w88 moi nhat Nếm thử và tham quan 'Down Under'

Từ việc xem những chú chuột túi nhảy qua bãi chăn cừu cho đến việc đi dạo trên bãi biển Manly, một nhóm gồm bảy "người có ảnh hưởng về ẩm thực" đến từ Hoa Kỳ sẽ về nhà vào cuối tuần này sau một tuần dài hòa mình vào mọi thứ của Úc.

Văn phòng Bắc Mỹ của MLA đã tổ chức chuyến tham quan để minh họa hành trình từ sản phẩm w88 moi nhat bò và w88 moi nhat cừu nuôi từ cỏ Úc đến từng đĩa cho nhóm bao gồm các chủ nhà hàng, giới truyền thông, đầu bếp công ty và cố vấn ngành thực phẩm.

Tuần này, cả nhóm đi từ các nhà hàng ở Sydney đến xem một thân w88 moi nhat đang bị phân hủy tại nhà máy Cootamundra, NSW của Manildra Meat Company.  Phần Cootamundra của chuyến đi bao gồm các chuyến thăm tới các cơ sở kinh doanh w88 moi nhat cừu và gia súc thuộc sở hữu của Doug và Barb Tozer, Phil và Margie McGeoch và James và Emma Baldry.

Chúng tôi đã trò chuyện với hai người tham gia để khám phá những điểm nổi bật trong chuyến tham quan của họ.

Robert Sisca, Bếp trưởng Điều hành Công ty tại Thượng Đế Gtrên Đảo Rhode,đã giành được vị trí trong chuyến đi sau khi tham gia cuộc thi sáng tạo công thức nấu món w88 moi nhat cừu ăn cỏ tại Úc do MLA tài trợ với món ragu cổ cừu của mình. Robert giám sát ba nhà hàng và một trung tâm chức năng với 100 nhân viên chuẩn bị tối thiểu 500 bữa ăn mỗi ngày. Hiện tại, Providence G đang phục vụ món tartare w88 moi nhat cừu mùa xuân Úc - w88 moi nhat cừu sống thái hạt lựu trộn với các loại thảo mộc, ngô, hành tây và trứng cút sống, ăn kèm với khoai tây chiên tím.

Những gì Robert sẽ mang về nhà: "Chuyến đi này sẽ có ảnh hưởng lớn đến việc lập thực đơn của tôi - tôi đang nghĩ đến những món ăn đơn giản tôn vinh món ăn tươi ngon nhất, giống như tôi đã từng nếm thử ở Úc. Tôi luôn là người yêu thích w88 moi nhat cừu Úc và Mỹ và đã quyết định đến thăm nhiều trang trại nhất có thể, bất kể họ ở đâu. Hương vị của w88 moi nhat cừu Úc và Mỹ khác nhau nên tôi sử dụng chúng tùy theo món ăn mà tôi muốn chế biến. Mới gần đây chúng tôi đã tổ chức một sự kiện lớn và tôi đã phục vụ kẹo mút w88 moi nhat cừu Úc (cốt lết) và mọi người đều nói rằng đó là món họ yêu thích trong đêm đó. Tôi đã học được rất nhiều điều về khả năng truy xuất nguồn gốc và đảm bảo chất lượng trong quá trình sản xuất w88 moi nhat đỏ của Úc."

Pam Smith là chuyên gia dinh dưỡng và nhà phát triển thực đơn/nhà hàng có trụ sở tại Orlandovà đã làm việc với một số cửa hàng thực phẩm lớn nhất ở Hoa Kỳ bao gồm Hyatt Hotels, Disney, Darden Restaurants, Bahama Breeze và Seasons 52. Cô ấy đã khuyên dùng w88 moi nhat bò và w88 moi nhat cừu nuôi bằng cỏ của Úc trong nhiều năm để có hàm lượng calo, chất béo và omega 3 tốt hơn. Theo Pam, xu hướng mới nhất là thực phẩm tươi, lành mạnh với khả năng truy xuất nguồn gốc và hàm lượng chất dinh dưỡng tốt - nhưng không phải trả giá bằng hương vị. Trọng tâm phải là những gì nên cho vào đĩa chứ không phải những gì nên bỏ đi.

Những gì Pam sẽ mang về nhà:"Tôi rất thích được trực tiếp tìm hiểu câu chuyện tuyệt vời về hoạt động trồng trọt và chế biến của Úc – niềm đam mê và cam kết mang lại chất lượng cuộc sống tốt nhất cho động vật của họ, bao gồm cả việc chăm sóc đồng cỏ. Thật thú vị khi thấy cách các trang trại của Úc trồng các loại cây trồng có thể nuôi động vật vào mùa đông và sau đó tiếp tục sản xuất ra cây lương thực như ngũ cốc hoặc dầu -- đó là một chu kỳ cộng sinh tuyệt đẹp.  Tôi đã yêu những gia đình nông dân chúng tôi đã gặp.  Điều quan trọng đối với tôi là thấy được cách đối xử nhân đạo trong quá trình chế biến và sự tôn trọng được thể hiện khi sử dụng mọi bộ phận của động vật – tôi đang kể lại một câu chuyện đáng kinh ngạc."

Peter Millard, Giám đốc Tập đoàn Manildra,người đã tham gia chuyến tham quan trong hai ngày, cho biết công ty đã thấy tổ chức nhóm tại nhà máy Cootamundra, nơi xử lý 4000 đầu hàng tồn kho nhỏ mỗi ngày và tuyển dụng 260 nhân viên, như một hình thức đôi bên cùng có lợi.

"Bắc Mỹ là điểm đến xuất khẩu quan trọng của Manildravà chúng tôi có thể học hỏi từ những người dẫn đầu trong lĩnh vực thực phẩm và nhà hàng của họ cũng như họ có thể học hỏi từ chúng tôi," ông nói. Khoảng một nửa số w88 moi nhat do Manildra chế biến được xuất khẩu, trong đó Trung Đông và Bắc Mỹ là hai khách hàng xuất khẩu lớn nhất.

"Chúng tôi luôn có chính sách mở cửa đón tiếp du khách và tôi nghĩ chuyến tham quan này thực sự đánh giá cao tính minh bạch trong chuỗi cung ứng của Úc."

Thông tin thêm: Catherine Golding E:cgolding@mla.com.au