Bọc chợ gia súc và w88 im hàng tuần

Chợ gia súc

Tuần này, số lượng gia súc được thả qua các bãi bán giảm 21% xuống còn 53.161 con, mặc dù sản lượng từ đầu năm đến nay vẫn cao hơn 29% so với mức năm 2023.

Thị trường gia súc tuần này có nhiều biến động. Những người chăn nuôi đã trải qua một số phục hồi, với Chỉ số Gia súc non Quốc gia nâng trọng lượng thân thịt (cwt) lên 7¢ lên 362¢/kg. Doanh số bán hàng trực tuyến tại NSW chiếm phần quan trọng nhất trong chỉ số, tiếp theo là doanh số bán hàng trực tuyến ở Queensland (Roma và Dalby) và Queensland.

Điều kiện chăn nuôi gia súc non được cải thiện và nhu cầu về bò tơ tăng đã nâng giá mặc dù nguồn cung tăng cao. Chất lượng gia súc cho ăn được cải thiện trên khắp NSW đã nâng giá thịt bò cho ăn lên 3 ¢ lên 349 ¢/kg trọng lượng sống (lwt). 

Chợ w88 im

Việc chăn nuôi w88 im và w88 im đã giảm bớt sau đợt bãi bãi lớn vào tuần trước. Sản lượng thịt w88 im giảm 22% xuống còn 171.082 con và số lượng bãi w88 im giảm 25% xuống còn 81.367 con. Điều này dẫn đến mức giảm tổng cộng là 23%, chủ yếu là do mức giảm ở NSW.

Mặc dù nguồn cung giảm nhưng thị trường thịt w88 im không phục hồi và tiếp tục giảm so với tuần trước. Điều này đã được trải nghiệm ở tất cả các tiểu bang và chỉ số. 

Các chỉ số Nhẹ (596¢/kg cwt), Nặng (783¢/kg cwt) và Thịt w88 im thương mại (778¢/kg cwt) đều giảm từ 27¢ đến 48¢. Sự tham gia của người mua rất đa dạng do chất lượng khác nhau thông qua các cơ sở bán hàng và nhu cầu ít hơn do một số nhà máy ngừng hoạt động để bảo trì.

Sự xuất hiện của số lượng đáng kể thịt w88 im mùa mới chất lượng hỗn hợp trên khắp NSW và Victoria đã khiến giá giảm do nguồn cung.

Giết mổ

Tuần kết thúc vào ngày 13 tháng 9 năm 2024

Giết mổ gia súc tăng 3% trong tuần trước lên 140.402 con. NSW (33.330), Queensland (74.982), SA (3.275) và WA (2.796) có mức thay đổi hàng tuần từ 1% trở xuống. Các con số tại Victoria đã tăng 3% lên 21.910 và Tasmania đã chứng kiến ​​mức tăng đáng kể lên 4.109 nhờ báo cáo trở lại sau thời gian đóng cửa theo lịch trình. 

Việc giết mổ w88 im đã tăng 27% lên 212.613 con, sản lượng cao thứ ba trong 5 năm qua và là tuần giết mổ đáng kể nhất kể từ tháng 12 năm 2019. Mức tăng này là do một số nhà chế biến quay trở lại trực tuyến và mức tăng 47% ở Victoria (62.438), mức tăng 27% ở SA (22.280) và mức tăng 24% ở NSW (85,428), trong đó có trải qua một thời kỳ mùa đông khô hanh. Hoạt động giết mổ w88 im đã tăng 9% lên 445.724 con, cũng nhờ các nhà chế biến trực tuyến ở các bang phía nam, nâng 74% trên toàn SA lên 52.342 con và 10% ở NSW lên 11.278 con.

Giết mổ kết hợp tăng 14% trên toàn quốc lên 658.337 trên tất cả các tiểu bang ngoại trừ Tasmania. Nam Úc chứng kiến ​​mức tăng lớn nhất, tăng 56% so với tuần trước. Tính đến thời điểm hiện tại, số lượng giết mổ thịt w88 im vẫn cao hơn 15% so với số liệu của năm ngoái. 

Thuộc tính của: Erin Lukey, Nhà phân tích thông tin thị trường cấp cao của MLA