Cập nhật thường niên của ABSF: Úc dẫn đầu thế giới về sản xuất w88.is bò bền vững

Vị trí của Úc với tư cách là một trong những nhà đổi mới hàng đầu thế giới về nông nghiệp và tính bền vững ngày càng tăng của chuỗi giá trị w88.is bò của quốc gia ngày nay đã được chú trọng khi ra mắt Bản cập nhật thường niên năm 2022 của Khung phát triển bền vững w88.is bò Úc (ABSF) tại Sydney.

Bản cập nhật hàng năm đóng vai trò là thẻ điểm hàng năm cho ngành bằng cách báo cáo các chỉ số chính bao gồm quản lý môi trường, chăm sóc và phúc lợi động vật, khả năng phục hồi kinh tế cũng như con người và cộng đồng. Báo cáo năm nay đánh dấu báo cáo thứ năm kể từ khi ABSF ra mắt vào năm 2017 nhằm xác định thành công, cơ hội và các lĩnh vực cần cải thiện trong sản xuất w88.is bò bền vững.

Chủ tịch ABSF, Mark Davie, cho biết Bản cập nhật thường niên đã cung cấp một thẻ báo cáo minh bạch, bắt buộc về hiệu quả hoạt động bền vững của ngành cũng như cam kết của ngành trong việc cung cấp cho người tiêu dùng w88.is bò cao cấp, được sản xuất có đạo đức mà họ cảm thấy hài lòng khi ăn.

“Làm việc cộng tác trong ngành cũng như với khách hàng và nhà đầu tư của chúng tôi, Bản cập nhật thường niên  cung cấp thông tin tổng quan rõ ràng về vị trí của ngành của chúng tôi trong các lĩnh vực mà chúng tôi quan tâm nhất và bao gồm 53 chỉ số về tính bền vững bao gồm phúc lợi của động vật, con người, cộng đồng và hành tinh,” ông Davie nói.

“Kể từ khi ra mắt cách đây 5 năm, Bản cập nhật thường niên này đã trở thành một công cụ hỗ trợ đắc lực trong việc xác định những lĩnh vực chúng tôi đang hoạt động tốt và những lĩnh vực có cơ hội cải thiện, đồng thời cho thấy chúng tôi nghiêm túc trong việc chịu trách nhiệm không chỉ về những thành công của mình mà còn về những tác động bên ngoài.”

Một phát hiện quan trọng từ báo cáo năm nay bao gồm 2,39 triệu tấn rác thực phẩm được thu hồi dọc theo chuỗi giá trị vào năm 2021, chuyển vấn đề này khỏi bãi chôn lấp.

“Đây là một bước tiến tuyệt vời vì việc giảm chất thải cũng sẽ giảm lượng khí thải nhà kính trên mỗi kg w88.is bò được sản xuất,” ông Davie nói.

Các nhà sản xuất w88.is bò Úc cũng đã áp dụng các phương pháp thực hành bền vững, với 35% trong ngành sử dụng biện pháp giảm đau cho các phương pháp chăn nuôi xâm lấn – tăng 5% so với báo cáo năm ngoái.

“Mặc dù vẫn còn nhiều việc phải làm nhưng đây là xu hướng tích cực để ngành đạt được mục tiêu sử dụng 100% thuốc giảm đau vào năm 2030,” ông Davie nói.  

“Ưu tiên phúc lợi của động vật thông qua việc giảm đau, trong toàn bộ chuỗi cung ứng, không chỉ có ý nghĩa quan trọng đối với niềm tin chia sẻ của ngành với khách hàng và cộng đồng mà còn thể hiện cam kết của ngành đối với việc cải thiện việc chăm sóc động vật và sẽ là điểm khác biệt của w88.is bò Úc trên thị trường toàn cầu.”

Bản cập nhật thường niên năm nay cũng cho biết lượng khí thải CO đã giảm 58,21%₂kể từ năm 2005, khi ngành nỗ lực đạt được mục tiêu tự xác định là trung hòa lượng carbon vào năm 2030.

"Thông qua sáng kiến ​​CN30, ngành của chúng tôi đã xác định được một vấn đề và bắt đầu đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để giải quyết thách thức, được thông báo bởi các yếu tố thúc đẩy năng suất và chi phí của ngành. Nhờ sáng kiến ​​này, chúng tôi hiện đang dẫn đầu câu chuyện toàn cầu về giảm phát thải và thực hiện các thay đổi tại trang trại cũng như trong kinh doanh để đạt được mục tiêu của mình," ông Davie nói.

Đất chăn thả cũng ở tình trạng tốt, với Cập nhật hàng năm cho thấy 79,6% khu vực Quản lý tài nguyên thiên nhiên (NRM) đã đạt được ngưỡng che phủ mặt đất lành mạnh vào năm 2021 (được đo vào tháng 9 vào cuối mùa khô) – một chỉ báo chính về tình trạng đất đai.

Ông Davie cho biết những người chăn nuôi gia súc và sản xuất w88.is bò đã ưu tiên sức khỏe của vùng đất của họ sau nhiều năm hạn hán chưa từng có.

"Các phương pháp chăn thả bền vững hỗ trợ các doanh nghiệp chăn nuôi cải thiện năng suất thông qua quản lý cơ sở thức ăn chăn nuôi là ưu tiên hàng đầu ở tất cả các khu vực. Tiến bộ công nghệ đang hỗ trợ các nhà sản xuất đo lường cơ sở thức ăn của họ chính xác hơn và đưa ra quyết định sáng suốt hơn vì lợi ích đất đai của họ," ông nói.

“Tuy nhiên, đây cũng là không gian mà chúng tôi muốn thấy nhiều công việc được thực hiện hơn, vì khả năng kết nối và diễn giải dữ liệu là một số rào cản ngăn cản chủ đất tiếp tục áp dụng các phương pháp nhằm thúc đẩy độ che phủ mặt đất và đa dạng sinh học.”

Ông Davie cho biết Bản cập nhật ABSF 2022 đã giúp ông tin tưởng rằng ngành này đang thực hiện đúng cam kết cải tiến liên tục và đối thoại cởi mở với khách hàng và người tiêu dùng.

“Úc có vai trò quan trọng trong việc giải quyết thách thức cung cấp lương thực cho dân số toàn cầu ngày càng tăng và ABSF là công cụ chính để đảm bảo chúng tôi có thể cung cấp w88.is bò chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và được sản xuất bền vững,” ông nói.