w88 bò là câu trả lời dễ dàng cho những buổi tối bận rộn trong tuần

Jilly Tyler của Busy Beef cho rằng cô ấy có giải pháp giúp mọi người tiết kiệm thời gian vào bếp và cung cấp các bữa ăn w88 bò và w88 cừu lành mạnh và bổ dưỡng – đồng thời thúc đẩy tiêu thụ w88 đỏ.

Jilly, sống tại Dalby, Queensland, có kinh nghiệm về ngũ cốc và gia súc – gia đình cô đồng sở hữu Sandalwood Feedlot trong hơn ba thập kỷ trước khi họ bán nó vào năm 2019.

Dựa trên trải nghiệm về cơ sở chăn nuôi này, Jilly được truyền cảm hứng để thúc đẩy tính bền vững thông qua việc tận dụng tối đa thân w88 và kết nối các nhà sản xuất w88 bò nhỏ hơn bán miếng w88 thứ cấp với người tiêu dùng.

Cô ấy đã phát triển Busy Beef – và sản phẩm 'Nấu ăn buổi tối trong tuần' hàng đầu của nó – tập trung vào xuất xứ. Thương hiệu này sử dụng nguyên liệu và nhà cung cấp của Úc để cung cấp nhiều món ăn được chế biến dễ dàng, giúp quá trình nấu được nhanh chóng và khiến người tiêu dùng cảm thấy tự hào về những món họ đã phục vụ.

“Chúng tôi không phải là bữa ăn làm sẵn và chúng tôi cũng không phải là một bộ sản phẩm chứa đầy nguyên liệu như HelloFresh – chúng tôi nằm ở giữa cả hai,” Jilly nói.

Lắng nghe người tiêu dùng

Hành trình Busy Beef bắt đầu khi Jilly được chọn tham dự chương trình Nhà đổi mới thực phẩm trẻ của MLA năm 2018.

Điều này giúp cô hiểu rõ hơn về xu hướng thị trường toàn cầu, kỹ năng khởi nghiệp kinh doanh và thiết kế chuỗi giá trị.

Trong chương trình, cô đã phỏng vấn người tiêu dùng về nhu cầu của họ vì cô tin rằng làm việc ngược từ bàn ăn trong phòng ăn sẽ mang lại cho cô cái nhìn sâu sắc nhất về việc phát triển phương pháp tiếp cận 'toàn bộ chuỗi'.

“Tôi cảm thấy có một khoảng trống thực sự trên thị trường khi nói đến những bữa ăn 'nấu nhanh'," Jilly nói.

“Dường như không có lựa chọn nào cho người tiêu dùng cần sự tiện lợi, nhưng họ không muốn chỉ hâm nóng một gói bữa ăn.

“Nhiều người cũng mô tả cái mà họ gọi là 'tội lỗi của mẹ' và cảm thấy rằng nếu họ chỉ hâm nóng lại thì thực ra họ chưa nấu ăn cho gia đình.

“Tôi bắt đầu tập trung vào những gia đình bận rộn, nhưng trớ trêu thay, tôi lại thấy khách hàng chính lại là những chuyên gia trẻ, đặc biệt là nam giới, những người không thích nấu ăn nhưng quan tâm đến những gì họ đang ăn từ góc độ sức khỏe.”

Qua các cuộc phỏng vấn của mình, Jilly có thể xác định những gì người tiêu dùng tìm kiếm:

• thời gian nấu 15 phút
• ít dọn dẹp hơn
• khả năng nấu đông lạnh
• đa dạng về sức khoẻ và chất dinh dưỡng
• thứ mà mọi người sẽ thích.

“Chúng tôi là một ngành lấy người tiêu dùng làm trọng tâm – những gì chúng tôi làm ở bãi nuôi không thành vấn đề nếu nó không xuất hiện trên đĩa của mọi người, vì vậy điều quan trọng là phải biết những người mua sản phẩm đang tìm kiếm điều gì,” Jilly nói.

