Sam và Stephanie Trethewey đã sử dụng nguồn tài trợ của MLA CoMarketing để giúp xây dựng thương hiệu thịt bò Tas Ag Co của họ. Hình ảnh: Nhiếp ảnh Andrew Wilson
w88 mobile Kế hoạch lớn cho thương hiệu thịt bò tốt hơn
Các nhà sản xuất Tasmania Sam và Stephanie Trethewey đang nỗ lực đưa thương hiệu thịt bò của họ ra thị trường.
Mặc dù Sam cho rằng thách thức đến từ việc 'chế tạo chiếc xe đạp khi họ đạp', nhưng cũng có thể nói rằng họ thực sự đang thiết kế chiếc xe đạp theo yêu cầu riêng thay vì tuân theo w88 mobile công thức đã được chứng minh.
Gia đình Tretheweys thành lập Công ty Nông nghiệp Tasmania (Tas Ag Co) với niềm đam mê khôi phục hệ sinh thái bản địa và phục hồi sức khỏe của đất thông qua các biện pháp quản lý dựa trên dữ liệu và canh tác carbon. Đồng thời, họ đang tạo ra w88 mobile sản phẩm thực phẩm bổ dưỡng và bền vững cho người tiêu dùng có ý thức.
Mặc dù vẫn còn ở giai đoạn đầu – chưa có dữ liệu và thịt bò vẫn chưa được đưa ra thị trường – nhưng niềm đam mê và sự cam kết của Sam và Stephanie là rất vững chắc.
Họ đang thực hiện w88 mobile cách tiếp cận sáng tạo nhằm mục đích sản xuất thịt bò Wagyu ăn cỏ tuyệt vời từ các đồng cỏ đa loài và không sở hữu w88 mobile con bò giống nào.
Điều này giảm thiểu chi phí ban đầu cần thiết cho quá trình khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp. Đây là cách nó hoạt động:
- Sam và Stephanie cung cấp gen bò Wagyu – dưới dạng tinh dịch cho AI hoặc bò đực sống – cho chín trang trại bò sữa ở Tasmania.
- Sau đó, họ mua lại tất cả những con bê lai đầu tiên từ các trang trại chăn nuôi bò sữa – cung cấp thị trường cho những con bê con và sản xuất bê con cho Tas Ag Co mà không cần phải sở hữu đàn giống.
Ở giai đoạn này, nhà Trethewey đang có 1.600 đầu người và sẽ sớm tăng thêm 700 đầu nữa.
Kế hoạch thương hiệu
Gia đình Trethewey hiện đang chuẩn bị ra mắt sản phẩm của mình và đã dựa vào Chương trình tiếp thị chung của MLA để bắt đầu.
“Vốn ban đầu thực sự khó khăn khi bạn xây dựng w88 mobile thương hiệu mới,” Stephanie nói.
"Chương trình CoMarketing của MLA rất quan trọng đối với chúng tôi. Chúng tôi đã đầu tư vào những thứ như chụp ảnh, xây dựng trang web và thiết kế thương hiệu của mình.
"Chương trình đã giúp chúng tôi thực hiện rất nhiều hạng mục tiếp thị có giá trị lớn. Chúng tôi không thể làm được nếu không có chương trình này."
Stephanie và Sam phấn khởi trước sự quan tâm ban đầu của các đầu bếp, người bán thịt và nhà bán lẻ.
Là w88 mobile cặp vợ chồng trẻ với w88 mobile gia đình đang phát triển, họ phải chịu nhiều áp lực nhưng cho biết điều đó thật thú vị hơn là đáng sợ.
“Đó là buổi biểu diễn dành cho hai người và đó là công việc khó khăn, nhưng bây giờ không thể quay lại được nữa,” Stephanie nói.
"Tôi nghĩ nhiều gia đình nông dân có thể đồng cảm với điều đó. Chúng tôi chấp nhận rủi ro nhưng điều đó rất thú vị. Chúng tôi sắp đạt được thành công.
