w88.is Úc gây sốt Nhật Bản
MLA đã bắt tay vào sứ mệnh nâng cao danh tiếng của w88.is ở Nhật Bản bằng cách tài trợ cho chuyến tham quan thương mại w88.is Nhật Bản tới Úc.
Nhận thấy Nhật Bản là thị trường lâu đời và quan trọng của w88.is Úc, MLA cùng với Hội đồng w88.is Úc đã tổ chức một nhóm gồm 11 nhà bán buôn, chủ nhà hàng và quản lý người Nhật từ đảo Hokkaido phía bắc Nhật Bản đến Úc với mục đích giới thiệu chuỗi cung ứng w88.is 'sạch và xanh' của Úc.
w88.is truyền thống không nổi bật trong ẩm thực Nhật Bản, nhưng w88.is lại là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của người dân ở Hokkaido, nơi món nướng 'Thành Cát Tư Hãn' rất phổ biến.
Thành Cát Tư Hãn là thuật ngữ nấu ăn của người Nhật dành cho w88.is hoặc w88.is thái lát mỏng, được chế biến trên chảo kim loại lồi hoặc các loại nướng khác và nướng cùng rau.
Món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà và ‘sốt Thành Cát Tư Hãn’ độc đáo.
Các nhà hàng quanh Hokkaido chuyên về món w88.is truyền thống của Thành Cát Tư Hãn, được công nhận là trụ cột văn hóa của di sản Hokkaido.
Nhiều người dân coi đây là 'món ăn linh hồn' của họ – tương tự như ý nghĩa của người Úc đối với món w88.is nướng truyền thống vào Chủ nhật.
Nhưng Thành Cát Tư Hãn hiện nay cũng được người dân ở Tokyo và các khu vực khác của hòn đảo phía nam như Nagano và Tohoku ăn rộng rãi hơn vì hương vị độc đáo và ít chất béo.
Đến thăm Tamworth, Dubbo và cơ sở nghiên cứu nhà sản xuất ở Cowra, nhóm Nhật Bản đã gặp gỡ các nhà sản xuất, nhà chế biến và nhà nghiên cứu địa phương để có được trải nghiệm trực tiếp về sản xuất w88.is xanh, sạch ở NSW.
Những người Nhật Bản tham gia chuyến tham quan Thành Cát Tư Hãn đã gặp gỡ các nhà sản xuất w88.is địa phương, đại diện ngành w88.is và Sở Kế hoạch Đầu tư NSW, đồng thời trải nghiệm cách nấu món thịt nướng Thành Cát Tư Hãn thể hiện tính linh hoạt của món w88.is nướng Úc theo nhiều phong cách khác nhau.
Giám đốc khu vực MLA Nhật Bản Andrew Cox cho biết chuyến tham quan nhằm nhận ra nhu cầu tăng cường mối quan hệ và xây dựng sự hiểu biết văn hóa tốt hơn giữa những người sử dụng w88.is Nhật Bản và các nhà sản xuất Úc.
“Điều quan trọng là người dùng cuối ở Hokkaido phải hiểu sản phẩm của họ đến từ đâu, vì vậy chuyến đi này nhằm mục đích truyền đạt cho họ mọi thứ về hệ thống chuỗi cung ứng chất lượng cũng như danh tiếng ‘sạch, xanh’ và các hoạt động bền vững của chúng tôi,” ông nói.
“Đối với du khách Nhật Bản, chuyến đi là cơ hội để hiểu rõ hơn về quy trình chuỗi cung ứng, hệ thống truy xuất nguồn gốc và các biện pháp thực hành bền vững của Úc. Đối với các nhà sản xuất và chế biến Úc, đây là cơ hội để xem và nếm thử sản phẩm của họ được thưởng thức theo phong cách Thành Cát Tư Hãn như thế nào ở Nhật Bản.
“Bữa tiệc nướng là một cách độc đáo để thể hiện kỹ thuật nướng thịt của Úc và Thành Cát Tư Hãn cũng như cách chúng ta có thể hợp tác cùng nhau để nâng cao mức độ phổ biến của w88.is Úc ở Nhật Bản.”
Trong thời gian gần đây, thị trường w88.is Nhật Bản gặp nhiều thách thức do nguồn cung sản phẩm Úc khan hiếm và đồng Yên Nhật yếu, nhưng văn hóa ẩm thực Thành Cát Tư Hãn mang tính lịch sử vẫn tiếp tục phát triển, với việc w88.is Úc trở thành món ăn văn hóa độc đáo được quảng bá thông qua phong cách thịt nướng truyền thống.
Khoảng 70% w88.is và w88.is ở Nhật Bản hiện có nguồn gốc từ Úc và người dân Hokkaido được cho là tiêu thụ gần 70% w88.is nhập khẩu của Nhật Bản.
Xuất khẩu w88.is sang Nhật Bản đã tăng so với cùng kỳ năm ngoái (tháng 1 đến tháng 5 năm 2014) với tổng xuất khẩu w88.is đạt 4.167 tấn swt (tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái) và xuất khẩu w88.is ở mức 2.291 tấn swt (tăng 42% so với cùng kỳ năm ngoái).
So sánh, xuất khẩu w88.is sang Nhật Bản năm 2013 đạt tổng cộng 11.484 tấn swt, trong đó xuất khẩu w88.is đạt 7.697 tấn swt và xuất khẩu w88.is đạt 3.787 tấn swt.
Ước tính cả nước chỉ ăn 200 gram w88.is mỗi người, hầu hết là thịt nhập khẩu. Phần lớn w88.is nhập khẩu được cắt ở vai và chân.
