Bọc chợ gia súc và w88 hàng tuần

Chợ gia súc

Thị trường gia súc nhìn chung có diễn biến tích cực, ngoại trừ Chỉ báo Người lái cho ăn. Số yard đã giảm 818 xuống còn 61.603 lượt và số yard tính đến thời điểm hiện tại đã tăng 27%.

Chỉ báo Bộ điều khiển trung chuyển giảm từ 7¢ xuống còn 364¢/kg trọng lượng sống (lwt), khoảng cách đo giảm nhẹ từ 430 đến 5.748 đầu. Giá giảm ở hầu hết các bang, đặc biệt là ở NSW, nơi giá giảm 5¢. Tại Wagga, sự cạnh tranh trên thị trường thịt bò trung chuyển đã giảm bớt, mặc dù giá đã tăng lên khi kết thúc đợt giảm giá.

Chỉ báo chỉ đạo năm của người nhập kho tăng 5¢ lên 374¢/kg lwt, sau khi giá tăng trong hai tuần qua. Nhìn chung, giá ở NSW đã giảm 2¢, đặc biệt là tại Casino, nơi giá giảm 87¢, với số lượng lớn hơn các loại gia súc có chất lượng đơn giản hơn. Theo báo cáo thị trường, có rất nhiều bò cái, bò cái tơ và bê nhẹ được các nhà sản xuất giảm tải do thiếu nước.

Chợ w88

Thị trường w88 đã giảm bớt đối với tất cả các chỉ số ngoại trừ Chỉ báo Thịt w88 tái bổ sung. Tổng số yard tăng 33.657 lên 310.235 con, cao nhất kể từ cuối tháng Bảy. Số bãi nuôi w88 tăng 24.732 con trong khi số bãi nuôi w88 tăng 8.925 con.

Chỉ báo Thịt w88 nhẹ giảm từ 26¢ xuống còn 654¢/kg trọng lượng thân thịt (cwt) và thước đo tăng từ 1.642 lên 37.391 con. Giá giảm ở tất cả các bang ngoại trừ Victoria, nơi giá tăng 57¢. Nhìn chung, chất lượng thịt w88 đã giảm nên giá đã giảm nhẹ.

Chỉ số Thịt w88 giảm 37¢ xuống 314¢/kg cwt, với giá giảm ở NSW và Victoria. Tại Wagga, có cung cấp những con w88 nặng, tốt, chất lượng cao, nhưng người mua chọn lọc hơn bình thường, do số lượng bãi tăng thêm 2.500 con.

Giết mổ              

Tuần kết thúc vào ngày 6 tháng 9 năm 2024

Số lượng giết mổ gia súc giảm 4.454 con xuống còn 136.536 con. Hoạt động giết mổ giảm bớt ở hầu hết các bang, đặc biệt là ở NSW và Tasmania, nơi giết mổ giảm lần lượt 1.206 và 2.067 con. Số giết mổ tính đến thời điểm hiện tại đã tăng 9% (10.914 con), cho thấy công suất chế biến ổn định.

Số lượng giết mổ w88 và w88 kết hợp giảm từ 13.754 xuống còn 575.072 con. Tỷ lệ giết mổ hiện thấp hơn 7% so với cùng kỳ năm ngoái. Việc giết mổ w88 giảm 604 con xuống còn 407.469 con, đánh dấu tuần thứ năm việc giết mổ w88 có xu hướng thấp hơn số liệu năm 2023. Một số bộ xử lý vẫn ngừng hoạt động vào thời điểm này trong năm. Kết quả là số lượng giết mổ ở NSW giảm 6.654 con trong khi số thịt w88 giết mổ ở Nam Úc tăng 5.108 con. Việc giết mổ w88 cũng giảm 13.150 con xuống còn 167.603 con. Tỷ lệ giết mổ ở NSW giảm 13.139 con, Tasmania và Victoria đều giảm nhẹ ở mức lần lượt là 2.170 và 2.922 con.

Ghi nội dung cho Emily Tan, Nhà phân tích thông tin thị trường MLA