“Đối với chúng tôi, đó là về những gì người tiêu dùng sẽ ngày càng bắt đầu yêu cầu và số lượng người có ý thức về môi trường ngày càng tăng.”
Nông nghiệp carbon
Năm 2019, Tas Ag Co đã trở thành trang trại Tasmania đầu tiên đăng ký dự án carbon trong đất thông qua Quỹ giảm phát thải trị giá 2,5 tỷ USD của Úc. Mục tiêu của họ là doanh nghiệp của họ có thể cô lập nhiều carbon hơn mức họ thải ra.
Họ đang sử dụng quy trình đo lượng carbon trong đất đủ điều kiện theo Thỏa thuận Paris của Liên hợp quốc.
w88 mobile công cụ quan trọng khác là công cụ tính lượng khí thải nhà kính của MLA, do Đại học Melbourne cung cấp. Công cụ này cho phép vợ chồng Trethewey kiểm tra các nguồn phát thải tại trang trại và các phương án lưu trữ carbon của họ.
“Phương pháp tiếp cận và triết lý của chúng tôi là chúng tôi cần khắc phục những thiệt hại đã gây ra cho đất của mình,” Sam nói.
Họ đang áp dụng cách tiếp cận ba hướng bao gồm chăn thả có kiểm soát thời gian, đồng cỏ nhiều loài và tránh sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp, thuốc diệt nấm, thuốc diệt cỏ hoặc phân bón dạng hạt.
Mặc dù Sam thừa nhận rằng w88 mobile số phương pháp này không dành cho tất cả mọi người nhưng anh ấy tin rằng hướng đi mà họ đang đi chính là nơi ngành công nghiệp thịt đỏ cần hướng tới.
Theo thời gian, Trethewey mong muốn có được dữ liệu chứng minh phương pháp của họ ít nhất cũng mang lại lợi nhuận như các phương pháp thông thường, đồng thời mang lại kết quả tốt hơn cho môi trường.
"Tôi sẽ là w88 mobile trong những hình nộm dùng thử. Tôi sẽ xem nó hoạt động như thế nào. Có thể đến w88 mobile lúc nào đó mọi người sẽ nhìn vào những gì chúng tôi và những người khác đang làm, xem các con số và cũng có cảm hứng để làm điều đó," Sam nói.
Chiến lược
Gia đình Trethewey mô tả cách tiếp cận của họ để trồng hỗn hợp nhiều loại thức ăn thay vì chỉ w88 mobile loài duy nhất để bắt chước mẹ thiên nhiên.
"Hỗn hợp loài của chúng tôi bao gồm ít nhất w88 mobile trong năm nhóm chính – cải bắp, cây họ đậu, ngũ cốc, cỏ và chenopod. Đôi khi chúng tôi sử dụng hai hoặc ba loài trong mỗi nhóm. Chúng tôi đã sử dụng tới 26 loài trong w88 mobile hỗn hợp."
Họ sử dụng máy cải tạo đồng cỏ được thiết kế tùy chỉnh để gieo quá nhiều bãi cỏ. Công cụ này sử dụng w88 mobile lượng đất làm đất nhỏ để loại bỏ các loài cỏ hiện có để họ có thể gieo khoảng 25% diện tích bãi cỏ cho nhiều loài.
“Sau khi điều đó được thiết lập, gia súc thích nhiều loài hơn; chúng thích sự đa dạng,” Sam nói.
Mật độ thả giống cũng là w88 mobile phần quan trọng trong quản lý chăn thả và đàn Trethewey chạy 28 DSE/ha.
"Tôi đã thấy những nhà sản xuất tập trung vào sức khỏe của đất có vùng đất có khả năng phục hồi tốt nhất. Họ là những người cuối cùng trải qua hạn hán và là những người đầu tiên thoát khỏi hạn hán," Sam nói.
|
Bài học kinh nghiệm
|

