Thiết bị DEXA đạt được chứng nhận dành cho w88 cừu

Sau khi phát triển và ra mắt thành công chương trình Công nghệ đo lường chăn nuôi nâng cao (ALMTech), thiết bị hấp thụ tia X năng lượng kép (DEXA) đã được công nhận đầy đủ là thiết bị dự đoán năng suất w88 nạc (LMY) trong thân w88 cừu nóng.

Với việc tích hợp DEXA vào lò mổ w88 cừu là trọng tâm chính của ALMTech, việc lắp đặt tối đa sáu thiết bị trên khắp nước Úc đã cho phép AUS-MEAT công nhận DEXA là công cụ dự đoán về tỷ lệ mỡ thân w88, LMY và xương.

Tuy nhiên, do AUS-MEAT yêu cầu quy trình này phải được lặp lại trong vòng 12 tháng kể từ lần đầu tiên được cấp chứng nhận tạm thời để đạt được chứng nhận đầy đủ, MLA đã hợp tác với Đại học Murdoch để đảm bảo rằng kết quả thử nghiệm chứng nhận ban đầu có thể được lặp lại trong năm.

Thu thập 269 thân w88 qua 5 thử nghiệm tại địa điểm tại nhà máy chế biến WAMMCO ở Katanning WA, thiết bị DEXA ban đầu được sử dụng để quét những thân w88 này trước khi chúng được vận chuyển đến khuôn viên Đại học Murdoch để chụp CT. Đây là thiết bị đo tiêu chuẩn vàng cho LMY.

Vào tháng 10 năm 2024, báo cáo tái chứng nhận DEXA đã được gửi tới Ủy ban Tiêu chuẩn và Ngôn ngữ Ngành w88 Australia (AMILSC) và sau đó đã được chấp nhận, đánh dấu sự công nhận hoàn toàn của DEXA vào tháng 12 năm 2024.

Lợi ích cho ngành chăn nuôi cừu

Kết quả thử nghiệm đã chứng minh DEXA là phương tiện chính xác hơn để dự đoán thành phần thân w88 khi so sánh với trọng lượng thân w88 tiêu chuẩn nóng (HCWT) và đo độ sâu mô GR.

Khả năng này, cùng với việc AMILSC chấp nhận báo cáo tái công nhận, cho phép ngành công nghiệp w88 cừu sử dụng hệ thống DEXA làm phương tiện giao dịch dựa trên thành phần w88 cừu.

Nó cũng cho phép các nhà chế biến cung cấp cho nhà sản xuất những phản hồi có thể dùng để nâng cao khả năng ra quyết định của họ tại trang trại.

Các bước tiếp theo

Trong tương lai, MLA có kế hoạch khai thác thêm giá trị từ DEXA bằng cách nỗ lực mở rộng chứng nhận đạt được cho DEXA nóng để bao gồm DEXA lạnh – tăng gấp đôi số lượng thiết bị được công nhận để đo lường LMY.

Nghiên cứu ban đầu cũng chỉ ra rằng các giá trị xương được đo bằng DEXA lạnh có thể là một phương pháp dự đoán điểm chất lượng ăn uống của người tiêu dùng, nghĩa là thiết bị có thể củng cố mô hình cắt w88 cừu MSA hiện đang được triển khai.

Cả hai sáng kiến ​​này hiện đang được nghiên cứu trong các dự án được tài trợ.