w88.is Bọc chợ gia súc và cừu hàng tuần

Chợ gia súc

Số lượng bãi chăn thả gia súc giảm 20% xuống còn 51.348 con. Tuần này là một ví dụ hoàn hảo về tốc độ tác động của thời tiết và lượng mưa đến thị trường. Mưa lan rộng trên khắp Queensland đã làm tăng niềm tin vào thị trường Queensland và NSW, nâng Chỉ số Heifer Tái đàn lên 9¢ và 29¢ ở hai bang. Những mức tăng này cũng góp phần làm tăng 20¢ cho Chỉ số Quốc gia, tổng cộng là 305¢/kg trọng lượng sống (lwt).

Thị trường trung chuyển và thịt bò hạng nặng tăng trưởng hàng tuần. Trên toàn quốc, thức ăn chăn nuôi có giá cao hơn 15¢ ở mức 352¢/kg lwt so với loại nặng ở mức 336¢/kg lwt. Thị trường phía Bắc sôi động đã thúc đẩy mức giá này tăng cao. Điều ngược lại xảy ra ở SA và Victoria, với thành phẩm có giá cao hơn so với thức ăn chăn nuôi.  

Chợ cừu

Thị trường cừu tiếp tục có xu hướng đi xuống mặc dù số lượng bãi chăn nuôi giảm đáng kể. Nguồn cung thịt cừu giảm 14% xuống còn 297.027 con, trong khi nguồn cung thịt cừu giảm 5% xuống còn 115.748 con.

Tất cả các chỉ số về cừu và thịt cừu non đều giảm 1–6% so với tuần trước nhưng vẫn cao hơn 12–42% so với giá năm trước. Sản lượng trong Chỉ số Thịt cừu Quốc gia đã tăng lên trên 4.000 con, ảnh hưởng đến mức giảm 35¢ xuống còn 332¢/kg trọng lượng thân thịt (cwt). Hiệu suất cao nhất là Chỉ số Thịt cừu Thương mại Quốc gia ở mức 762¢/kg cwt, chỉ giảm 6¢ so với tuần trước.

Giết mổ

Tuần kết thúc vào ngày 7 tháng 2 năm 2024

Tuần này quay trở lại quy trình xử lý thông thường sau kỳ nghỉ cuối tuần dài Ngày Quốc khánh Úc.

Giết mổ gia súc vẫn duy trì ở mức 140.296 con được chế biến trong tuần, phù hợp với mức tăng trưởng được thấy trong những tuần đầu tiên của năm. WA là tiểu bang duy nhất hoạt động dưới mức (-24%) vào năm ngoái, xử lý 2.468. Đầu năm 2024, bang này khô ráo, phù hợp với lượng đường rẽ tăng cao. Tasmania vẫn ổn định so với các tuần xử lý đầy đủ khác vào năm 2025, xử lý 4.912 con. Queensland và NSW đã có những con số ấn tượng trong năm mới với lần lượt 34.904 và 70.519 người. SA và Victoria đã ghi nhận số tuần lớn nhất trong năm nay, với lần lượt là 3.681 và 23.812 người.

Số lượng giết mổ cừu tăng 17% so với tuần trước lên 495.457, cao hơn 3% so với mức của năm trước. SA đạt sản lượng lớn nhất kể từ tháng 7 năm 2024, đạt 60.000 con. Sản lượng của WA đã tăng vào tuần trước, mặc dù thấp hơn 2% so với năm 2023 ở mức 51.275 con. Sản lượng thịt cừu ở Victoria và NSW duy trì ở mức cao lần lượt là 25.619 và 121.716. Nhu cầu về thịt cừu vẫn ở mức ổn định cho đến năm 2025, mặc dù đã giảm so với nguồn cung cao vào tháng 12 năm 2024, với 222.939 con được chế biến trên toàn quốc.

Số lượng giết mổ tổng hợp đạt 718.396 con, tăng 7% so với cùng tuần năm ngoái và là tuần lớn nhất từ ​​đầu năm đến nay.

Thuộc tính của: Erin Lukey, Nhà phân tích thông tin thị trường cấp cao của w88.is