Tính nhất quán là chìa khóa của các nhà w88 hàng đầu Victoria

Đối với Craig và Isla Delmenico, những người nông dân vùng đất khô hỗn hợp Mallee ở Victoria, việc xử lý cẩn thận gia súc của họ là chìa khóa khi muốn tối đa hóa hiệu suất thân thịt.

Chạy khoảng 150 con gia súc buôn bán giống của Anh trong cơ sở chủ yếu là ngũ cốc gần Ultima, Delmenicos w88 gia súc có trọng lượng sống mục tiêu trung bình là 550kg để bán cho siêu thị.

Việc họ tuân thủ 100% các yêu cầu của MSA và Chỉ số MSA trung bình là 64,17 trong giai đoạn 2019–21 đã giúp Delmenicos giành được Giải thưởng Chất lượng Ăn uống Xuất sắc của MSA năm 2021 dành cho Nhà w88 MSA Xuất sắc nhất, Nhóm 1, ở Victoria.

Chọn hàng

Nguồn cung cấp bò Delmenicos cai sữa khoảng 250–300 kg trọng lượng sống và tin rằng nguồn gốc của bò có thể ảnh hưởng đến tính khí và năng suất của chúng.

“Rõ ràng là phụ thuộc rất nhiều vào giá cả và mùa vụ, nhưng nếu có thể, chúng tôi ưu tiên tìm nguồn gia súc từ miền Nam vì chúng thường tiếp xúc nhiều hơn với việc xử lý và do đó yên tĩnh hơn,” Craig nói.

“Sau khi họ về đến nhà, chúng tôi thực sự tập trung vào tính nhất quán trong cách xử lý của mình – có nghĩa là mỗi lần chúng tôi sử dụng cùng một phương tiện và cùng một người để kiểm tra gia súc và ngay cả các đại lý của chúng tôi cũng biết nơi đậu xe khi họ đến thăm để không cảnh báo cho gia súc về một phương tiện lạ.”

Xử lý hiệu suất

Nhắm mục tiêu tăng trọng lượng trung bình hàng ngày là 1,7 kg và cho gia súc ăn ngũ cốc trồng tại trang trại, Delmenicos đặt mục tiêu giảm từ 200–300 con mỗi năm và sử dụng MSA làm công cụ theo dõi hiệu suất cũng như điều chỉnh quy trình xử lý của mình để đạt được kết quả tốt nhất.

“Sử dụng phản hồi của MSA, về cơ bản, chúng tôi có thể thu hẹp đến một nhà vận chuyển ưa thích xử lý và giao gia súc theo cách giúp họ hoạt động tốt nhất có thể,” Craig nói.

“Chúng tôi cũng nhận thấy sự khác biệt về kết quả bằng cách chia gia súc thành các hạng cân ngay khi chúng đến và bằng cách kéo, làm ướt và châm kim ngay lập tức để giảm nhu cầu xử lý sau này.

“Sau đó, chúng tôi sẽ phân loại lại họ thành các nhóm cân nặng ít nhất ba tuần trước khi vận chuyển, để họ cảm thấy vui vẻ trong đám đông của mình trước khi rời đi.”

Dữ liệu tính bằng đô la

Delmenicos nhận thấy lợi ích từ những cơ hội cải tiến liên tục mà phản hồi của MSA mang lại cho nhà w88.

“Chúng tôi nhận thấy Chỉ số MSA hữu ích như một dấu hiệu về năng suất của thân thịt và đảm bảo MSA tuân thủ độ pH (dưới 5,71) và đạt được chất béo,” Craig nói.

“Chúng tôi cũng chú ý đến chất béo P8 để đảm bảo gia súc không bị ăn quá nhiều.

“Luôn có cơ hội để cải tiến và điều đó chắc chắn khiến chúng tôi bối rối khi mua thứ mà chúng tôi nghĩ là một dòng gia súc thực sự đồng đều từ một nhà w88, đối xử với chúng như nhau và sau đó nhận được nhiều kết quả khác nhau.

“Là một ngành, việc tiếp cận dữ liệu là rất quan trọng để trau dồi các lĩnh vực cần cải thiện và tìm ra cách thu được nhiều lợi ích hơn từ đàn gia súc bạn mua hoặc chăn nuôi.”