Chất link vao w88 ăn uống là một đặc điểm quan trọng đối với người chăn nuôi ram

Việc nhân giống cừu đực không chỉ hoạt động hiệu quả trong chuồng mà còn tạo ra những con cừu cuối cùng đáp ứng được mong đợi về chất link vao w88 ăn uống của người tiêu dùng là một cân nhắc quan trọng đối với nhà lai tạo ram, Rodney Watt.  

Có trụ sở tại Greenethorpe ở Central West NSW, Rodney, Liz và Isaac Watt vận hành Felix Rams, nhân giống và bán chó đực Poll Dorset và White Suffolk. Ngoài hoạt động chăn nuôi cừu đực, họ còn sản xuất những con cừu non và trồng lúa mì và cải dầu, tập trung vào chăn thả và ngũ cốc.

Watts là nhà sản xuất được Cơ quan Tiêu chuẩn Thịt Australia (MSA) công nhận và đã thu thập dữ liệu hiệu suất trên đàn gia súc của họ trong hơn 30 năm. Họ là một trong những người đầu tiên áp dụng Giá trị giống cừu Úc (ASBV) LAMBPLAN (Di truyền học cừu) vào những năm 1990.

Trong khi đạt được những thành tựu về các đặc điểm sản xuất chính, Watts đã đưa vào việc lựa chọn các đặc điểm chất link vao w88 ăn uống vào năm 2011 sau khi xác định xu hướng giảm sút về chất link vao w88 ăn uống.

Chìa khoá thông tin chuyên sâu để cải thiện

Rodney cho biết từ cả góc độ kinh doanh và ngành, việc giám sát chất link vao w88 ăn uống là một phần quan trọng trong phương pháp tiếp cận tổng thể nhằm đạt được lợi ích ở mọi đặc điểm.

"Vào năm 2010, chúng tôi có một con đực giống Poll Dorset có cơ bắp rất tốt nhưng lại có kết quả đo lường chất link vao w88 ăn uống rất kém. Ngay sau đó, chúng tôi có một con đực White Suffolk ở một thái cực rất tốt nên chúng tôi đã thấy được những gì ở đó," Rodney nói.

“Vào thời điểm đó, trọng tâm của chúng tôi là cơ bắp và sự tăng trưởng và chúng tôi nhận ra rằng nếu tiếp tục đi theo con đường đó và không chú ý đến chất link vao w88 ăn uống, thì thịt cừu do những con cừu đực của chúng tôi lai tạo có thể đi theo hướng không mang lại trải nghiệm ăn uống tuyệt vời.

"Tôi đang kinh doanh bán những con ram tốt nhất có thể và tôi muốn thu hút những khách hàng tốt nhất. Nói chung, ngay khi ngành bắt đầu nói về chất link vao w88 ăn uống và tôi thấy chúng ta có một con ram xấu và một con ram tốt, tôi coi chất link vao w88 ăn như một cách khác để giữ hoặc tăng thị phần, cũng như là điều đúng đắn cần làm cho ngành."

Tìm sự cân bằng phù hợp

Đàn Felix Rams Poll Dorset có số link vao w88 cừu cái hàng năm là 550 con trong khi đàn White Suffolk có số link vao w88 hàng năm là 250 con. Đàn Watts cũng có số link vao w88 khoảng 200 con cừu cái ở cả hai giống.

“Mục tiêu nhân giống của chúng tôi là áp dụng cách tiếp cận cân bằng về cấu trúc và ASBV,” Rodney nói.

“Chúng tôi mong muốn tạo ra những con cừu có cấu trúc khỏe mạnh, trọng link vao w88 sơ sinh thấp đến trung bình, trưởng thành sớm, có đủ chất béo và số link vao w88 trứng giun thấp, đồng thời cải thiện năng suất thịt nạc và chất link vao w88 ăn uống.”

Gia đình Watts sử dụng các ASBV được nhắm mục tiêu để chọn lọc các đặc tính chất link vao w88 ăn uống. Chúng cũng xác định kiểu gen để cải thiện độ chính xác của các đặc điểm chất link vao w88 ăn uống thông qua bộ gen. 

Tại trang trại, họ đo lường cân nặng khi sinh, khả năng sinh sản, tốc độ tăng trưởng, mỡ, cơ bắp, số link vao w88 trứng giun riêng lẻ, kết hợp với xét nghiệm thân thịt con cháu và kiểu gen để tăng cường ASBV cho năng suất thịt nạc, mỡ trong cơ (cờ) và lực cắt (độ mềm).

Đáp ứng nhu cầu của khách hàng

“Chúng tôi đã quảng bá chất link vao w88 ăn uống cho khách hàng của mình ngay từ đầu và tôi nghĩ rằng một tỷ lệ khá lớn khách hàng của chúng tôi nhận ra rằng chúng tôi đang làm điều đúng đắn và đang đi đúng hướng,” Rodney nói.

Rodney cho biết do chưa có nhiều tín hiệu thị trường về chất link vao w88 thực phẩm nên trọng tâm chăn nuôi không phải là ưu tiên hàng đầu của một số nhà sản xuất.

"Cuối cùng thì chúng tôi phải bán được sản phẩm. Chẳng ích gì khi có những con cừu lớn nếu không ai muốn mua chúng để ăn," Rodney nói.

“Và người chăn nuôi cừu đực cũng vậy – chẳng ích gì khi có những con cừu đực có chất link vao w88 ăn ngon nếu tốc độ tăng trưởng hoặc cơ bắp của chúng thấp hơn mong đợi và bạn không thể bán chúng. Chúng tôi phải đáp ứng nhiều kỳ vọng.

"Có những kỳ vọng của nhà sản xuất muốn một con cừu hoàn thiện dễ dàng, có trọng link vao w88 sơ sinh vừa phải nên không có vấn đề gì về thịt cừu non, nó sẽ lớn lên và kết thúc nhanh chóng. Sau đó, có nhu cầu của nhà chế biến hiện tại về số link vao w88 thịt đỏ (sản link vao w88 thịt nạc). Và sau đó là những kỳ vọng về chất link vao w88 ăn uống của người tiêu dùng.

"Tất cả đều là sự cân bằng. Với loại công nghệ mà chúng tôi sử dụng tại trang trại để nhân giống những con cừu đực tốt hơn, chúng tôi có khả năng nhanh chóng tạo ra sự thay đổi và chú trọng hơn vào chất link vao w88 thức ăn nếu đó là những gì thị trường xác định và yêu cầu. Trong khi đó, đó chỉ là sự tiến bộ ổn định và loại bỏ những con đực giống được xác định là kém chất link vao w88 thức ăn."

Để biết thêm thông tin về cách sử dụng ASBV để chọn chất link vao w88 thực phẩm, hãy truy cập Genetics.mla.com.au

Để biết danh sách đầy đủ các yêu cầu MSA đối với nhà sản xuất thịt cừu, hãy truy cậpmla.com.au/msa