Chuyển đổi khỏi thu hoạch là chìa khóa cho sự w88 im

Việc chuyển đổi từ thu hoạch theo cơ hội sang hệ thống dê bán quản lý hoặc quản lý toàn phần là chìa khóa để cải thiện tính w88 im, theo phát hiện ban đầu của dự án Tiến sĩ do Meat & Livestock Australia (MLA) tài trợ.

Marwan El Hassan là nhà nghiên cứu tiến sĩ của Đại học Quốc gia Úc, đang nghiên cứu các phương pháp quản lý w88 im loài dê chăn thả Úc. Thông qua dự án, Marwan đã thực hiện các cuộc phỏng vấn với những người chăn nuôi và chế biến dê để xác định những thách thức và trở ngại đối với tính w88 im của ngành.

Những phát hiện ban đầu của Marwan cho thấy rằng có thể đạt được sự w88 im về kinh tế và môi trường tốt nhất thông qua việc chuyển từ thu hoạch theo cơ hội sang chăn nuôi dê bán quản lý hoặc quản lý hoàn toàn.

Mặc dù dự án nghiên cứu xem xét các hệ thống sản xuất trên đất nông nghiệp (thuần hóa) hiện có, vốn phụ thuộc chủ yếu vào dê Boer hoặc dê lai Boer và có khả năng nhắm mục tiêu vào các thị trường ngách, nhưng vùng đất chăn nuôi vẫn là trọng tâm chính, vì 95% nguồn cung là từ dê chăn thả.

Các cuộc phỏng vấn của Marwan xác nhận rằng thu hoạch động vật hoang dã vẫn là hoạt động phổ biến, tuy nhiên, mọi người đang bắt đầu 'giữ' dê đất chăn thả trên đất của họ, gửi thẳng những động vật phù hợp vào chuỗi cung ứng, đồng thời giữ những con non để nhân giống. Hệ thống bán quản lý này góp phần giảm áp lực lên tài nguyên thiên nhiên và cải thiện khả năng kiểm soát tính nhất quán của nguồn cung.

Tuy nhiên, nghiên cứu của Marwan cho thấy ngành này phải đối mặt với nhiều thách thức.

"Có một số căng thẳng và sự phụ thuộc lẫn nhau giữa các thành phần khác nhau của hệ thống. Do giá cao, các nhà chế biến xuất khẩu yêu cầu nhiều động vật hơn, các nhà sản xuất thu hoạch nhiều động vật hơn và kết quả là những con vật nhỏ hơn và non hơn đang bị đưa đi giết mổ," Marwan nói.

"Điều này khiến nguồn cung dê hoang dã gặp áp lực đáng kể. Câu hỏi đặt ra là làm thế nào để sử dụng hoạt động thu hoạch và nuôi trồng làm chiến lược quản lý bổ sung nhằm đảm bảo tính w88 im của cả môi trường và quần thể dê hoang dã.

“Một trở ngại đáng kể là sự kỳ thị xung quanh dê: một số bộ phận trong xã hội vẫn coi chúng là loài gây hại hoang dã hoặc tốt nhất là họ hàng nghèo của cừu.

“Hầu hết những người tham gia được phỏng vấn cho đến nay đều cho rằng thái độ tiêu cực này cần phải thay đổi nếu ngành này muốn phát triển và tồn tại w88 im.”

Dự án sẽ kết thúc vào cuối năm 2017 và sẽ xác định các nhu cầu nghiên cứu và phát triển sâu hơn.  

Để biết thêm thông tin về dự án, hãy liên hệ với Marwan El Hassan theo sốmarwan.elhassan@anu.edu.au  hoặc 02 6125 6326.