dang ky w88 Đo lường khách quan – lập kỷ lục thế giới về tốc độ

Ngành công nghiệp thịt đỏ của Australia đang định vị mình là công ty dẫn đầu thế giới trong việc sử dụng các công nghệ đo lường khách quan, Giám đốc điều hành Richard Norton của Meat & Livestock Australia (dang ky w88) cho biết hôm nay.

Ông Norton trình bày chi tiết kế hoạch nâng cao hệ thống đo lường khách quan thông qua chuỗi giá trị thịt đỏ tại Hội nghị Thịt bò East Gippsland ở Bairnsdale, Victoria.

Ông Norton cho biết kế hoạch do dang ky w88 cùng các đối tác trong ngành phát triển sẽ thúc đẩy việc áp dụng và sử dụng các hệ thống và công nghệ đo lường khách quan mới từ cổng trang trại đến đĩa ăn tối.

dang ky w88 cũng sẽ tạo ra những cách mới để tạo ra dữ liệu được đo lường khách quan và đảm bảo hệ thống phản hồi minh bạch qua tất cả các giai đoạn của chuỗi giá trị, ông nói.

“Đo lường khách quan có tiềm năng biến đổi ngành công nghiệp thịt đỏ bằng cách nâng cao hiệu quả và củng cố mô hình định giá dựa trên giá trị mới,” ông Norton nói.

“Nếu phân phối thành công, lợi nhuận trên toàn chuỗi giá trị ước tính vào khoảng 250 triệu USD mỗi năm vào năm 2030.”

Ông Norton cho biết kế hoạch của dang ky w88 là đỉnh cao của 20 năm đầu tư nghiên cứu trong ngành thịt đỏ, bao gồm việc phát triển và triển khai các công nghệ đo lường chính xác trong và ngoài trang trại hàng đầu thế giới cùng với hệ thống phản hồi tích hợp.

“Mục tiêu của chúng tôi là đẩy nhanh quá trình thương mại hóa những công nghệ này,” ông Norton cho biết.

“Điều này sẽ chứng kiến ​​sự phát triển của các hệ thống đo lường cung cấp thông tin khách quan trên nhiều lĩnh vực như chất lượng ăn uống, sản lượng và phân loại thân thịt, thông số thị trường, cơ sở nguồn cấp dữ liệu, dinh dưỡng, sinh sản, sức khỏe và phúc lợi động vật cũng như khả năng truy xuất nguồn gốc.”

Ví dụ về công nghệ đo lường khách quan bao gồm:

• Hình ảnh camera 3D tại trang trại – sử dụng camera để đo các đặc điểm thành phần cơ thể biểu thị của gia súc và dự đoán năng suất thịt nạc, bao gồm thịt, xương và mỡ cũng như chất lượng ăn uống. Điều này sẽ giúp các nhà sản xuất đạt được các thông số kỹ thuật của thị trường và nhận được khoản thanh toán dựa trên các đặc điểm dự kiến ​​của thân thịt cũng như giá trị tiếp theo.
• Toàn bộ hệ thống Chụp X-quang thân thịt – được phát triển bởi dang ky w88 kết hợp với Scott Automation và Robotics để tối ưu hóa các hoạt động cắt và xương thịt cừu và thịt bò. dang ky w88, Scott và Đại học Murdoch gần đây đã chứng minh một cơ hội bổ sung trong việc đo lường sản lượng thịt nạc có độ chính xác cao bằng các hệ thống này.
• Camera siêu quang phổ – sử dụng hình ảnh nâng cao về cơ thăn mắt để đo chính xác hơn màu sắc và kích thước của các sản phẩm thịt có giá trị nhất, đồng thời cung cấp các phép đo vân mỡ mỡ bên trong cơ.
• Quang phổ cận hồng ngoại (NIR) – được sử dụng để phân tích hàm lượng chất béo, độ ẩm và protein trong thịt cũng như các đặc tính chất lượng khác như màu thịt, độ pH cuối cùng và độ cốt hóa.

Ông Norton cho biết nhiều người trong ngành đã bày tỏ mong muốn có hệ thống định giá dựa trên giá trị và đo lường khách quan hơn.

“Các cơ quan trong ngành và nhà sản xuất thịt đỏ bán gia súc trực tiếp cho các nhà chế biến thường bày tỏ lo ngại về tính hợp lệ của các phép đo thân thịt để xác định khoản thanh toán mà họ nhận được,” ông Norton nói.

“Công nghệ đo lường khách quan – được sử dụng hiệu quả trong suốt chuỗi giá trị – có thể chấm dứt cuộc tranh luận và đảm bảo hiệu quả cũng như sự tin cậy cao hơn trong toàn ngành.

“Úc đã dẫn đầu thế giới về khoa học chất lượng ăn uống và với kế hoạch này, chúng tôi cũng sẽ dẫn đầu thế giới về việc đo lường thân thịt một cách khách quan.”

Chiến lược chuỗi giá trị kỹ thuật số của dang ky w88

Dự án đo lường khách quan là một trong những dự án hàng đầu trong Chiến lược chuỗi giá trị kỹ thuật số của dang ky w88, do ông Norton khởi xướng vào tháng 7.

Chiến lược nhằm mục đích trao quyền cho mọi người tham gia ở mọi điểm trong chuỗi giá trị bằng cách khai thác vô số công nghệ kỹ thuật số mới và dữ liệu lớn.

Dự án đang được tiến hành với sự hỗ trợ từ khoản tài trợ trị giá 4,8 triệu đô la của Chính phủ Úc được đảm bảo bởi sự hợp tác của các nhà nghiên cứu do dang ky w88 dẫn đầu để phát triển công nghệ đo lường thân thịt và động vật sống mới.

dang ky w88, được hỗ trợ bởi Đại học Murdoch, gần đây cũng đã tổ chức một hội thảo kéo dài ba ngày với những người tham gia chủ chốt trong ngành để vạch ra tương lai của phép đo khách quan. Những người tham gia bao gồm nhà sản xuất, nhà chế biến, nhà nghiên cứu, hội đồng ngành cao nhất, nhà cung cấp dịch vụ và tổ chức thương mại.

Việc tài trợ và cộng tác liên tục với các đối tác trong ngành sẽ rất quan trọng để đảm bảo áp dụng thành công phương pháp đo lường khách quan trong toàn ngành.