Những điều quan trọng tiếp theo đối với w88 im sản xuất thịt đỏ
w88 im sản xuất thịt đỏ ở Úc sắp diễn ra như thế nào? Chúng tôi đã yêu cầu 10 chuyên gia kỹ thuật của MLA chia sẻ dự đoán của họ về những gì sẽ tác động đến trang trại trong 10 năm tới.
1. Sức khỏe động vật: Đã in đầy đủ
Hình xăm có thể áp dụng cho động vật bằng miếng dán đơn giản, dùng một lần và sẽ thay đổi màu sắc tùy theo tình trạng sức khỏe của chúng
Mục tiêu là phát triển loại mực thông minh có thể phản ứng với progesterone (mang thai), cortisol (căng thẳng) và nhiệt độ cao (nhiễm trùng hoặc stress nhiệt).
Các ứng dụng tiềm năng bao gồm xăm mũi của bò giống bằng mực cảm ứng progesterone. Khi đến thời điểm thử thai, các nhà sản xuất có thể cho bò chạy đua và kéo dựa trên màu hình xăm, mang lại hiệu quả lao động đáng kể.
Richard Apps, Giám đốc chương trình MLA Di truyền học và R&D về cừu // E: rapps@mla.com.au
2. Phúc lợi động vật: Giảm đau do tê
w88 im thiến sẽ bớt đau hơn với thiết bị ‘NumNuts’.
Công cụ này được thiết kế để người chăn nuôi sử dụng, áp dụng đồng thời vòng và thuốc gây tê cục bộ, giúp giảm đáng kể sự khó chịu và căng thẳng của động vật.
Khi giai đoạn R&D sắp kết thúc, trọng tâm hiện nay là tìm đối tác thương mại để cung cấp ‘NumNuts’ cho thị trường.
Tiến sĩ Jim Rothwell, Giám đốc Chương trình MLA Thú y, Phúc lợi và An toàn Sinh học // E: jrothwell@mla.com.au
3. Năng suất của bò ăn cỏ: Bộ chuyển đổi hiệu quả
Bây giờ có thể là nghiên cứu 'bầu trời xanh', nhưng công w88 im xác định và chuyển giao vi khuẩn dạ cỏ tiết kiệm năng lượng có thể có ý nghĩa rất lớn đối với sức khỏe của đàn, lợi nhuận và giảm lượng khí thải carbon của ngành.
Các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu sâu về quần thể vi sinh vật trong dạ cỏ và tìm ra các con đường sinh hóa mới nhằm điều khiển khả năng chuyển đổi thức ăn thành năng lượng của động vật.
Bằng cách truyền dịch dạ cỏ, động vật có thể được lập trình trước từ heo cai sữa để biến chúng thành hệ tiêu hóa hiệu quả hơn cho môi trường dự kiến của chúng, chẳng hạn như đối với các trang trại chăn nuôi ở miền bắc nước Úc.
Đôi bên cùng có lợi là các máy chuyển đổi thức ăn hiệu quả hơn thường có lượng khí thải mêtan thấp hơn.
Tiến sĩ Nigel Tomkins, Giám đốc R&D thịt bò ăn cỏ của MLA // E: ntomkins@mla.com.au
4. Di truyền gia súc: Siêu xa lộ thông tin
Sẽ có mối quan hệ chặt chẽ hơn giữa mục đích chăn nuôi của nhà sản xuất và mục đích họ được trả tiền trong chuỗi cung ứng.
Sẽ thấy sự liên kết chặt chẽ hơn giữa người tiêu dùng, nhà sản xuất và sản phẩm, với các công cụ phản hồi như MSA và Liên kết dữ liệu chăn nuôi trở thành động lực chính cho cải tiến di truyền.
w88 im thanh toán sẽ dựa trên các thước đo chính xác hơn về sản lượng và chất lượng ăn uống từ khu vực chế biến và những thước đo đó sẽ quay trở lại với người sản xuất, cho phép họ đưa ra quyết định lựa chọn bò đực tốt hơn dựa trên hiệu suất phản hồi của đàn bò của họ.
Sam Gill, Giám đốc MLA Di truyền thịt bò, Thông tin chi tiết về dữ liệu và Năng suất chăn nuôi // E: sgill@mla.com.au
5. Cơ sở dữ liệu: Đồng cỏ mạnh mẽ
w88 im tiếp tục nghiên cứu để cải thiện cơ sở đồng cỏ và cách quản lý đồng cỏ của Úc sẽ mang lại khả năng thích nghi và tồn tại rộng rãi hơn của các cây họ đậu giúp tăng cường nitơ trong đất và cải thiện chất lượng đồng cỏ, sản xuất chất khô và năng suất chăn nuôi.
Có khả năng sẽ có sự hội tụ của các nhà máy tốt hơn và kiến thức nâng cao về quản lý, được hỗ trợ bởi công nghệ để cải thiện và giảm thiểu rủi ro trong các quyết định kinh doanh.
Nhiều nhà sản xuất hơn sẽ nhận ra lợi ích của w88 im trồng các loại cây họ đậu, chẳng hạn như desmanthus, leucena và stylo, để giải quyết những biến đổi theo mùa. Điều này sẽ cải thiện tình trạng đất đai, tăng cường áp dụng các chiến thuật quản lý đồng cỏ và cải thiện các kỹ năng về tỷ lệ thả giống phù hợp, nguồn cung cấp thức ăn và khả năng vận chuyển lâu dài.
