Đối đăng nhập w88 cặp gia súc này, thịt bò ăn cỏ hữu cơ được phân loại MSA chính là tương lai
Điều ban đầu là 'dòng mơ ước' trong kế hoạch kinh doanh đầu tiên của Dave và Bec Comiskey đã trở thành hiện thực, đăng nhập w88 trang trại bò Alpha rộng 8.500 ha, 'Melton', hiện được chứng nhận là cơ sở kinh doanh thịt bò hữu cơ.
Năm 2007, họ bắt đầu hành trình cải thiện hoạt động của mình bằng cách đăng ký Tiêu chuẩn Thịt Australia (MSA). Năm 2008, họ đã ngừng sử dụng chất kích thích tăng trưởng hormone (HGP) trong đàn và vào năm 2010, họ đã được công nhận cho thị trường Liên minh Châu Âu.
Dave Comiskey cho biết nền tảng của những thành tựu trong 8 năm qua là niềm đam mê của cặp đôi trong việc sản xuất thịt bò chất lượng hàng đầu, ăn ngon từ những con bò dễ làm, dễ cho ăn được chăn nuôi một cách có đạo đức.
đăng nhập w88 những nền tảng cơ bản đã có, vào năm 2013, họ đã tham gia chương trình thí điểm Hệ thống đảm bảo gia súc của Fed Pasture (PCAS) trước khi được công nhận và vào năm 2015, họ đã đạt được chứng nhận hữu cơ đầy đủ đăng nhập w88 tư cách là nhà sản xuất thịt bò ăn cỏ theo Chương trình hữu cơ quốc gia USDA toàn cầu và Tiêu chuẩn quốc gia nội địa của Úc về sản phẩm hữu cơ và sinh học.
Tốc độ phát triển của Melton ngày càng nhanh chóng kể từ khi cặp vợ chồng trẻ tiếp quản gia đình Dave vào năm 2006 và thay đổi hoạt động kinh doanh sản xuất thịt bò truyền thống.
“Ngày càng có nhiều người muốn biết thực phẩm của họ đến từ đâu và được sản xuất như thế nào, và đối đăng nhập w88 chúng tôi, điều đó có nghĩa là tìm ra sự cân bằng giữa quản lý môi trường và duy trì tài chính,” ông Comiskey nói.
“Chúng tôi muốn tiếp tục cải thiện việc quản lý đàn gia súc và đất đai trong phạm vi ngân sách, đồng thời bán gia súc ăn cỏ từ hệ thống hữu cơ phù hợp đăng nhập w88 thiên nhiên.”
Sản xuất tập trung vào người tiêu dùng
Họ rất vui mừng khi thấy những sản phẩm đầu tiên trên kệ siêu thị có gắn logo Hệ thống đảm bảo gia súc chăn nuôi (PCAS). PCAS là một hệ thống tự nguyện do Hội đồng Gia súc Úc phát triển, nhằm cho phép ngành chứng minh các tuyên bố đưa ra về phương pháp chăn nuôi bằng chăn nuôi thả cỏ hoặc chăn nuôi bằng cỏ.
Các tiêu chuẩn PCAS chi phối các yêu cầu về thức ăn tại trang trại và khả năng truy xuất nguồn gốc của gia súc cũng như các phương pháp xử lý trước giết mổ ảnh hưởng đến chất lượng ăn uống, đồng thời chứa hai mô-đun tùy chọn để hỗ trợ các tuyên bố liên quan đến việc không sử dụng kháng sinh và HGP.
Comiskeys điều hành một đàn bò đực giống Red Brahman thuần chủng kết hợp đăng nhập w88 những con bò đực được chọn lọc dựa trên đặc tính chất lượng thịt và khả năng sinh sản để tạo ra bê lai trưởng thành sớm. Một nửa số bò được lai đăng nhập w88 giống Brahman đỏ, một phần tư đăng nhập w88 Simmentals và một phần tư đăng nhập w88 đực giống Angus đen và đỏ.
Giao phối theo mùa có nghĩa là những con bò cái được tham gia vào giữa tháng 12 đăng nhập w88 những con bò đực được đưa ra ngoài vào giữa tháng 4. Bò được tiếp cận đăng nhập w88 hỗn hợp khoáng chất hữu cơ quanh năm ở dạng liếm lỏng, để đảm bảo điều kiện tối ưu cho quá trình sinh bê và kết nối.
Nhưng hình thức bổ sung tốt nhất, Bec Comiskey nói, là cai sữa sớm.
“Chúng tôi cai sữa cho bê theo tình trạng của bò, đăng nhập w88 mục đích tạo ra những con bò có điểm thể trạng là 3 khi chúng đẻ,” bà Comiskey nói.
Tùy theo mùa, Comiskeys sẽ giảm số lượng vỗ béo bằng cách bán những con giống giống Simbrah và Brangus từ 380 đến 500kg cho các cơ sở chăn nuôi phía Nam và giữ lại những con giống thuần chủng của Brahman.
Chúng phù hợp hơn đăng nhập w88 môi trường đăng nhập w88 khả năng đẻ mỡ dễ dàng để đáp ứng các thông số kỹ thuật của thị trường, Dave Comiskey cho biết, và được vỗ béo cho trọng lượng sống ăn cỏ từ 580 đến 600kg.
