Graham và Kay Kahler được vinh danh là Nhà sản xuất Qld w88 moi nhat của năm

31/03/2016

Các nhà sản xuất gia súc ở Đông Nam Queensland, Graham và Kay Kahler đã được vinh danh là của Queensland'Nhà sản xuất w88 moi nhat của năm'tại lễ khai mạcGiải thưởng Chất lượng Ăn uống Xuất sắc của w88 moi nhatở Toowoomba tối qua.

Giải thưởng công nhận những nhà sản xuất hàng đầu của Bang đã đạt được tỷ lệ tuân thủ vượt trội đối với các thông số kỹ thuật của Tiêu chuẩn Thịt Australia (w88 moi nhat) đối với gia súc được phân loại w88 moi nhat trong giai đoạn 2014-2015.

Các Kahlers sinh sản và vỗ béo chủ yếu là bò cái và bò cái tơ Limousin một tuổi, thu hoạch khoảng 100 con mỗi năm cho thị trường nội địa từ trang trại của họ tại Geham, phía bắc Toowoomba.

Họ đã giành được danh hiệu từ một lĩnh vực bao gồm hơn 2.600 nhà sản xuất đã đăng ký ở Queensland, những người đã ký gửi gia súc trong năm tài chính 2014-15.

Giám đốc phụ trách sự tham gia của nhà sản xuất w88 moi nhat, Jarrod Lees cho biết Kahlers đang ở trên mức trung bình toàn quốc với kết quả Chỉ số w88 moi nhat của họ cho năm 2014-15.

“Những con gia súc chất lượng mà họ đang sản xuất thực sự là minh chứng cho nỗ lực mà họ đang bỏ ra cũng như việc quản lý đàn vật nuôi của họ,” ông Lees nói.

“Từ việc xem xét dữ liệu phân loại w88 moi nhat của họ, chúng tôi có thể xác định rằng điểm cốt hóa của bò của Graham và Kay thực sự khá thấp, điều này tích cực cho chất lượng ăn uống.

“Tôi nghĩ điều này là do gia súc của Graham và Kay là của riêng họ, họ nhân giống, cai sữa, cho chúng ăn và đưa chúng ra thị trường ngay khi có thể, kiểm soát càng nhiều biến số càng tốt.

“Cùng với đó, giếng bằng đá cẩm thạch dành cho gia súc mang lại kết quả tích cực cho chất lượng ăn uống.

“Gia súc rất yên tĩnh và cách Graham làm việc với chúng từ khi còn nhỏ để giúp chúng làm quen với con người và giữ chúng trong môi trường ít căng thẳng đã thực sự giúp ích cho kết quả của chúng.”

Sự cốt hóa là thước đo độ trưởng thành sinh lý của thân thịt bò và chất lượng ăn uống sẽ giảm khi độ cốt hóa tăng lên. Mặc dù quá trình cốt hóa tăng lên khi động vật già đi nhưng nó cũng có thể tăng lên do căng thẳng về dinh dưỡng hoặc sức khỏe.

Để đủ điều kiện nhận giải thưởng, sản phẩm được xếp loại w88 moi nhat hàng năm của nhà sản xuất phải nằm trong phân vị thứ 50 hàng đầu của Bang nơi sản xuất ra sản phẩm đó.

Mỗi nhà sản xuất đáp ứng tiêu chí đủ điều kiện sẽ nhận được điểm trên thang điểm 100 dựa trên hai yếu tố - sự tuân thủ các yêu cầu tối thiểu của w88 moi nhat và hiệu suất chất lượng ăn uống được xác định theo Chỉ số w88 moi nhat đối với gia súc được ký gửi w88 moi nhat trong năm 2014-2015.

Giải thưởng nhằm mục đích nâng cao nhận thức về phương pháp quản lý tốt nhất từ những nhà sản xuất luôn cung cấp thịt bò có chất lượng ăn uống vượt trội vì lợi ích của người tiêu dùng và lợi nhuận của ngành.

Giải thưởng Queensland là giải thưởng đầu tiên trong số đóGiải thưởng Chất lượng Ăn uống Xuất sắc của w88 moi nhatsẽ được tổ chức trên khắp nước Úc và được tổ chức cùng với diễn đàn 'Tương lai của Chất lượng Ăn uống' ở mỗi Bang

w88 moi nhat được ngành công nghiệp thịt đỏ Úc phát triển để cải thiện tính nhất quán trong chất lượng khi ăn thịt bò. Hệ thống này dựa trên hơn 700.000 cuộc thử nghiệm khẩu vị của hơn 100.000 người tiêu dùng từ chín quốc gia và tính đến tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ăn uống từ bãi nuôi đến đĩa.

Trong giai đoạn 2014-2015, gần 13.000 nhà sản xuất trên khắp nước Úc đã ký gửi hơn 3,2 triệu gia súc cho chương trình w88 moi nhat.