bò, lưỡi bò, đùi cừu và vai cừu cũng như sử dụng các phương pháp nấu như om chậm để tối đa hóa năng suất.

“Có Sam và Kelly trên du thuyền là một trải nghiệm đặc biệt đối với đội ngũ ẩm ​​thực và nhà hàng – họ đã học được rất nhiều điều, bao gồm các mẹo và kỹ thuật nấu ăn cũng như thông tin chi tiết hữu ích về w88club com w88 đỏ Úc, đặc biệt là các loại w88club com w88 chọn lọc mà chúng tôi tập trung vào trong chuyến đi,” Uwe nói.

Tối nay ăn gì?

Là kết quả của quá trình hòa nhập ẩm thực MLA, thực đơn trên Nhà thám hiểm Thái Bình Dương nhà hàng trên tàu, The Pantry, hiện có:

• ức w88club com w88 bò BBQ Texas nấu chậm
• Má bò kiểu Adobo
• Bánh sandwich phô mai bít tết Philly
• Bánh bao bò Hàn Quốc
• Má bò Bourguignon
• Chân cừu kiểu Tứ Xuyên
• Vai cừu Harissa
• Gỏi bò rau thơm me.