Quay lạiTin tức & Sự kiện

w88 moi nhat Việc giết mổ gia súc được tăng cường rất cần thiết

26 tháng 8 năm 2021

Điểm chính

  • Số lượng giết mổ ở các bang miền Đông tăng 10%, đạt 100.062 con, ngang bằng với mức của năm trước
  • Theo ABS, 2,9 triệu đầu người bị giết trong nửa đầu năm 2021
  • Tỷ lệ giết mổ cho ăn ngũ cốc vẫn ở mức cao lịch sử ở mức 45%

Cho tuần kết thúc vào ngày 20 tháng 8,giết gia súc ở các bang phía đôngđạt được mốc 100.000 khó nắm bắt đó, chạm trán 100.062. Đây là lần đầu tiên số lượng gia súc bị giết ngang bằng với mức của năm 2020. Hiện tại, số vụ giết mổ năm 2021 đang ở mức thấp nhất trong hơn ba thập kỷ do hạn hán nghiêm trọng xảy ra vào năm 2018–19 và điều kiện ẩm ướt hơn khiến quá trình xây dựng lại trở nên khó khăn hơn.

Theo Cơ quan Báo cáo Chăn nuôi Quốc gia (NLRS), Queensland là nơi đóng góp duy nhất, tăng 21%, do đó, rõ ràng là một số nhà chế biến đã có thể tăng số lượng giết mổ bất chấp số ca nhiễm COVID-19 gia tăng và sự gián đoạn liên tục của nhà chế biến ở NSW.

w88 moi nhat dự kiến ​​số lượng giết mổ trên toàn quốc sẽ đạt 6,3 triệu con vào cuối năm nay, với chỉ hơn 2,9 triệu con bị giết trong nửa đầu năm theo ABS. Mức hiện tại cho thấy cần phải có 40% số lần tiêu diệt để đạt được điều đó, còn 37% thời gian còn lại trong năm, vì vậy cuộc đua vẫn tiếp tục. Trong khi thị trường gia súc tiếp tục có những bước phát triển mới, tính chất nhất quán của số lượng giết mổ hàng tuần trong năm nay cho thấy rằng chúng ta có nhiều khả năng sẽ thấy tỷ lệ gia súc ổn định tiếp tục với sự biến động kỳ lạ trong thời gian còn lại của năm 2021.

Hy vọng rằng tỷ lệ tiêu diệt sẽ cải thiện vào cuối năm khi có thêm nhiều thành phẩm được đưa ra khỏi thức ăn. Tuy nhiên, mưa tiếp tục xảy ra tại các khu vực cung cấp chính ở NSW và Queensland đang thúc đẩy hoạt động tái đàn và giữ lại bò cái, thể hiện qua số lượng gia súc non tiếp tục được ghi nhận và tỷ lệ giết bò giảm dần, khiến việc giết mổ duy trì ở mức thấp.

Biểu đồ sau đây nêu bật sự giống nhau đáng kinh ngạc giữa bò chế biến được mua tại Saleyard và tổng số bò giết chết của ABS, cho thấy sự phụ thuộc vào việc giết bò để tăng tỷ lệ giết mổ.

hình ảnhmweb.png

Ăn ngũ cốc

Số liệu thống kê trong quý tháng 6 cũng tiết lộ rằng 45% số giết mổ được cho ăn ngũ cốc, thấp hơn 2% so với quý tháng 3 nhưng vẫn cao hơn 6% so với mức trung bình hàng quý trong 5 năm. Rõ ràng là việc duy trì đàn gia súc ăn cỏ, đặc biệt là bò, đang giữ tỷ lệ nuôi bằng ngũ cốc ở mức cao lịch sử.

© Công ty TNHH Meat & Livestock Australia, 2021