Bọc chợ gia súc và w88 hàng tuần

17 tháng 11 năm 2023

Điểm chính

Giá gia súc tăng trong tuần, với chỉ số chỉ đạo trung chuyển tăng 21¢ lên 226¢/kg lwt.
Giá thịt w88 thay đổi tùy theo tiểu bang và nơi bán, trong khi số bãi chăn nuôi tăng.
Số lượng giết mổ gia súc giảm gần 9.000 con so với tuần trước.

Gia súc

Giá gia súc tăng trong tuần này, đặc biệt là đối với gia súc cho ăn và nuôi lại. Số bãi đã nâng 10.578 lên 45.061 con, cao hơn một chút so với mức trung bình trong 5 tuần là 44.677.

Chỉ số chỉ đạo đàn con non trong đàn nuôi lại tăng 41¢ lên 280¢/kg trọng lượng sống (lwt). Giá đã tăng ở hầu hết các bang, với mức tăng giá mạnh nhất ở NSW từ 46¢ lên 271¢/kg lwt.

Chỉ báo điều khiển trung chuyển tăng 21¢ lên 238¢/kg lwt. Lượng mưa ổn định đã hỗ trợ giá cả trên thị trường với sự quan tâm nhiều hơn đến những con bò giống một năm tuổi từ các trang trại chăn nuôi. Giá ở Queensland tăng 27¢ lên 226¢/kg lwt.

w88 và w88

Thị trường w88 và thịt w88 lại trải qua một tuần hỗn loạn nữa. Một số doanh số bán hàng đã tăng giá đáng kể, trong khi giá giảm đáng kể ở những nơi khác. Tổng số bãi nuôi trong tuần này đã giảm 15.864 con, phần lớn là do số lượng bãi nuôi w88 giảm xuống còn 21.453 con trong khi số bãi nuôi w88 tương đối ổn định.

Chỉ số thịt w88 nặng tăng 13¢ so với tuần trước và kết thúc ở mức 499¢/kg trọng lượng thân thịt (cwt). Tại NSW, chỉ số này đã tăng 39¢ và kết thúc tuần ở mức 510¢/kg cwt, phần lớn là do giá Wagga tăng mạnh. Ngược lại, tại Victoria, chỉ số này giữ vững ở mức 507¢/kg cwt, bất chấp biến động giá đáng kể tại các bãi bán riêng lẻ; giá tăng mạnh tại Hamilton và Horsham, trong khi giảm nhẹ tại Ballarat và Bendigo. Báo cáo thị trường của Cơ quan Báo cáo Chăn nuôi Quốc gia (NLRS) tiếp tục lưu ý rằng giá thịt w88 thành phẩm tốt bất kể độ tuổi tiếp tục giữ ở mức cao hơn mức trung bình do chất lượng đa dạng tại các cơ sở bán hàng.

Giết mổ

Tuần kết thúc vào ngày 10 tháng 11 năm 2023

Số lượng giết mổ gia súc giảm 8.744 con xuống còn 122.744 con. Tỷ lệ giết mổ giảm ở tất cả các bang ngoại trừ Nam Úc, với mức tăng nhỏ là 538 con. Victoria có số lượng giết mổ giảm nhiều nhất với 2.895 con, theo sát là Queensland với mức giảm 2.623 con.

Giết thịt w88 giảm 22.235 con và giết mổ w88 giảm 16.832 con. Sự sụt giảm lớn nhất về số lượng giết mổ w88 đến từ Tây Úc, nơi số lượng giết mổ giảm 30.613 con. Tiểu bang duy nhất có sự gia tăng giết mổ w88 là NSW, nơi số lượng tăng 20.834 lên 122.152 con. Số lượng w88 giết mổ giảm 16.832 con xuống còn 160.713 con, giảm ở tất cả các bang ngoại trừ Queensland và Tasmania, mỗi bang đều ghi nhận mức tăng nhỏ.