2023: Một w88 is nhìn lại hoạt động giết mổ NLRS

Báo cáo giết mổ hàng tuần của Cơ quan Báo cáo Chăn nuôi Quốc gia (NLRS) vẫn là một nguồn thông tin quan trọng trong w88 is 2023, cung cấp các báo cáo hàng tuần về số liệu giết mổ được thu thập tự nguyện từ các nhà chế biến trên toàn quốc.

Do dự báo khí hậu, niềm tin của nhà sản xuất và sự biến động của thị trường gặp phải quy mô đàn và đàn chưa từng thấy trong hơn một thập kỷ, các nhà chế biến buộc phải theo kịp nguồn cung thịt cừu và gia súc khổng lồ.

Giết mổ gia súc

Số lượng giết mổ gia súc của NLRS cho w88 is 2023 đạt 5.752.687, cao hơn 24% so với số liệu của w88 is 2022 và cao hơn 14% so với mức trung bình 5 w88 is – con số giết mổ hàng w88 is lớn nhất trong ba w88 is. QLD chiếm phần lớn sản lượng ở mức 52%, tiếp theo là NSW ở mức 23% và Victoria ở mức 13%. SA và TAS có tháng xử lý lớn nhất vào tháng 6, trong khi phần còn lại của cả nước đạt đỉnh vào tháng 9, trái ngược với w88 is 2022 khi số lượng giảm vào tháng thứ chín.

Thịt cừu

Ngành chế biến thịt cừu cung cấp một số số liệu thú vị trong w88 is. Với giá thịt cừu và thịt cừu thay đổi từ tuần này sang tuần khác, các nhà chế biến có thể tận dụng biến động của thị trường để đảm bảo mức tiêu hủy tối đa của họ được tối ưu hóa lợi nhuận. Mức độ giết mổ đối với cả cừu và cừu non là cao nhất kể từ w88 is 2019.

NLRS Số lượng giết mổ cừu đạt 20.671.026 trong w88 is, cao hơn 8% so với w88 is 2022 và cao hơn 28% so với mức trung bình 5 w88 is. Victoria xử lý gần một nửa số giết mổ hàng w88 is ở mức 49%, NSW 26% và quý cuối cùng đi qua các cơ sở QLD, SA, TAS và WA. Tháng 9 là thời điểm cao điểm về số lượng giết mổ ở tất cả các bang trừ Tasmania, đạt đỉnh điểm vào tháng 6.

Đối với cừu, số lượng giết mổ NLRS tăng vọt lên 7.681.730 con trong w88 is, tăng mạnh 44% so với con số w88 is 2022 và cao hơn 36% so với mức trung bình 5 w88 is. Khác với giết mổ cừu, NSW giữ vị trí dẫn đầu về số liệu giết mổ cừu với 41%, tiếp theo là Victoria và WA với tỷ lệ lần lượt là 29% và 20%.

Cừu non

Cừu

Thịt cừu

Lưu ý: Số liệu giết mổ NLRS w88 is 2023 trong bài viết này bao gồm cả tuần ngày 15 tháng 12 w88 is 2023.