Bọc chợ gia súc và w88 hàng tuần

Gia súc

Thị trường tăng nhẹ trong tuần này do mặt bằng giá thấp hơn một chút và sự cạnh tranh về doanh số bán hàng được cải thiện nhưng hầu như không thay đổi so với các tuần trước. Số lượng bãi đã giảm 4.771 xuống còn 43.012 con, thấp hơn một chút so với mức trung bình trong 4 tuần nhưng gần như giống với mức trung bình của năm 2023.

Chỉ số bò chế biến tăng 9¢ lên 166¢/kg trọng lượng sống (lwt), tuy nhiên, điều này không nhất quán, với sự khác biệt đáng kể giữa các lần bán. Hoạt động mua hàng xuất khẩu chắp vá tại Wodonga có nghĩa là giá giảm 9¢ so với giá bán tuần trước, trong khi ở Mortlake giá giữ vững, tăng 1¢. Tại NSW, giá bò chế biến tăng ở mỗi đợt bán ngoại trừ Forbes, trong khi ở Queensland, giá bò giảm ở Roma nhưng lại tăng ở Dalby.  

Trong vài tuần qua, giá gia súc có xu hướng tương đối ổn định để tăng, trái ngược với xu hướng giảm liên tục hồi đầu năm. So sánh giá từ một tháng trước đến nay, giá thịt bò đã giảm nhẹ, trong khi số lượng gà giống và bò đã được cải thiện.

w88 và w88

Thị trường tiếp tục xu hướng đa dạng trong vài tuần qua, khi giá thịt w88 và thịt w88 nặng hơn được cải thiện, trong khi các danh mục khác giữ nguyên hoặc giảm nhẹ. 

Số yard tổng hợp giảm 32.805 xuống 287.299 đầu. Phần lớn sự sụt giảm là do số lượng bãi nuôi w88 giảm 30.134 con xuống còn 215.235 con, trong khi số lượng bãi nuôi w88 giảm 2.581 con xuống còn 72.064 con.

Chỉ báo thịt w88 tái đàn đã tăng 13¢ trong tuần lên 339¢/kg trọng lượng thân thịt (cwt). Giá tăng ở Nam Úc và NSW, trong khi giảm ở Victoria và Tây Úc. Tại Narracorte, sân bãi nhỏ hơn một chút cùng với sự xuất hiện mạnh mẽ của những con w88 mới mùa mới đã dẫn đến giá tăng 10 ¢ so với tuần trước, trong khi việc đấu thầu tương đối chậm ở Bendigo đã giúp giá giảm.  

Báo cáo thị trường của Cơ quan Báo cáo Chăn nuôi Quốc gia (NLRS) tiếp tục ghi nhận sở thích đối với những con w88 nặng hơn, chủ yếu là ở những nhà chế biến, nơi sự cạnh tranh về những con w88 thành phẩm tốt có thể vượt xa phần còn lại của thị trường, đặc biệt là khi điều kiện sấy khô và độ hoàn thiện có thể thay đổi.

Giết mổ

Tuần kết thúc vào ngày 27 tháng 10 năm 2023

Số lượng giết mổ gia súc giảm 2.377 con xuống còn 130.044 con. Mức giảm lớn nhất là ở Queensland, nơi số lượng giết mổ giảm 2.001 con xuống còn 67.055 con. Tỷ lệ giết mổ cũng giảm ở Tasmania, Victoria và Tây Úc, trong khi tăng nhẹ ở NSW và Nam Úc.

Số lượng giết mổ w88 tăng 56.273 lên 478.534 con, trong khi số lượng giết mổ w88 tăng 21.933 lên 175.451 con. Nhìn chung, hoạt động giết mổ chủ yếu diễn ra ở Queensland, Nam Úc và Tây Úc, giảm tổng cộng 353 con giữa các nước này, trong khi tăng ở NSW, Tasmania và Victoria. Tổng hợp lại, số liệu giết mổ tổng hợp 653.985 con là con số giết mổ hàng tuần lớn nhất trong năm nay, cùng với tuần cuối cùng của tháng 9.