Đưa w88 bò vào thực đơn

MLA hiện đang hợp tác với Jilly để sử dụng Weeknight Cook để đưa w88 đỏ vào thực đơn hàng ngày.

Giám đốc Chương trình Đổi mới Thực phẩm MLA, John Marten, cho biết có cơ hội sử dụng Weeknight Cook để chuyển đổi người tiêu dùng xem w88 bò như một bữa ăn hàng ngày.

“Dự án này thể hiện các bước hợp tác tiếp theo giữa MLA và Busy Beef nhằm nâng cao giá trị gia tăng thông qua việc sử dụng nhiều w88 hơn với các vết cắt phụ của lưỡi dao, mâm cặp và các cơ liên sườn,” John nói.

Dự án Weeknight Cook hỗ trợ MLAKế hoạch chiến lược 2025mục tiêu mang lại giá trị lớn hơn cho các nhà sản xuất w88 đỏ của Úc thông qua:

• điều tra các dịp sử dụng mới, có giá trị cao đối với w88 đỏ
• làm việc với những công ty chấp nhận sớm và các công ty gia tăng giá trị để nhanh chóng phát triển, thử nghiệm và đánh giá các cơ hội
• cung cấp cho nhà sản xuất và chủ sở hữu thương hiệu dữ liệu và thông tin chuyên sâu để hỗ trợ đa dạng hóa từ sản phẩm hàng hóa sang sản phẩm có giá trị cao.

“Weeknight Cook cũng phù hợp với mục tiêu của MLA là tăng cường sự tham gia của người tiêu dùng vào việc tiêu thụ w88 bò và w88 cừu, bằng cách cung cấp lựa chọn bữa ăn tối cuối tuần 'nấu nhanh' tiện lợi hơn cho gia đình hiện đại bận rộn," John nói.

Thông tin chi tiết khác

Một thông tin chi tiết khác từ các cuộc phỏng vấn của Jilly với người tiêu dùng là họ cần một số lời động viên khi thêm w88 đỏ vào bữa ăn tối trong tuần.

“Rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng w88 đỏ đang tụt hậu so với w88 gà về mức tiêu thụ,” cô nói.

“Tuy nhiên, khi chúng tôi hỏi người tiêu dùng tại sao họ không mua w88 đỏ ngoài bít tết và w88 băm, họ nói với chúng tôi rằng họ không biết cách nấu với các miếng w88 phụ hoặc cảm thấy mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị.

“Dành thời gian nấu nướng có vẻ là giải pháp tốt nhất của chúng tôi để hỗ trợ chiến dịch bữa ăn w88 bò giữa tuần của MLA.”

Jilly cũng đang sử dụng các phương pháp đổi mới, chẳng hạn nhưsous-videcông nghệ và in 3D.

“Con trai tôi Jack – cùng với hai người bạn cùng lớp – đã tạo ra một khay w88 viên có in 3D mà chúng tôi sử dụng cùng vớisous-videcông nghệ tạo hình w88 viên và làm mềm w88 trước khi cho vào gói.”

Hướng tới tương lai

Các sản phẩm của The Weeknight Cook đã có mặt tại 14 siêu thị Drakes trên khắp Queensland vào tháng 5.

Giờ đây, Jilly đã chuyển mục tiêu sang ra mắt trang web Busy Beef, mở rộng lượng hàng tồn kho tại các nhà bán lẻ lớn hơn và nhỏ hơn, đồng thời mở rộng danh sách các nhà sản xuất nhỏ hơn mà họ lấy nguồn w88 từ đó.

“Mọi người muốn biết thực phẩm của họ đến từ đâu và tôi nghĩ Weeknight Cook có thể đáp ứng nhu cầu đó, không chỉ vì đây là một doanh nghiệp thuộc sở hữu gia đình mà còn nhờ mối liên hệ với các nhà sản xuất w88 đỏ nhỏ hơn của Úc,” Jilly nói.