Cameron Allan, Giám đốc chương trình MLA Tài nguyên cơ sở nguồn cấp dữ liệu bền vững // E: callan@mla.com.au
6. Di truyền học của cừu: Đặc điểm của tấm
Công nghệ gen/DNA và khả năng đo lường chất lượng ăn uống trong các nhà máy chế biến sẽ tập trung nhiều hơn vào w88 im cải thiện chất lượng ăn uống của thịt cừu đồng thời cải thiện các đặc tính năng suất.
Sheep Genetics (được đồng đầu tư bởi MLA và Australian Wool Innovation) đang nỗ lực phát hành các chỉ số đầu tiên bao gồm chất lượng ăn uống vào tháng 5 năm nay.
Các đặc điểm sinh sản cũng đang được thực hiện. Giá trị nhân giống chính để sinh sản là “số lượng cừu con cai sữa”. Các bước phát triển hiện tại đang nỗ lực chia điều này thành các thành phần về khả năng sinh sản, quy mô lứa đẻ và tỷ lệ sống sót của cừu.
Hamish Chandler, Giám đốc MLA Di truyền học Cừu // E: hchandler@mla.com.au
7. Thông tin thị trường: Tăng cường chuỗi
Liên kết dữ liệu chăn nuôi (LDL) nhằm mục đích cung cấp cho nhà sản xuất phản hồi giết mổ kịp thời và chính xác hơn, hiển thị cho nhà sản xuất vật nuôi của họ trong lưới xử lý và cách chúng hoạt động so với vật nuôi khác (ở định dạng đồ họa). Nó cũng cung cấp liên kết đến các công cụ hỗ trợ trực tuyến khi xác định được hành vi không tuân thủ.
Mục tiêu là nâng cao w88 im tuân thủ các thông số kỹ thuật của thị trường, tiết kiệm cho ngành thịt bò tới 51 triệu USD mỗi năm và ngành thịt cừu thiệt hại 8,4 triệu USD mỗi năm do không tuân thủ. LDL đang được thí điểm tại 9 chuỗi cung ứng trên 15 nhà máy chăn nuôi gia súc và cừu.
Jo Quigley, Giám đốc Hệ thống Công nghiệp Tích hợp MLA // E: jquigley@mla.com.au
8. Chuỗi giá trị: Đó là bản quét
Đo lường khách quan, theo thời gian thực về các đặc điểm thân thịt có lợi nhằm xác định các yếu tố về năng suất thịt và chất lượng ăn uống sẽ được cung cấp bằng công nghệ quét hiện đại.
Công nghệ này có thể bao gồm máy ảnh độ phân giải cao, chụp ảnh tia X phát xạ kép, quét CT, máy ảnh siêu quang phổ và sẽ có ứng dụng trong chế biến thịt bò, cừu và dê cũng như đo lường động vật sống.
Đo lường khách quan sẽ củng cố w88 im định giá dựa trên giá trị, với nghiên cứu cho thấy lợi ích đáng kể đối với các nhà sản xuất khi loại bỏ những động vật có những đặc điểm thân thịt mong muốn này: thêm tới 900 USD đối với gia súc và thêm 90 USD đối với thịt cừu, so với giá dựa trên trọng lượng truyền thống và số đo chất béo chủ quan.
Mick Crowley, Giám đốc MLA Tích hợp chất lượng thịt và ăn uống // E: mcrowley@mla.com.au
9. Thú y: Một bước tiến
Công w88 im đang được tiến hành để phát triển một loại vắc-xin hiệu quả nhằm bảo vệ cừu chống lại tất cả các chủng bệnh thối chân.
Vắc-xin sẽ bảo vệ cừu khỏi bị giảm trọng lượng cơ thể và giảm tác động đến sản xuất thịt và len của bệnh thối chân độc hại.
Dự án đang sử dụng công nghệ giải trình tự gen và dựa trên công trình trước đó được Australian Wool Innovation hỗ trợ.
Tiến sĩ Johann Schröder, Giám đốc Dự án MLA Thú y và An toàn sinh học // E: jschroder@mla.com.au
10. Môi trường: Trong lãnh thổ trung lập
Các nhà sản xuất sẽ có nhiều cơ hội hơn để được khen thưởng về mặt tài chính nhờ quản lý tốt đất đai và các biện pháp quản lý tại trang trại nhằm tạo ra các sản phẩm trung hòa carbon.
Tín dụng Đa dạng sinh học (liên quan đến BioBanking) có thể đạt được động lực trong thập kỷ tới để tham gia các cuộc đấu giá tín dụng carbon của Quỹ Giảm phát thải như một nguồn thu nhập bổ sung khả thi cho các nhà sản xuất.
Hiện tại có hai chương trình, chương trình 'BioBanking' của NSW và Khung thực vật bản địa Victoria. Một chương trình quốc gia sẽ khuyến khích sự tham gia của nhiều nhà sản xuất hơn.
Thập kỷ tiếp theo cũng sẽ mang đến cho các nhà sản xuất cơ hội giới thiệu 'dấu chân' carbon đang giảm dần của họ thông qua w88 im cung cấp các sản phẩm trung hòa carbon được chứng nhận.
Tiến sĩ Tom Davison, Giám đốc MLA Cơ sở dữ liệu bền vững // E:tdavison@mla.com.au
Bài viết này lần đầu tiên được giới thiệu trong số bổ sung tháng 3/tháng 4 của Tạp chí Phản hồi (trang 8-9).Có sẵn tại đây để đọc trực tuyến.