'Melton' nằm trên Sông Belyando cách Alpha 30 km về phía đông bắc và bao gồm nhiều vùng đất đa dạng, chủ yếu là đất thịt pha cát đỏ, đăng nhập w88 các mảng đất đen và đất brigalow xuyên qua đất cát mỏng manh hơn.
Thêm nước, thêm bãi cỏ
Cơ hội đến đăng nhập w88 Dave và Bec Comiskey để cải thiện khu nhà trẻ mà gia đình Dave đã mua vào năm 1993 đăng nhập w88 rất ít cơ sở hạ tầng hoặc sự phát triển. Tiếp tục những gì gia đình đã bắt đầu, hệ thống tưới nước của họ hiện bao gồm hơn 50km ống poly và hơn 40 máng, được vận hành bởi một loạt máy bơm năng lượng mặt trời.
Tiến trình của họ đi ngược lại đăng nhập w88 bối cảnh các mùa biến động, trong đó năm 2012 gây ra những trận mưa lớn chỉ xảy ra một lần, tiếp theo là một trong những năm khô hạn nhất từ trước đến nay vào năm 2013. Phần lớn nước trên 'Melton' đến từ các con đập và hai lỗ khoan, vì Sông Belyando không phải là nguồn nước vĩnh viễn.
Một phần tư diện tích hiện đã được tưới nước và rào lại để chăn thả theo thời gian, là kết quả của việc lập kế hoạch chiến lược và sự hỗ trợ của nguồn vốn NRM.
Comiskeys cho biết việc chăn thả có kiểm soát thời gian đã mang lại chất lượng thức ăn ổn định hơn, đăng nhập w88 nhiều protein hơn trong thời gian dài hơn, cung cấp mức dinh dưỡng tăng liên tục để tuân thủ MSA.
Việc thay đổi sang hệ thống chăn thả thâm canh hơn cũng đã làm tăng số lượng đồng cỏ sẵn có, cho phép họ tiêu diệt nhiều động vật trên cỏ hơn và tạo ra nhiều loài cỏ và cây họ đậu hơn trong tổng thể đồng cỏ.
Quốc gia chưa phát triển còn lại trên 'Melton' được dự trữ sẵn và đánh vần khi có thể.
Gần đây, do ngân sách dành cho cỏ và dự báo về Siêu El Nino, Comiskeys đã chọn bán bò giống sớm hơn và đăng nhập w88 trọng lượng được pha chế nhẹ hơn để để lại nhiều thức ăn hơn cho lứa bò tiếp theo.
Họ có sẵn một loạt điểm đánh dấu để đưa ra quyết định và biết rằng bằng cách lập ngân sách cỏ trực quan vào cuối tháng 4 và điều chỉnh tỷ lệ thả giống, họ có thể mang gia súc đến hết tháng 1. Theo dữ liệu hơn 100 năm, khi đó họ có hơn 70% khả năng nhận được lượng mưa 50mm.
Các phương pháp đo lường đồng cỏ này là những đề xuất chính trong sổ tay hướng dẫn dành cho nhà sản xuất được MLA phát hành gần đây,Nâng cao hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp thịt bò miền Bắc.
MLA’s Matt McDonagh cho biết những thay đổi được thực hiện tại ‘Melton’ đã chứng minh giá trị của việc chú ý chặt chẽ đến tất cả các khía cạnh của hoạt động kinh doanh, từ bãi tập đến văn phòng và cho đến người tiêu dùng cuối cùng.
“Bằng cách đầu tư vào quản lý nước và bãi chăn nuôi, hệ thống sản xuất Comiskeys tối ưu hóa năng suất đồng thời giảm thiểu tác động đến đồng cỏ và cảnh quan của chúng,” Tiến sĩ McDonagh cho biết. “Những cải tiến như thế này có thể giúp ích rất nhiều trong việc củng cố lợi nhuận của hoạt động kinh doanh thịt bò trên khắp Bắc Úc.”
Ông Comiskey cho biết ông luôn tin vào câu ngạn ngữ rằng đất khỏe bằng cỏ khỏe bằng gia súc khỏe mạnh, điều này cuối cùng dẫn đến lợi nhuận khỏe mạnh. Nhưng anh ấy cũng nhận thấy rất nhiều lợi ích khi lắng nghe và học hỏi từ những nhà sản xuất khác.
“Chúng tôi đã dành nhiều giờ nghiên cứu các phương án để cải thiện hoạt động kinh doanh của mình và nhận thấy điều thực sự quan trọng là nói chuyện đăng nhập w88 người khác về những thành công và thất bại của họ cũng như học hỏi từ họ,” ông nói.
Một lời khuyên mà cặp đôi này đưa ra là 'Đừng sợ văn phòng!' Cả hai đều đã tham gia các khóa đào tạo trong ngành, thường xuyên sử dụng các chuyên gia tư vấn riêng và có những ngày lập kế hoạch chiến lược hàng quý để thiết lập mục tiêu dài hạn.
Theo kế hoạch và ngân sách phát triển 20 năm, các bước tiếp theo của họ sẽ là lắp đặt thêm dây điện và nước, tiếp thị nguồn cung cấp cỏ MSA hữu cơ và đánh giá các xu hướng tài chính, sinh thái và chất lượng thịt do cách quản lý kinh doanh đã thay đổi.
Tải xuống MLANâng cao hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp thịt bò miền Bắc.
