Quay lạiTin tức & Sự kiện

link vào w88 mới nhất tiêu chuẩn chất lượng ăn thịt bò của Úc

30 tháng 5 năm 2016

Trong ngành lần đầu tiên, chất lượng ăn uống của thịt bò Úc đã được kiểm tra và đánh giá để giúp các nhà chăn nuôi gia súc tối ưu hóa tiềm năng của gia súc và so sánh hiệu suất của chúng với các nhà chăn nuôi cùng quan điểm khác.  
 
link vào w88 mới nhất kiểm tra chất lượng ăn thịt bò Úc đầu tiên do Meat & Livestock Australia (MLA) biên soạn dựa trên kết quả phân loại của Meat Standards Australia (MSA) sử dụng điểm số Chỉ số MSA của hơn ba triệu gia súc được chế biến trong năm tài chính 2014-15.
 
Giám đốc Điều hành MSA Sarah Strachan cho biết link vào w88 mới nhất sẽ giúp nâng cao hiểu biết về các yếu tố thúc đẩy việc tuân thủ MSA và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất chất lượng ăn uống.
 
“Điều này không chỉ mang lại lợi ích cho người tiêu dùng mà còn có giá trị trong việc tăng lợi nhuận tại trang trại cho người chăn nuôi gia súc,” bà Strachan nói.
 
“Đây là lần đầu tiên một hoạt động đo điểm chuẩn như vậy được tiến hành ở Úc và hơn 57 triệu mẩu thông tin đã được thu thập về thân thịt trong quá trình phân loại MSA. Từ nay trở đi, các link vào w88 mới nhất kiểm tra chất lượng ăn uống sẽ được thực hiện hai năm một lần.
 
“Kết quả xác nhận rằng các nhà sản xuất thịt bò MSA có cơ hội cải thiện hơn nữa đàn gia súc của mình để giúp nâng cao chất lượng ăn uống.
 
“Chỉ số MSA trung bình toàn quốc trong năm 2014-15 là 57,61, trên thang điểm từ 30 đến 80. Đây là mức cải thiện 0,86 điểm hay 1,7% kể từ năm 2010-11.
 
“Mục tiêu của chúng tôi là cải thiện Chỉ số MSA thêm hai điểm vào năm 2020.”
 
Bà Strachan cho biết Chỉ số MSA chỉ được tính toán bằng cách sử dụng các thuộc tính chịu ảnh hưởng của quá trình sản xuất trước giết mổ, chẳng hạn như các yếu tố quản lý, môi trường và di truyền tại trang trại.
 
“Đây là một tiêu chuẩn nhất quán có thể được sử dụng trên tất cả các bộ xử lý và khu vực địa lý cũng như theo thời gian,” bà Strachan nói.
 
“Việc cải thiện Chỉ số MSA và tiềm năng chất lượng ăn uống tiếp theo của thân thịt phần lớn nằm dưới sự kiểm soát của nhà sản xuất.”
 
link vào w88 mới nhất kiểm tra việc tuân thủ và hiệu suất chất lượng ăn uống theo nhiều danh mục sản xuất khác nhau, bao gồm các loại thức ăn, việc sử dụng Chất kích thích tăng trưởng nội tiết tố (HGP) và giới tính.
 
Ngoài ra, link vào w88 mới nhất còn bao gồm điểm chuẩn dựa trên tiểu bang, đây là lần đầu tiên đưa ra các đánh giá về hiệu suất MSA.
 
"Bằng cách tách thông tin theo danh mục và trạng thái, chúng tôi cảm thấy thông tin này trở nên có ý nghĩa hơn đối với các nhà sản xuất. Họ có thể dễ dàng tìm thấy kết quả phù hợp với link vào w88 mới nhất này và đánh giá hiệu suất của họ," bà Strachan nói.
 
Một số đặc điểm quan trọng của thân thịt được xác định là có 'tầm quan trọng cao' trong việc thay đổi Chỉ số MSA, bao gồm cả vân cẩm thạch và cốt hóa. Trạng thái HGP cũng được đánh giá là có tầm quan trọng 'rất cao' về khả năng thay đổi Chỉ số MSA, do nó tác động trực tiếp đến chất lượng ăn uống bên cạnh tác động của nó đến các đặc điểm như sự cốt hóa.
 
Sự cốt hóa là thước đo độ trưởng thành sinh lý của thân thịt bò và chất lượng ăn uống sẽ giảm khi độ cốt hóa tăng lên.
 
Cuộc kiểm toán phát hiện ra rằng gia súc ăn cỏ có Chỉ số MSA trung bình toàn quốc là 58,31, so với Chỉ số MSA trung bình là 56,83 của gia súc ăn ngũ cốc. Nhà sản xuất có thể tìm thấy kết quả Chỉ số MSA trung bình của riêng mình bằng cách sử dụng hệ thống phản hồi myMSA tạiwww.mymsa.com.au
 
Kể từ khi triển khai thương mại vào năm 1999, chương trình MSA đã có mức tăng trưởng đáng kể với 3,22 triệu gia súc được đưa ra để phân loại MSA trong năm 2014-15, chiếm 34% tổng số gia súc trưởng thành được giết mổ.
 
Trong năm đó, gia súc non đáp ứng các yêu cầu của MSA và công ty đã nhận được thêm 33 xu cho mỗi kg giá bán quá mức (OTH) so với các gia súc không có MSA. Giả sử trọng lượng là 277kg (mức trung bình của thịt ăn cỏ MSA năm 2014-2015), điều này mang lại thêm 91,41 USD cho mỗi con.
 
Chương trình có sự tham gia của hơn 43.000 nhà sản xuất, 42 nhà chế biến thịt bò được MSA cấp phép, 3676 người dùng cuối và 135 thương hiệu thịt bò được MSA cấp phép.
 
MSA được ngành công nghiệp thịt đỏ Úc phát triển để cải thiện tính nhất quán trong chất lượng thịt bò. Hệ thống này dựa trên hơn 700.000 cuộc kiểm tra khẩu vị của hơn 100.000 người tiêu dùng từ chín quốc gia và tính đến tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ăn uống của 169 miếng thịt và cách nấu kết hợp trong thân thịt bò.
 
Để tải xuống bản sao link vào w88 mới nhất kiểm tra chất lượng ăn thịt bò Úc, hãy truy cập:http://www.mla.com.au/Marketing-beef-and-lamb/Meat-Standards-Australia
 
Để xem video giải thích về link vào w88 mới nhất tại một loạt diễn đàn về chất lượng ăn uống gần đây, hãy truy cập  www.mla.com.au/msaeqforum