Các thay đổi của w88 hiện là một phần của quá trình kiểm tra

05 Thg 3 năm 2018

Bruce Kapernick

Các kiểm toán viên đang chuẩn bị kiểm tra các hoạt động cho ăn theo lô xem có tuân thủ các Quy tắc và Tiêu chuẩn của Chương trình Chứng nhận Feedlot Quốc gia (w88) được sửa đổi gần đây hay không.

Với những thay đổi có hiệu lực đầy đủ vào ngày 1 tháng 3 năm 2018, các cuộc kiểm tra hiện được thực hiện theo Quy tắc và Tiêu chuẩn mở rộng.

Bruce Kapernick là thành viên của nhóm kiểm toán quốc gia bên thứ ba làm việc thay mặt cho người quản lý chương trình, AUS-MEAT, để thực hiện kiểm tra chứng nhận tại hơn 400 cơ sở chăn nuôi được w88 công nhận mỗi năm.

Ông cho biết việc áp dụng w88 đã mang lại cho những người cấp lô riêng lẻ một nền tảng vững chắc để phát triển.

“Sau khi đã có được cấu trúc phù hợp, bạn chỉ cần tiếp tục làm việc với nó,”

Bản sửa đổi của w88 đã được giới thiệu vào ngày 1 tháng 11 năm 2017 sau khi tham vấn rộng rãi các bên liên quan trong toàn ngành. Sau thời gian thực hiện kéo dài bốn tháng, những thay đổi này có hiệu lực đầy đủ vào ngày 1 tháng 3.

Những thay đổi này tập trung vào việc tăng cường sự rõ ràng về phúc lợi động vật, báo cáo sự cố, phân tích và lập kế hoạch rủi ro cũng như hiệu chỉnh thiết bị, đồng thời bao gồm các định nghĩa về các thuật ngữ như 'khu chăn nuôi' trong bối cảnh thịt bò ăn ngũ cốc.

“Để đảm bảo các lô cấp liệu được công nhận đã được chuẩn bị sẵn sàng để đưa các yêu cầu mới vào hệ thống quản lý chất lượng của họ trước khi kiểm tra các yêu cầu đó, Hiệp hội những người cho ăn lô Úc (ALFA) và Ủy ban Chứng nhận ngành Feedlot đã tiến hành một số hoạt động truyền thông và khuyến nông,” chủ tịch ủy ban Jim Cudmore cho biết.

Các hội thảo giải thích các sửa đổi đã có sự tham gia của hơn 170 nhà cung cấp lô và gói thông tin điện tử toàn diện đã được gửi trực tiếp qua email tới tất cả các nhà cung cấp lô được w88 công nhận trên toàn quốc. Bốn nghiên cứu điển hình xem xét các quan điểm khác nhau về những thay đổi đã được ALFA chuẩn bị.

Scott Braund, tổng giám đốc cơ sở chăn nuôi và trang trại của Mort & Co, một trong những cơ sở chăn nuôi lớn nhất của Úc, nằm trong số những người chia sẻ sự ủng hộ của họ đối với bản cập nhật thông qua một nghiên cứu điển hình.

“Đây là một ví dụ tuyệt vời về sự thay đổi được sắp xếp hợp lý,” ông Braund nói.

"Bạn phải luôn cập nhật. Chúng tôi đang được theo dõi và thực tế là chúng tôi có một hệ thống nghĩa là hệ thống đó cần phải đáng tin cậy và hoạt động được."

Ở phía đối diện của thang đo quy mô, việc làm lại các quy tắc và tiêu chuẩn đã được chủ sở hữu Glenfyne Feedlot Graham Flynn hoan nghênh một cách bình đẳng. Ông Flynn cho biết w88 rất quan trọng đối với hoạt động kinh doanh của ông.

"Nó cung cấp một hệ thống chất lượng đưa ra các hướng dẫn cho người cho ăn nhiều để đảm bảo chúng tôi không chỉ sản xuất thịt bò ăn ngũ cốc có chất lượng, được chứng nhận mà còn đáp ứng nhu cầu của các bên liên quan khác về an toàn thực phẩm, tính bền vững môi trường và phúc lợi động vật. w88 được hỗ trợ bởi AUS-MEAT và cũng được kiểm toán độc lập, điều này mang lại sự tin cậy và tính toàn vẹn."

Đọc toàn bộ nghiên cứu điển hình