w88 im Hoạt động tiếp thị tại Nam Á
Việc liên tục mở rộng thương mại và thúc đẩy việc sử dụng thịt bò và thịt cừu Úc trong thực đơn trên khắp Nam Á là trọng tâm của các hoạt động tiếp thị của w88 im trong khu vực trong những tháng gần đây.
Thực phẩm và Khách sạn Indonesia
w88 im đã tổ chức sự kiện Food and Hotel Indonesia cho 11 nhà xuất khẩu Úc vào đầu tháng 4, sự kiện khách sạn và thực phẩm quốc tế hàng đầu của đất nước này, thu hút những người mua quan trọng chỉ tham gia giao dịch.
Trong bối cảnh một chiến dịch lớn do các nhà xuất khẩu Ấn Độ tiến hành quảng bá thịt trâu Ấn Độ, điều quan trọng là sản phẩm của Úc phải được trưng bày và các nhà xuất khẩu phải có mặt để củng cố các mối quan hệ kinh doanh đang diễn ra.
Cùng với việc mở rộng thương mại, w88 im đã triển khai một loạt chiến dịch dịch vụ ăn uống cao cấp.
w88 im đã hỗ trợ Hiệp hội các chuyên gia ẩm thực trong lĩnh vực Ẩm thực và Khách sạn Indonesia bằng cách tổ chức Salon Culinaire lần thứ 11 – cuộc thi ẩm thực uy tín nhất ở Indonesia. Những miếng thịt bò thứ cấp 'True Aussie' đã được sử dụng trong 'Thử thách lớp học nấu ăn nóng' với sự góp mặt của 60 thí sinh trẻ vào vòng chung kết đến từ Indonesia, Malaysia, Thái Lan và Đài Loan.
Cuộc thi và đào tạo đầu bếp nấu ăn
Kết hợp với Câu lạc bộ đầu bếp chuyên nghiệp ẩm thực Semarang, w88 im đã tổ chức một cuộc thi ẩm thực đầu bếp mang tên 'Thử thách đầu bếp thịt bò và thịt cừu Úc đích thực'. Sự kiện này chứng kiến 20 đầu bếp chuyên nghiệp từ khắp miền Trung Java thử thách sử dụng thịt thăn bò và giá cừu 'True Aussie' để chế biến hai món ăn trong vòng 90 phút.
Trước cuộc thi đầu bếp, w88 im đã tổ chức đào tạo kỹ năng bán thịt cho 150 người bán thịt, đầu bếp chuyên nghiệp, người cung cấp thực phẩm và sinh viên ẩm thực tại Central Java (Semarang), do cố vấn kỹ thuật David Carew chủ trì. Khóa đào tạo nhằm củng cố các đặc tính của thịt đỏ Úc so với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, cách xử lý và bảo quản cũng như tận dụng các phần cắt thứ cấp để tận dụng lợi nhuận và lựa chọn thực đơn tốt hơn.
Thực phẩm và Khách sạn Việt Nam
w88 im đã tổ chức chín nhà xuất khẩu đến Việt Nam trong tuần cuối cùng của tháng 4 để tham dự Food and Hotel Vietnam, nơi tất cả các công ty đều có thể đảm bảo được khách hàng tiềm năng mới và xác định các cơ hội tăng trưởng đang diễn ra trong khu vực.
Trong sự kiện này, w88 im đã chủ trì diễn đàn đào tạo nhà bán lẻ, trong đó hơn 100 nhà bán lẻ trên khắp đất nước nhận được thông tin cập nhật giới thiệu về thịt bò và thịt cừu Úc cũng như một số kỹ thuật cắt giảm danh mục liên quan đến sản phẩm Úc trên thị trường.
Hội thảo đổi mới về tiệc chiêu đãi
Vào tháng 5, 33 đầu bếp điều hành và chuyên tổ chức tiệc đến từ Malaysia và Singapore đã tham dự hội thảo đổi mới hoạt động tổ chức tiệc kéo dài hai ngày. Cùng với sự tài trợ cho thịt bò và thịt cừu của Thomas Foods International, các vị khách đã được tiếp xúc với một loạt kỹ thuật cắt gọt chuyên nghiệp của người bán thịt w88 im Đài Loan Calvin Gung và cách phát triển thực đơn của Master Chef Richmond Lim. Hội thảo này nhằm mục đích nâng cao nhận thức và bán các miếng thịt không phải thăn cho các bữa tiệc năm sao, đồng thời quảng bá tính linh hoạt và đặc tính chất lượng của các miếng thịt đỏ Úc.
Thông tin thêm
Andrew Simpson
Giám đốc kinh doanh quốc tế w88 im – Nam Á
E:asimpson@w88 imcom.au
